Filet z kurczaka w doniczkach
Filet z kurczaka gotowany w swoim własnym soku w doniczkach, a nawet w połączeniu z grzybami lub ziemniakami można uznać za prawdziwe kulinarne arcydzieło godne uwagi najbardziej wybrednych smakoszy. Przepisy na filet z kurczaka w doniczkach przez wiele lat przechodziły z gospodyni do gospodyni, a smak potrawy z czasem poprawił się.
Dziś przedstawiamy czytelnikowi dwa rodzaje gorącego mięsa i mówimy, jak gotować filet z kurczaka w doniczkach. Nie zapominaj, że nie musisz używać wielu potraw, danie jest gotowane w garnkach i podawane w nich.
Filet z kurczaka w doniczkach z ziemniakami
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 kg;
- czosnek - 1 szt .;
- cebula - 4 szt .;
- ziemniaki - 1 kg;
- masło - 30 g;
- twardy ser - 50 g;
- majonez - 6 łyżek. l.;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie
Mięso rozmraża się, skóra jest usuwana, a filety kroi się w kostkę. Następnie wrzuć posiekany kurczak do miski, dodaj sól i pieprz, posyp czosnek przepuszczony przez prasę czosnkową i pozostaw do marynowania przez pół godziny. W tym czasie oczyścić cebulę, posiekać i smażyć na natłuszczonej patelni z olejem na złoty kolor. Ziemniaki są myte, oczyszczane i krojone w paski.
Składniki powinny być ułożone w gotowe garnki. Najpierw cebulę, następnie filet z kurczaka, na wierzchu łyżkę majonezu w każdej doniczce, następnie ziemniaki. Kończymy naszą kompozycję, przecierając ser i dekorując potrawę na wierzchu. Wlać wrzątek nad każdą doniczkę, przykryć pokrywką i przesłać do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na godzinę.
Filet z kurczaka z grzybami w garnki gotowane trochę szybciej. Dlatego miłośnicy tego wykwintnego dania powinni zwrócić uwagę na ten przepis.
Filet z kurczaka z grzybami w doniczkach
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 kg;
- śmietana - 250 g;
- grzyby - 400 g;
- czosnek - 1 szt .;
- koperek lub pietruszka - 1 pęczek;
- sól i pieprz do smaku;
- olej roślinny - 2 łyżki. l
Gotowanie
Na początek dno każdej doniczki smarowane jest olejem roślinnym. Rozmrażamy mięso, obieramy ze skóry i kroimy na małe kostki, a następnie układamy w doniczkach z pierwszą warstwą, solą i pieprzem. Druga warstwa to drobno posiekane grzyby, następnie czosnek i kwaśna śmietana przechodzą przez prasę czosnkową. Koper lub pietruszka, umyte i drobno pokruszone w garnku na wierzchu innych składników. Następnie pokrywamy garnki pokrywkami i umieszczamy je w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni na godzinę.