Filet z kurczaka z pieczarkami
Filet z kurczaka z pieczarkami - po prostu świetne połączenie. Poprzez prawidłowe połączenie tych produktów możesz przygotować wiele niesamowitych i oryginalnych potraw, które udekorują Twoją codzienną dietę. Dowiedzmy się o przepisach na gotowany filet z kurczaka z grzybami.
Filet z kurczaka z pieczarkami
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- pieczarki - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- Koreańska marchewka - 100 g;
- kukurydza w puszkach - 100 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- majonez - do smaku;
- zielona cebula - do woli.
Gotowanie
Umyć filet z kurczaka, gotować do zrobienia, a następnie pokroić na małe kostki. Grzyby przetwarzają i rozdrabniają cienkie płytki. Cebule są czyszczone i miażdżone w połowie pierścieni. Następnie przekazujemy je wraz z grzybami w oleju roślinnym na jasno złoty kolor. Tniemy ser na małe kostki, a bułgarski pieprz cienką słomą. Teraz rozłóż warstwy sałatkowe lub po prostu wymieszaj wszystkie składniki w misce. Napełnij naczynie majonezem, wymieszaj i podawaj, przyozdobionym drobno posiekaną zieloną cebulką.
Filet z kurczaka smażony z pieczarkami
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- pieczarki - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 szt .;
- bułka tarta - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Świeże pieczarki są oczyszczone z brudu, przemyte pod bieżącą wodą, pokrojone na talerze. Na rozgrzanej patelni nalej odrobinę oleju roślinnego, rozłóż grzyby i smaż, aż cały płyn całkowicie wyparuje. Posiekać obraną cebulę cienkimi pół-pierścieniami, dodać do grzybów, sól i pieprz do smaku i smażyć wszystko do złotobrązowego. Następnie przesuwamy prażenie do oddzielnej miski i zostawiamy do ostygnięcia. Twardy ser wciera się na grubej tarce, dodaje do grzybów z cebulą i miesza.
Po jednej stronie filetu z kurczaka robimy głębokie cięcie ostrym nożem, aby zrobić małą kieszeń. Następnie napełnij komorę z kurczakiem przygotowanym nadzieniem, lekko przytrzaśnij i przymocuj krawędzie wykałaczką. Teraz bierzemy 3 małe pojemniki: na ubite jajka, mąkę i bułka tarta .
Wlej więcej oleju roślinnego na patelnię i dobrze podgrzej. Zwalnia się filet z kurczaka nadziewany najpierw grzyby w mące, następnie w mieszance jaj i w bułce tartej. Teraz ostrożnie rozłóż mięso na patelni i smaż na obie strony przez 5-7 minut, aż uzyskasz złoty kolor.
Filet z kurczaka zapiekany z pieczarkami
Składniki:
- pieczarki - 500 g;
- przyprawy - do smaku;
- śmietana - 7 łyżek. łyżki;
- czosnek - 3 ząbki;
- mielona papryka - 2 łyżeczki;
- ser - 100 g;
- filet z kurczaka - 3 szt.
Gotowanie
Kurczak polecieć, wytrzeć ręcznikiem i pokroić na małe kawałki. Następnie przerzucamy mięso do głębokiej miski, posypujemy przyprawami do smaku i zalewamy śmietaną. Starannie wymieszaj kurczaka dłońmi i pozostaw w temperaturze pokojowej na 30 minut do marynowania.
Tym razem moje pieczarki obrane, ułożone na dnie głębokiego naczynia do pieczenia. Czosnek czysty i zmiażdżony 
każdy ząbkowany płaską stroną noża na desce do krojenia i umieść go między grzybami. Posypujemy grzyby przyprawami i rozprowadzamy kurczaka jednolitą warstwą jedna na drugiej.
Posyp wszystko papryką, solą, przykryj folię folią i wyślij do nagrzanego do 240 stopni piekarnika. Piec przez 30 minut, a następnie posyp serem tartym, obniżyć temperaturę do 190 stopni i przesłać naczynie do piekarnika na kolejne 20 minut. Następnie delikatnie usuń folię i podawaj gotowy filet z kurczaka pieczarkami w gorącej postaci.