Przepis na sałatkę z wędzonej kiełbasy
Sałatka z wędzoną kiełbasą - uniwersalne danie, które urozmaica codzienny stół i nadaje mu elegancki wygląd. Okazuje się, że jest niezwykle smaczna, pełna pikantnej wędzonej nuty. Oferujemy kilka sprawdzonych receptur do gotowania sałatek z wędzoną kiełbasą.
Sałatka z wędzoną kiełbasą i ziemniakami
Składniki:
- ziemniaki - 2 szt .;
- papryka konserwowana - 150 g;
- marchewki - 1 szt.;
- mrożony zielony groszek - 100 g;
- wędzona kiełbasa - 100 g;
- śmietana - 50 ml;
- żółtko jaja - 1 sztuka;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- zielona cebula.
Gotowanie
Świeże warzywa są moje, czyste, gotować do miękkości i kroić w kostkę. Konserwy pieprz i kiełbasa pokroić w paski. Zamrożony groszek gotuje się w lekko osolonej wodzie i łączy wszystkie składniki w misce. Napełniamy sałatkę kwaśną śmietaną, ubijamy żółtkiem, dodajemy sok z cytryny i posypujemy przyprawami i posiekaną zieloną cebulką.
Sałatka "Słoma" z ogórkiem i wędzoną kiełbasą
Składniki:
- konserwy słodkiej kukurydzy - 1 bank;
- wędzona kiełbasa - 300 g;
- jajko - 4 szt .;
- majowy chudego - do tankowania;
- świeży ogórek - 2 szt.
Gotowanie
Najpierw wlej jajka do zimnej wody, wrzuć miskę do ognia i gotuj, aż będzie gotowa. Następnie ostudzić, oczyścić je z muszli i pokroić w cienkie słomki. Podobnie, posiekaj kiełbasę i świeży ogórek. Z kukurydzą w puszce, delikatnie osuszyć płyn i odrzucić jąderka w durszlaku. Włożyliśmy wszystko do pięknej salaterki, napełniliśmy naczynie majonezem i podawaliśmy na stole!
Sałatka z kapustą i wędzoną kiełbasą
Składniki:
- kapusta biała - 0,5 widelca;
- świeże pomidory - 5 szt .;
- wędzona kiełbasa - 100 g;
- żarówka - 1 szt .;
- twardy ser - 200 g;
- przyprawy
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- czosnek - 3 ząbki;
- sos sojowy - 30 ml.
Gotowanie
Jak zrobić sałatkę z wędzoną kiełbasą i kapustą? Najpierw przygotujmy sos: wlać odrobinę oliwy z oliwek do pojemnika, wrzucić szczyptę przypraw, czosnek, wstępnie zmiażdżony i dobrze wymieszać. Następnie polej odrobiną sosu sojowego i pozostaw miksturę do zaparzenia na chwilę. Ostrożnie odciąć łodygę z białej kapusty, posiekać liście w paski, przenieść do głębokiego pojemnika, posolić i dokładnie zagnieść rękami. Wyczyść cebulę, pokrój w pół-pierścienie i dodaj do kapusty. Pokrój pomidory i wyślij salaterkę. Kiełbasa jest oczyszczana ze skóry, posiekana małymi słomkami, a ser jest rozdrabniany lub trzy na tarce. Wszystko wymieszać, posypać posiekaną zieleniną, sosem i dobrze wymieszać. Podajemy sałatkę na 15 minut, a następnie rozrzucamy na talerzach i wysyłamy do stołu.
Prosta sałatka z wędzoną kiełbasą i kukurydzą
Składniki:
- wędzona kiełbasa - 400 g;
- kukurydza w puszkach - 300 g;
- zielony groszek konserwowy - 100 g;
- marchewki - 3 szt .;
- koperek - 1 pęczek;
- majonez - do tankowania;
- przyprawy
Gotowanie
Myjemy marchewkę pod bieżącą wodą, wycieramy ręcznikiem, oczyszczamy i grubo siekamy na terce, dodajemy drobną sól i odstawiamy na kilka minut. Uwolnij kiełbasę z folii i pokrój na małe plasterki. Koper, pietruszka i cebula są myte w ciepłej wodzie, wstrząsane i krojone nożem. Połącz płyn z kukurydzy i dokładnie umyj nasiona pod wodą. Wszystkie powstałe składniki układa się w głębokiej misce, rzuca trochę zielonego groszku, dodaje majonez i wszystko dobrze miesza. Następnie nalegamy na sałatkę przez 15 minut w lodówce i, dekorując liście pietruszki całymi liśćmi, serwujemy ją na stole.