Dżem truskawkowy na zimę - przepisy na pyszne słodkie kęsy

Dżem truskawkowy na zimę - przepis, za pomocą którego można zaopatrzyć się w wiele pysznych i zdrowych kawałków, ponieważ soczyste jagody są nie tylko pachnące, ale także cennym magazynem minerałów i aminokwasów, które są nieocenione na zimno, wypełniając ciało mocnym ładunkiem witamin i rozkoszując się oszałamiającym zapachem.

Jak gotować dżem truskawkowy na zimę?

Smaczny dżem z leśnych truskawek można przygotować na różne sposoby. Tradycyjnie, jagodę, bez mycia, oczyszcza się z płatków, wylewa z cukrem i pozostawia na 5 godzin do wyekstrahowania soku. Następnie gotować przez 25 minut, mieszając i usuwając piankę. Na koniec dodaj kwas cytrynowy i przelej do sterylnych słoików.

1. Doświadczeni kucharze wiedzą, że pachnąca jagoda ma szczególną gorycz. Przygotuj dżem z truskawek bez goryczy jest bardzo prosty: podczas gotowania musisz dodać garść czerwonych porzeczek lub marchewki.
2. Nie tylko smak, ale także okres przydatności kęsów zależy od właściwych proporcji cukru. Optymalny stosunek to taki, w którym 1 kg maliny przyjmuje się 1,5 kg cukru.
3. Należy pamiętać, że im mniejsze jagody są poddawane obróbce cieplnej, tym bardziej przydatne będą dżemy.

Dżem truskawkowy na zimę "Pięć minut"

Truskawka Dżem - pięć minut ma wiele zalet w porównaniu do innych przepisów. Jedną z głównych cech jest szybka obróbka cieplna, dzięki czemu dżem nie jest trawiony, zachowuje wiele witamin i jest przygotowany z minimum cukru, co sprawia, że ​​preparat jest nie tylko użyteczny, ale także niskokaloryczny.

Składniki:

• truskawki - 1 kg;
• cukier - 500 g

Gotowanie

1. Obierz jagody, cukier i pozostaw je w temperaturze pokojowej na 4 godziny.
2. Umieść sok z jagód, postaw na małym ogniu i gotuj przez 5 minut po ugotowaniu.
3. Natychmiast rozprowadź dżem truskawkowy na sterylnych słoikach i zwiń.

Jak ugotować dżem truskawkowy z całymi jagodami?

Dżem truskawkowy to przepis, dzięki któremu można przygotować smaczny, gruby i apetyczny dżem. Aby to zrobić, zagotuj truskawki tylko przez 10 minut, pozwól, aby dżem ostygł całkowicie i przelej go na brzeg. Ze względu na szybką obróbkę cieplną i wolne chłodzenie, w całej masie, jagody zachowują swój kształt i atrakcyjny wygląd.

Składniki:

• woda - 500 ml;
• cukier - 800 g;
• truskawka - 500 g

Gotowanie

1. Doprowadzić wodę do wrzenia, ułożyć obrane jagody i gotować przez 5 minut.
2. Dodaj cukier, wymieszaj i potu na ogniu, mieszając przez kolejne 5 minut.
3. Dżem truskawkowy na zimę - przepis, w którym dżem musi być schłodzony i dopiero po, rozłożyć na brzegach i zwinąć.

Dżem z truskawek z ogonami

Fani oryginalnych i szybkich blanków z pewnością docenią dżem z truskawek z dziurkami. Metoda ta nie tylko przyspiesza czas gotowania, eliminuje żmudne czyszczenie jagód, ale także zachowuje wyjątkowy naturalny smak, aromat i atrakcyjny wygląd w obrabianym przedmiocie, co jest szczególnie przyjemne w zimie.

Składniki:

• truskawki - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• woda 250 ml.

Gotowanie

1. Doprowadź wodę do wrzenia, dodaj cukier i gotuj przez 7 minut, aż uzyskasz klarowny syrop.
2. Wlać wcześniej umyte jagody do syropu i potu przez 5 minut.
3. Zdjąć z ognia i ostudzić.
4. Gotować ponownie przez 5 minut, rozprowadzić na brzegach i zwinąć.

Gęsty dżem truskawkowy na zimę - przepis

Gęsty dżem truskawkowy na zimę to najbardziej wymagająca kęs, z którym nietrudno sobie poradzić, jeśli gotuje się obecną jagodę przez 10 minut, ostrożnie wyjmuje i koncentruje się na przygotowywaniu syropu przez pół godziny, doprowadzając go do pożądanej konsystencji. Następnie wróć jagody do syropu i rozłóż je na brzegach.

Składniki:

• truskawki - 1, 2 kg;
• cukier - 2, 2 kg;
• kwas cytrynowy - 5 g

Gotowanie

1. Obierz jagody, dodaj cukier i odstaw na 6 godzin.
2. Umieścić jagody na kuchence i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
3. Wyciągnij jagody, dodaj kwas cytrynowy do syropu i dalej gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
4. Zwróć jagody do syropu i usuń z ognia.
5. Truskawka gruby dżem na zimę - Przepis, który obejmuje natychmiastowe nalewanie i toczenie w słoiki.

Dżem truskawkowy z żelatyną

Dżem truskawkowy na zimę można przygotować na różne sposoby. Niedawno konserwacja żelatyną zyskała ogromną popularność, co jest całkiem rozsądne: dżem ma atrakcyjny smak, apetyczny wygląd, jest długo przechowywany i ma grube tekstury, które będą przydatne, jeśli zdecydujesz się użyć kęs jako nadzienia do pieczenia.

Składniki:

• truskawki - 800 g;
• cukier - 800 g;
• żelatyna - 30 g

Gotowanie

1. Wymieszaj cukier z żelatyną i przykryj mieszanką jagód przez 8 godzin.
2. Po pewnym czasie włożyć do pieca i gotować, mieszając przez 5 minut.
3. Rozsmaruj wrzący dżem w sterylnych słoikach i zwiń.

Dżem truskawkowy z cytryną

Dżem truskawkowy na zimę zapewnia ogromną przestrzeń do kulinarnych eksperymentów. Przy pomocy zwykłej cytryny możesz całkowicie zmienić słodką dżem truskawkowy, nasycić go specyficznym cytrusowym aromatem, tonizującą świeżością i lekką kwaskowością, pozostawiając przyjemny posmak.

Składniki:

• truskawki - 500 g;
• cukier - 500 g;
• woda - 100 ml;
• cytryna - 1/2 szt.

Gotowanie

1. Pokrój cytrynę na plasterki, wymieszaj z jagodami i cukrem i odstaw na godzinę.
2. Włóż do pieca i gotuj przez 7 minut.
3. Zdjąć z ognia i odstawić na 2 godziny.
4. Następnie gotować przez kolejne pół godziny i umieścić w suchych słoikach.

Dżem jagodowy-truskawkowy - przepis

Ci, którzy chcą wypełnić puste miejsca prawdziwymi darami natury, mogą przygotować pyszny dżem truskawkowy z leśnymi jagodami. Dzięki temu połączeniu delikatność zyska bogaty smak, odpowiednią konsystencję i podwójną podaż witamin. To prawda, że ​​trzeba się nim zajmować: jagody są bardzo delikatne i gotowane w kilku etapach.

Składniki:

• truskawki - 400 g;
• jagody - 400 g;
• cukier - 1 kg;
• woda - 250 ml;
• Wódka - 50 ml.

Gotowanie

1. Posyp obrane jagody wódką, dodaj 200 g cukru i pozostaw na 12 godzin.
2. Wlać sok z jagód do osobnego pojemnika.
3. Ugotuj syrop z pozostałej normy cukru i 250 ml wody, dodaj sok z jagód.
4. Wlać jagody syropu i odstawić ponownie na 12 godzin.
5. Po upływie czasu wylej syrop, zagotuj i napełnij jagody.
6. Powtórz procedurę 3 razy.
7. Następnie gotować przez 7 minut i zwinąć w sterylnych słoikach.

Dżem truskawkowy i truskawkowy

Dżem truskawkowo-truskawkowy odnosi się do zrównoważonego preparatu, ponieważ domowe i leśne jagody są podobne pod względem smaku, koloru i doskonale uzupełniają się nawzajem przy zachowaniu ich indywidualności. Połączenie suchych truskawek i soczystych truskawek ma dobry wpływ na konsystencję dżemu, dodając przysmak o odpowiedniej grubości.

Składniki:

• truskawki - 600 g;
• truskawki - 600 g;
• cukier - 1,3 kg.

Gotowanie

1. Zalej jagody cukrem, poczekaj, aż sok wyjdzie i połóż na kuchence.
2. Dusić, mieszając i usuwając piankę przez 30 minut.
3. Wlej gorący dżem na brzeg i zwiń.

Dżem truskawkowy bez gotowania

Truskawka dżem bez gotowania - Nowoczesny sposób na uzyskanie zdrowej konserwacji, do której przygotowania wystarczy tylko przetrzeć jagody cukrem i rozsmarować na sterylnych słoikach. Dzięki tej technologii jagody nie są poddawane obróbce cieplnej, dzięki czemu zachowują swój naturalny smak i dużo witamin, które są cenne przy zbiorze.

Składniki:

• truskawki - 800 g;
• cukier - 1,5 kg.

Gotowanie

1. Rozetrzyj umyte i wysuszone jagody i dobrze wymieszaj z cukrem.
2. Umieść w sterylnych słoikach, przykryj pokrywkami i przechowuj w chłodni.

• ← Zielone pomidory z czosnkiem na zimę
• Truskawki z cukrem na zimę bez gotowania - najlepsze pomysły na robienie surowych dżemów i zamrażanie jagód →