Truskawki z cukrem na zimę bez gotowania - najlepsze pomysły na robienie surowych dżemów i zamrażanie jagód

Podczas obróbki cieplnej jagody tracą znaczną część witamin i cennych właściwości, dlatego zaleca się ich zbieranie przynajmniej częściowo świeże. Truskawki z cukrem na zimę bez gotowania, przygotowane według jednego z sprawdzonych receptur, będą najlepszym przysmakiem witamin w okresie poza sezonem.

Jak przygotować truskawki z cukrem?

Aby surowe truskawki z cukrem okazały się nie tylko przydatne, ale także smaczne, trzeba znać szczegóły przygotowania do długotrwałego przechowywania w tradycyjny sposób lub stosując bardziej oryginalne sprawdzone technologie.

1. Przed przystąpieniem do realizacji jakiegokolwiek przepisu jagody muszą być dokładnie umyte i pozbyć się działek z łodygą.
2. Przygotowane truskawki rozrzuca się na ręcznik i pozostawia do wyschnięcia.
3. Masa jagodowa jest kruszona w dowolny dogodny i dostępny sposób: jest skręcana w maszynce do mięsa, kruszona w blenderze lub po prostu zagniatana tolkushką.
4. Uzupełnij pokruszoną bazę truskawkową cukrem, wymieszaj i, jeśli jest to przewidziane przez przepis, odstaw na jakiś czas, mieszając od czasu do czasu, aby oddzielić sok i rozpuścić słodkie kryształy.
5. Powstałą masę układa się w wysterylizowanych słoikach, przykrywając szczelnie pokrywkami.
6. Truskawki z cukrem zbierane na zimę bez gotowania należy przechowywać w lodówce, w piwnicy lub w innym chłodnym miejscu.

Truskawki naciera się cukrem - przepis na zimę

Najprostsza podstawowa receptura blanku daje doskonały rezultat i pozwala uzyskać najbardziej przydatny i jednocześnie pyszny przysmak, który można po prostu rozłożyć na kromce chleba lub wypić filiżanką herbaty. Przygotowanie świeżych truskawek z cukrem na zimę jest elementarne, bez niepotrzebnych kłopotów.

Składniki:

• truskawki - 1 kg;
• cukier granulowany - 1,5-2 kg.

Gotowanie

1. Świeże truskawki spłukuje się, czyści i suszy.
2. Zmiażdżyć masę jagodową w dowolny dostępny sposób, wymieszać z cukrem i umieścić w suchych, wstępnie sterylizowanych naczyniach.
3. Przykryj czapkami gotowanymi kapletami kęsów.
4. Do przechowywania zmatowione truskawki z cukrem umieszcza się na półce w lodówce lub w piwnicy.

Truskawki w ich własnym soku z cukrem

Truskawki z cukrem na zimę bez gotowania można gotować i całe jagody. W tym przypadku przygotowaną masę jagodową posypuje się warstwami granulowanego cukru i pozostawia do oddzielenia soku. Lepiej pozwolić, by jagody zostały zapieczone przez noc lub co najmniej osiem godzin, od czasu do czasu mieszając zawartość garnka, aby rozpuścić słodkie kryształy.

Składniki:

• truskawki - 1 kg;
• cukier granulowany - 1-1,5 kg.

Gotowanie

1. Umyć jagody pozbyć się łodyg z ogonami, zasnąć z cukrem w odpowiednim naczyniu.
2. Po zaparzeniu truskawek z cukrem i opróżnieniu soku, zapakuj je do starannie wysterylizowanych suchych słoików, przykryj ugotowanymi pokrywkami i wyślij do lodówki do przechowywania.

Truskawki w maszynce do mięsa z cukrem

Doskonale zachowany przez cały rok. truskawki skręcone z cukrem zgodnie z następującym przepisem. Ważne jest, aby wybrać do zbioru dojrzałe, ale nie uszkodzone jagody bez słoików i oznak psucia się. Metalowe części maszynki do mięsa, które wejdą w kontakt z truskawkami podczas procesu mielenia, muszą być gotowane przez 15 minut i wysuszone.

Składniki:

• truskawki - 1 kg;
• cukier granulowany - 2 kg.

Gotowanie

1. Świeże truskawki są sortowane, myte, oczyszczane i przepuszczane przez sterylną maszynę do mielenia mięsa.
2. Zmiażdżoną masę jagodową łączy się z cukrem, miesza, układa w sterylizowanych pojemnikach, napełniając nimi wieszak.
3. Warstwę cukru wylewa się na masę jagodową do szyjki puszki, przykryte pojemniki z gotowanymi pokrywkami, wkłada na półkę w lodówce do przechowywania.

Truskawki w blenderze z cukrem

Szczególnie smaczne są przetarte truskawki z cukrem na zimę z blenderem. W przeciwieństwie do wcześniejszych odmian, w tym przypadku jagody są miażdżone razem z cukrem, który w trakcie przetwarzania przez urządzenie ma czas na częściowe lub całkowite rozpuszczenie. Uzyskany w ten sposób preparat jest smaczny sam w sobie lub będzie doskonałym dodatkiem do naleśników, naleśników lub innych słodkich dań.

Składniki:

• truskawki - 1 kg;
• cukier granulowany - 1,5 kg.

Gotowanie

1. Przygotowane wyliczone, umyte, suszone i obrane jagody miesza się w misce z cukrem.
2. Potraktuj powstałą masę blenderem zanurzeniowym lub posiekaj w stacjonarnej misce. Stopę urządzenia lub miski spuszcza się wrzącą wodą i suszy przed użyciem.
3. Rozlać słodką masę jagodową w sterylnych pojemnikach, przykryć pokrywkami, szczelnie zamknąć.

Kruszywo truskawki z cukrem - przepis

Rozgryzione truskawki z cukrem na zimę zachwycą miłośników blanków o niejednorodnej fakturze. Jagody, gdy są obrabiane z miażdżeniem lub widelcem, są częściowo miażdżone i odczuwalne podczas używania słodyczy. Ta metoda jest prawdopodobnie najbardziej czasochłonna, ale wynik jest wart wysiłku.

Składniki:

• truskawki - 1 kg;
• cukier granulowany - 1,5 kg.

Gotowanie

1. Przygotowane owoce jagodowe zagniatane są miażdżeniem lub widelcem, umieszczane w misce, przykryte cukrem, mieszane, pozostawione na kilka godzin, mieszając od czasu do czasu.
2. Następnie truskawki w cukrze bez gotowania, rozłożone na sterylne pojemniki, przykryte pokrywkami i wysłane do przechowywania na zimno.

Jagody i truskawki z cukrem

Znakomicie obok siebie jagody z truskawkami , natarty cukrem. Wartość uzyskanej kęs jest oczywista i przy użyciu takiej przysmak regularnie w zimie, możliwe jest nie tylko wzmocnienie układu odpornościowego, ale także znacznie poprawić stan siatkówki. Charakterystyka smaku cukierków również Cię zaskoczy.

Składniki:

• truskawki - 0,5 kg;
• jagody - 0,5 kg;
• cukier granulowany - 1,5 kg.

Gotowanie

1. Borówki i truskawki są sortowane, mieszane z cukrem i miażdżone za pomocą miksera zanurzeniowego lub w nieruchomej misce.
2. Otrzymaną słodką masę jagodową układa się na suchych, wstępnie sterylizowanych pojemnikach, przykrytych luźnymi pokrywkami i umieszcza na półce lodówki.

Truskawki z cukrem, tartym cukrem - przepis

Truskawki z cukrem na zimę, przygotowane według następującego przepisu, są nie mniej smaczne i apetyczne. W tym przypadku dzikie jagody łączone są z truskawkami, które są bardziej dostępne i mogą całkowicie zastąpić brakującą porcję truskawek, które nie zawsze są możliwe do zebrania w pożądanej ilości.

Składniki:

• truskawki - 0,5 kg;
• truskawki - 0,5 kg;
• cukier granulowany - 1,5-2 kg.

Gotowanie

1. Truskawki, takie jak truskawki, myte, usuwane z łodygi z działkami, układane na ręczniku do wyschnięcia.
2. Zmiażdżyć masę jagodową w dowolny dostępny sposób, wymieszać uzyskaną bazę z cukrem i rozsmarować na suchych, wysterylizowanych słoikach.

Jak zamrozić truskawki z cukrem na zimę?

Jeśli w zamrażarce jest wolna przestrzeń i nie rezygnuje się z mniej słodkiego przysmaku, to najlepszym sposobem na jej przygotowanie będzie poniższy przepis. Mrożone truskawki z cukrem zachowuje wszystkie swoje właściwości w pełni, pozostaje świeży w smaku i przyjemna w konsystencji. Możesz zamrozić częściowo lub całkowicie pokrojone jagody lub całe okazy jagód posypane cukrem.

Składniki:

• truskawki - 1 kg;
• cukier granulowany - 500 g

Gotowanie

1. Truskawki są spłukiwane, oczyszczane, rozkładane na ręczniku i pozostawione do całkowitego wyschnięcia przed wilgocią.
2. W razie potrzeby posiekaj jagody, aby uzyskać pożądaną teksturę, wymieszaj z cukrem i zapakuj w porcje, pojemniki lub inne pojemniki.
3. Wyślij półfabrykat do przechowywania w zamrażarce.

• ← Dżem truskawkowy na zimę - przepisy na pyszne słodkie kęsy
• Pieczona papryka z czosnkiem →