Chrupki truskawkowe
Gotujmy z tobą dziś niesamowicie delikatne, smaczne i topiące się w ustach z truskawkami. Takie wypieki wyglądają bardzo pięknie i łatwo ozdobią twój stół.
Przepis na chrupki truskawkowe
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- mleko - 2 t.;
- mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
- jajo kurze - 1 szt.;
- cukier granulowany - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- wanilia - 5 g;
- masło - 1 łyżeczka;
- świeże truskawki - do smaku.
Gotowanie
Teraz powiedz ci, jak przygotować ptysie z truskawkami. Ciasto francuskie rozwałkować, pokroić na małe kwadraty, rozłożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika na 15 minut, aż ciasto będzie rumiane. Tym razem przygotowujemy do kremu: mieszamy w rondlu z jajkiem z cukrem, wlewamy mleko, wlewamy mąkę i dodajemy wanilię. Zbiornik kładziemy na średnim ogniu i gotujemy do grubości. Minuty 2 przed wyjęciem włóż masło maślane i wymieszaj. Teraz, za pomocą ostrego noża, pokroić gotowe kwadraty ciasta na dwie części, napełnić je śmietaną i ułożyć umyte i wysuszone truskawki na wierzchu.
Ptysie z mrożonymi truskawkami
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- mrożone truskawki - 500 g;
- miód płyn - 100 ml;
- świeży rozmaryn - 2 szt .;
- cukier puder - do smaku;
- groszek zielarski - 4 szt.
Gotowanie
Z ciasta francuskiego przygotowujemy najpierw podstawę do zaciągnięć: rozwałkowujemy ciasto, kroimy w kwadraty 
i umieść mniejszy kwadrat na dużym. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika na 15 minut. Tym razem przygotowujemy nadzienie: wrzućcie miód do rondla, dodajcie groszek i świeży rozmaryn, przynieście wszystko na małym ogniu do wrzenia, zamieszajcie i wyłączcie. Truskawki są rozmrażane, krojone w kostki, polane rozmarynowym miodem i mieszane. Teraz ułóż na łyżeczce masy truskawkowo-miodowej i posyp cukrem pudrem.
Czy lubisz pieczenia z jagodami? Następnie radzimy ci zrobić ptysie z wiśniami na wieczorną herbatę.