Ciasto francuskie z malinami
W supermarketach i kuchniach domowych prezentowany jest szeroki asortyment gotowych ciast. Możesz wybrać dowolny: słodki i nie, drożdże i drożdże, najważniejsze - aby odpowiednio rozmrozić.
Aby odszronić ciasto francuskie pozostawić w temperaturze pokojowej do odtajenia przez około półtorej godziny (w zależności od objętości). Jeśli ciasto jest zwijane, nie rozkładaj go, dopóki nie zostanie całkowicie rozmrożony, w przeciwnym razie warstwy się złamią. Odblokuj ciasto zwinięte na powierzchni mąki. Mąki nie powinny być zbyt duże - wystarczy, aby uniknąć przyklejania się.
Opowiem ci, jak przygotować ptysie z malinami.
Pyszne chrupki malinoweSkładniki:
- gotowe dmuchanie ciasta drożdżowego - 1 kg;
- olej "Chłop" - 20 g;
- maliny - 0,3 kg;
- cukier - 80 g;
- jajko - 1 szt .;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Gdy ciasto francuskie jest rozmrażane, przygotuj nadzienie. Niestety, często podczas pieczenia różnych produktów z ciasta, wypływa nadzienie jagodowe - jest dużo soku, plami blachę, spala się, wygląda pieczenie od tego cierpi, a to wpływa na smak. Aby tego uniknąć, należy prawidłowo przygotować wypełnienie. Sortujemy maliny, usuwamy ogony i liście, myjemy je dokładnie pod bieżącą wodą i zostawiamy do odcedzenia. Cukier zmieszać ze skrobią i delikatnie posypać tą mieszanką jagód, starając się, aby były one mniej lub bardziej równomiernie pokryte. Ciasto rozmrożone pokrojono w kwadraty, lekko rozwałkowaliśmy, w środku rozłożyliśmy nadzienie. Rozmazamy krawędzie ciasta ubitym jajkiem i delikatnie zwijamy je na pół lub na pół, smarujemy również powierzchnię jajkiem, następnie rozprowadzamy je na blasze do pieczenia z daleka (smar z blachą do pieczenia) i wysyłamy do ogrzanego piekarnika na około 15 minut. gotować łatwo.
Przydatne zaciągnięciaPtysie z malinami i twarogiem są bardzo smaczne i użyteczne, przepis nie jest skomplikowany, a przygotowanie tych ciast nie wymaga specjalnych umiejętności. Przygotujemy ptysie z malinami i twarogiem z ciasta drożdżowego bez drożdży - również gotowe.
Składniki:
- ciasto francuskie bez batoników - 1 kg;
- malina - 1 szklanka;
- jajko - 1 szt .;
- masło "Farmerskoe" - do smarowania patelni;
- dom z twarogiem - 200 g;
- cukier biały - 100 g
Gotowanie
Aby przygotować nadzienie, dodaj cukier do twarogu (możesz go zmielić w proszku), zostaw na chwilę, aby cukier zaczął się rozpraszać, a następnie przetrzyj go przez sito. Usuwamy maliny, usuwamy ogony, myjemy i zostawiamy do odcedzenia. Rozmrożone ciasto zwija się i kroi w prostokąty. Po jednej stronie ciasta kładziemy ser i maliny, przykrywamy je drugim i ściskamy. Z góry możesz robić cięcia. Smażymy chrupki roztrzepanym jajkiem, przenosimy je do blachy do pieczenia i pieczemy do gotowego - około kwadransa lub trochę dłużej.