Puffy z dżemem
Oferujemy kilka prostych i niedrogich przepisów na domowe wypieki. Powiemy Ci, jak zrobić zaciągnięcia z dżemem. Piękno polega na tym, że można je przygotować z gotowego ciasta, a proces gotowania zajmie sporo czasu i wysiłku!
Przepis na dżem
Składniki:
- drożdżowe ciasto francuskie (mrożone) - 1 kg;
- jaja - 1 sztuka;
- mąka pszenna - 100 g;
- dżem - 600 g;
- olej roślinny - 50 ml;
- cukier puder - 150 g.
Gotowanie
Usuwamy gotowe ciasto z zamrażarki i pozostawiamy na 20 minut w temperaturze pokojowej. Następnie każdy z 4 arkuszy jest pocięty na 4 mniej więcej równe części. Będziemy mieć 16 blanków na przyszłe zaciągnięcia. Wkładamy trochę mąki na planszę, rozprowadzamy ją po powierzchni, kładziemy kawałek ciasta i lekko rozrzucamy w jednym kierunku. Teraz oddzielamy białko od żółtka, zanurzamy pędzel w białku i smarujemy krawędzie ciasta. Łyżka zacina się pośrodku produktu i lekko wyrównuje ją na powierzchni. Pokrywamy blat drugim kawałkiem ciasta i dociskamy krawędzie tak, aby dobrze przylegały do siebie. A następnie przymocuj krawędzie widelcem. W ten sam sposób przygotowujemy 8 warstw. Nasmaruj powierzchnię roboczą olejem roślinnym, włóż smołę i pozostaw w temperaturze pokojowej na 2 godziny, a dopiero potem wyślij je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez około 20 minut. Zadziwiające zaciągnij się z dżemem są gotowe!
Ptysie z dżemem morelowym
Składniki:
- warstwowe ciasto drożdżowe - 1 kg;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- jaja - 1 sztuka;
- dżem morelowy - 350 g;
- cukier puder.
Gotowanie
Odmrażaj ciasto w naturalny sposób w temperaturze pokojowej przez około 40-50 minut. Następnie delikatnie rozwałkuj i pokrój w prostokąty. Połowa z nich pozostaje nienaruszona, aw drugiej połowie wycinamy koła, aby stworzyć ramkę. Całość 
Prostokąty są smarowane białkiem i ułożone na wierzchu ramek. Smarujemy blachę do pieczenia olejem roślinnym; ciasto francuskie . Wewnątrz każdego wkładamy odrobinę dżemu i wysyłamy zaciąg w rozgrzanym piekarniku. W temperaturze 180 stopni pieczemy około 20 minut. Posyp przygotowane plasterki na wierzch cukrem pudrem.
Caloryczna zawartość warstw z dżemem wynosi około 380 kcal na 100 g produktu. To oczywiście nie jest takie małe. Ale w porównaniu z kremowymi ciasteczkami, pufy są jeszcze bardziej dietetyczne. Cóż, jeśli dbasz o swoje ciało, to nie powinieneś być zbyt pochłonięty falami. Wszystko jest dobrze z umiarem!