Cupcake Frosting
Babeczki, oczywiście, są bardzo smaczne same w sobie, ale bez lukru, smakują i wyglądają zbyt świeżo i monotonnie. Wystarczy upiec jedną porcję najprostszych babeczek waniliowych i przekształcić ją w ogromną paletę smakową za pomocą przepisów, które omówimy w tym artykule.
Prosty przepis na oblodzenie babeczek
Najprostsza i smaczna glazura do babeczek przygotowana jest w mgnieniu oka i będzie ozdabiać wszelkie słodkie wypieki na stole.
Składniki:
- cukier puder - 2 łyżki.
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- wanilia - 1/2 łyżeczki.
Gotowanie
W misce włóż miękkie masło i ubij je kroplą ekstraktu waniliowego i cukrem w proszku do uzyskania jednolitej masy. Nie przerywając bicia, wprowadzamy mleko i cukier biały do mieszanki olejów lukier na gotowe babeczki!
Lemon Frosting
Składniki:
- cukier puder - 2 łyżki.
- sok z cytryny - 4 łyżki. łyżki;
- Zapach z 1 cytryny.
Gotowanie
Cukier puder wlać sok z cytryny i dobrze wymieszać. Dodaj startą skórkę z cytryny do lukru. Jeśli wisienka okazała się zbyt gruba - dodaj cukier puder, jeśli płyn - sok z cytryny.
Lukier pomarańczowy na babeczki
Przyjmując poniższy przepis jako podstawę, możesz zrobić babeczki z glazurą z dowolnego cytrusu. A kto spośród gości odrzuci ciastko z cytryną lub glazurą grejpfrutową?
Składniki:
- Ser śmietankowy Philadelphia - opakowanie 1/3;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- miód - 2 łyżeczki;
- sok pomarańczowy - 2 łyżki. łyżki;
- cukier puder - 2 łyżki.
- sól - szczypta;
- 1 skórka pomarańczowa.
Gotowanie
Ubij śmietanę z mikserem z miękkim masłem, aż uzyska gładką konsystencję. Dodaj miód, sól, skórkę i sok pomarańczowy . Dokładnie pokonać cały czas i stopniowo, bez przerywania pracy z mikserem, wlać cukier w proszku. Jak tylko cały cukier puder znajdzie się w misce - ubij wisienkę z maksymalną prędkością do lekkości.
Frosting Ciasto Czekoladowe
Przykryj babeczki gęstą i gęstą polewą czekoladową. Jeśli chcesz dodać pikantne nuty do receptury, urozmaicić lukrem kilkoma kroplami brandy lub pomarańczowego likieru.
Składniki:
- masło - 1/4 łyżki.
- syrop kukurydziany - 1 ½ łyżeczki;
- wanilia - 1/2 łyżeczki;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- ciemna czekolada - 60 g;
- cukier puder - 1 łyżka.
Gotowanie
Jak zrobić oblodzenie z ciastko czekoladowe? To bardzo proste! W rondlu lub małej misce roztopić masło. Dodaj do niego syrop kukurydziany, wanilię, cukier puder i mleko. Gotuj mieszaninę na małym ogniu przez około 30 sekund, a następnie dodaj kawałki czekolady.
Gotuj glazurę na minimalnym ogniu, stale mieszając za pomocą trzepaczki, aby czekolada się nie poparzyła. Jeśli oblanie jest zbyt grube, dodaj trochę mleka.
Ochłodzić cupcakes górą w misce z glazurą, delikatnie podnieść i przewrócić. W procesie powlekania cupcakes lukrem, samo oblanie może zacząć wysychać. Jeśli tak się stanie, połóż go w kuchence mikrofalowej na 30 sekund.
Przepis na naleśnik z jagodowym ciastem
Jagodowe oblodzenie najlepiej nadaje się do klasycznych babeczek waniliowych lub babeczek z keksami.
Składniki:
- truskawki - 4 szt .;
- malina - 2 łyżki. łyżki;
- cukier puder - 3 łyżki.
Gotowanie
Truskawki i maliny włożyć do blendera i dokładnie ubić. Wsypujemy tłuczone ziemniaki przez sito. Cały przecier jagodowy powinien otrzymać 1/4 szklanki, przynieść tłuczone ziemniaki do wymaganej objętości, używając naturalnego soku owocowego. Teraz pozostaje tylko zmieszać puree z cukrem pudrem do pełnej jednolitości i można pokryć nasze babeczki lukrem.