Mrożenie ciastek

Świeże ciasto oczywiście jest smaczne i samo w sobie, ale jak może się równać z pieczeniem w glazurze? Dziś podzielimy się z Wami kilkoma przepisy na glazurę które mogą uzupełniać lub przekształcać smak gotowego dania na lepsze.

Lukier na bułeczki cynamonowe

Składniki:

ser śmietankowy - 120 g;
cukier puder - 1 sztuka;
masło - 1/4 łyżki.
ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki.

Gotowanie

Twarożek z mikserem ubijanym cukrowym proszkiem do uzyskania gładkiej, błyszczącej i przewiewnej masy. Stopniowo dodawaj miękkie masło i ekstrakt z wanilii do mieszanki serów, nie przerywając bicia. Rozprowadzamy gotową glazurę nad schłodzonymi bułeczkami za pomocą szpachelki lub noża do masła.

Lukier biały na bułeczki

Składniki:

masło - 4 łyżki. łyżki;
cukier puder - 2 łyżki.
ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
gorąca woda - 3-6 ul. łyżki.

Gotowanie

Oferujemy inną opcję wykonania cukru pudru na bułeczki. Miękkie masło, temperatura pokojowa, ubij cukrem pudrem i niewielką ilością ekstraktu waniliowego (opcjonalnie). Teraz, nie przerywając masła, dodaj do przyszłego lukru 1 łyżkę. łyżka wody, aż mieszanina osiągnie pożądaną konsystencję.

Lukier na makowe bułeczki

Składniki:

masło - 4 łyżki. łyżki;
cukier puder - 2 łyżki.
syrop klonowy - 1/2 łyżki stołowej;
krem (tłuszcz) - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Połóż kawałki masła na patelni i stop je. Stopniowo dodawaj do masła cukier puder, nie przerywając mieszania. Po cukier w trakcie przechodzi syrop klonowy, a następnie śmietany. Usuwamy lukę z ognia, po raz kolejny jesteśmy przekonani o jej jednolitości, a mieszaninę wlewamy lekko lekko schłodzonymi bułeczkami z makiem.

Przepis na Glaze Biskwitowe

Składniki:

cukier puder - 1 sztuka;
miód (płyn) - 2 łyżki. łyżki;
mleko - 1 łyżka. łyżka;
cynamon - 1/2 łyżeczki;

sól - szczypta.

Gotowanie

Cukier puder jest wstępnie przesiewany, aby pozbyć się ewentualnych grudek. Następnie dodaj cynamon, szczyptę soli i trochę miodu do proszku. Rozcieńczyć mieszaninę składników mlekiem do pożądanej konsystencji.

Jeśli mieszanina była początkowo zbyt gruba - nie spiesz się, aby wypełnić wszystko mlekiem, wystarczy tylko 1-2 łyżki stołowe, aby uzyskać gęstą konsystencję. Gotowa glazura jest równomiernie rozmieszczona na lekko schłodzonych bułkach.