Duszona zielona fasola - przepisy kulinarne
Możesz znaleźć zdrowe jedzenie, takie jak fasola szparagowa, bez smaku, ale w rzeczywistości wystarczy wybrać przepis na swoje ulubione. Kilka pomysłów wrzucamy do tego materiału. Gotowe szparagi w sosie lub z dodatkami warzyw można podawać z dowolnymi dodatkami lub po prostu kromką chleba.
Duszona zielona fasola z warzywami
Składniki:
- żarówka kopru włoskiego - 1 szt .;
- Kapusta kapusta zielona - 2 kiście;
- oliwa z oliwek - 25 ml;
- pomidory we własnym soku - 1,6 kg;
- bulion warzywny - 420 ml;
- zielona fasola - 430 g;
- suszona bazylia - 1 łyżeczka;
- ostra papryka, mielona papryka - 1/2 łyżeczki.
Gotowanie
Po opłukaniu zielenią, wysusz ją i pokrój, usuwając gęste żyły.
Rozgrzej olej w brytfannie i użyj go do usmażenia posiekanej cebuli kopru włoskiego. Dodaj pomidor do własnego soku do smażonego kopru i gotuj razem przez 8 minut. Następnie wylać bulion i dodać wszystkie przyprawy. Pozwól połowie bulionu odparować, a następnie połóż zieloną fasolę z zielem kału na zawartość brojlerów. Gotować razem przez kolejne 5 minut.
Fasola szparagowa, duszona w sosie pomidorowym
Składniki:
- cebula - 95 g;
- ząbki czosnku - 4 szt .;
- oliwa z oliwek - 15 ml;
- pomidory we własnym soku - 410 g;
- wytrawne czerwone wino - 55 ml;
- zielona fasola - 470 g;
- wędzona papryka, pieprz cayenne - 1/4 łyżeczki.
Gotowanie
Uratuj krążki cebuli na gorącej oliwie z oliwek w brytfannie. Gdy cebulowe pierścienie spędzają co najmniej 5 minut na ogniu, umieść ząbki czosnku, które przeszły przez prasę i poczekaj jeszcze minutę. Włóż strąki fasoli do brytfanny, napełnij je pomidorami w swoim własnym soku i wytrawnym czerwonym winie. Gotować gulasz ze szparagów przez co najmniej 45 minut lub do miękkości, a następnie doprawić papryką i pieprzem.
Jeśli chcesz powtórzyć przepis na fasolkę szparagową w powolnym piekarniku, a następnie, po przyrumieraniu cebuli, dodaj wszystkie składniki w tym samym czasie, włącz tryb "gaszenia" i gotuj wszystko przez 50-55 minut.
Fasola szparagowa, duszona w śmietanie
Składniki:
- zielona fasola - 690 g;
- masło - 35 g;
- cebula - 55 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- pieczarki - 130 g;
- rosół z kurczaka - 240 ml;
- śmietana - 240 ml;
- mąka - 15 g.
Gotowanie
Zieloną fasolkę zamoczyć w osolonej wrzątku na około 5 minut. Przemyć strąki lodowatą wodą i wysuszyć.
Osobno zachowaj półpierścienie cebuli czosnkiem przechodzącym przez prasę. Dodaj grzyby do pieczeni i pozwól, aby odparowała z nich wilgoć. Posyp mąką, wylej bulion i śmietanę, pozwól sosowi zagęścić, a na nim położyć blanszowane strąki fasoli. Gotuj jeszcze przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 165 stopni.