Łosoś w piekarniku w folii
Dziś opowiemy Ci, jak gotować łososia w piekarniku w folii. Ryba z tej rodziny wyróżnia się wykwintnym delikatnym smakiem i jest jednym z najbardziej użytecznych przedstawicieli królestwa wodnego. Wiele witamin, a także znaczna ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, sprawia, że czerwone ryby są niezbędne dla diety, a także dla diety osób prowadzących zdrowy styl życia. Częste stosowanie łososia pomaga odmłodzić organizm, spowalnia proces starzenia i zmniejsza widoczność zmarszczek. A to nie jest pełna lista przydatności tej ryby.
Gotowanie łososia w folii w pełni zachowuje wszystkie swoje właściwości i dlatego ma najwyższy priorytet.
Steki z łososia w piekarniku w folii z cytryną
Składniki:
- steki z łososia - 4 szt .;
- cytryna - 1 szt .;
- świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
- przyprawy do ryb - do smaku;
- sól - do smaku;
- oliwa z oliwek.
Gotowanie
W misce wymieszaj sól, przyprawy dla ryb i świeżo zmielony czarny pieprz i wetrzyj steki z łososia, odpowiednio przygotowane z uzyskaną mieszanką. Lemon dokładnie umyć i zanurzyć całość na jedną minutę we wrzącej gorącej wodzie. Następnie wyciskamy owoce cytrusowe na desce do krojenia i kroimy je w kubki lub plastry, które umieszczamy na stekach rybnych. Teraz umieść łososia z cytryną na foliach pokrytych oliwą z oliwek, piecz w torbie i ułóż na blachy do pieczenia, która jest ustawiona na średnim poziomie piekarnika nagrzanego do 195 stopni.
Ile pieczonego łososia w folii w piekarniku, określamy w zależności od wielkości steków rybnych, a także możliwości Twojego piekarnika. Średnio zajmie to od dwudziestu do trzydziestu minut. Ważne jest, aby nie przesadzić z rybą, w przeciwnym razie straci ona swój pyszny smak.
Łosoś pieczony w piecu - przepis
Składniki:
- steki lub filety z łososia - 750 g;
- cytryna -0,5 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- świeże kopry zielone - 1 pęczek;
- zielona cebula (opcjonalnie) - do smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- sól - do smaku;
- oliwa z oliwek.
Gotowanie
Przykryj blachę do pieczenia folią i pokryj oliwą z oliwek. Pocielić steki lub filety z łososia solą, zmielonym czarnym pieprzem, posypać sokiem z cytryny i położyć na folii. Posypać kawałki ryby na drobno posiekanym koprze i, jeśli to pożądane, zieloną cebulką, przykryć wierzch drugą warstwą folii i umieścić na środku piekarnika nagrzanego do 220-230 stopni. Dwadzieścia pięć minut później ryba będzie gotowa, możesz przerzucić ją na danie i podać do stołu.
Jeśli chcesz, możesz zmienić smak potraw, umieszczając na nim plastry pomidora lub innych warzyw.