Sałatka z wędzonej kalmary
Sałatka z wędzonej kalmary jest oryginalnym i dość pikantnym daniem, które szybko się gotuje, ale okazuje się całkiem smaczne i satysfakcjonujące. Owoce morza nadają mu trochę wyrafinowania i osobliwości. Oferujemy Państwu taką sałatkę zgodnie z recepturami opisanymi poniżej.
Przepis na sałatkę z wędzonego kalmara
Składniki:
- wędzona kałamarnica - 350 g;
- szynka - 200 g;
- twardy ser - 200 g;
- jajko z kurczaka - 5 szt .;
- majonez - do tankowania;
- świeży pomidor - 2 szt .;
- przyprawy
Gotowanie
Jaja gotują się mocno, chłodzą w zimnej wodzie, oczyszczają i wcierają w wnuka. Z szynką usuń wierzchnią skorupę i rozdrobnij ją cienką słomką i pokrój ser na tarce. Kałamarnicę tniemy paski, a pomidory - kostki. Teraz połącz wszystkie składniki w misce, dopraw się majonezem, posyp je przyprawami i dobrze wymieszaj. Podajemy gotową sałatkę z wędzoną kalmarów i pomidorami do stołu, ozdobioną zielenią.
Przepis na sałatkę z wędzonego kalmara
Składniki:
- Koreańska marchewka - 200 g;
- wędzona kałamarnica - 200 g;
- świeża pietruszka - 20 g;
- Świeże ogórki - 2 szt .;
- majonez - do tankowania.
Gotowanie
Z koreańską marchewką delikatnie osuszyć cały płyn i włożyć do miski. Następnie dodaj tu kalmary, pokrój w cienkie paski. Umyć ogórki, odciąć końce, posiekać w kostkę i połączyć z resztą składników. Przypraw sałatkę majonezem, pieprzem do smaku i wymieszaj.
Wędzona sałatka z kalmarów z oliwkami
Składniki:
- jajko z kurczaka - 4 szt .;
- zielone oliwki bez pestek - 100 g;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- wędzona kałamarnica - 200 g;
- ogórki kiszone - 100 g;
- sok z cytryny - 5 ml;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- świeża pietruszka - na życzenie.
Gotowanie
Jajka wkładamy do rondla, zalewamy wodą, dodajemy soli i wkładamy do pieca. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 10 minut. Tym razem oczyść cebulę z łuski, umyj i pokrój na pół-pierścienie. Wyciągnij oliwki ze słoika i pokrój je w pierścienie. Gotowane jajka są schładzane, oczyszczane i siekane razem z kałamarnicami w małych kawałkach.
Miej kiszone ogórki pociąć końce, zmiażdżyć kostkę. Następnie wszystkie składniki włożyć do jednej miski, zalać sokiem z cytryny, dodać domowej roboty majonez i wymieszać. W razie potrzeby udekoruj danie posiekaną świeżą pietruszką i podawaj na stole.
Sałatka z wędzoną kalmarów i paluszków krabowych
Składniki:
- paluszki krabowe - 200 g;
- jajko z kurczaka - 4 szt .;
- czerwony kawior - 100 g;
- wędzona kałamarnica - 500 g;
- majonez;
- przyprawy
Gotowanie
Myjemy ugotowane jajka z muszli, myjemy je, trzeć na terke i umieszczać w misce. Wstępnie rozmrożone paluszki krabowe są cięte na cienkie paski. Kałamarnicy mielą paski i przesuwają wszystkie przygotowane składniki do miski na jajka. Ułóż sałatkę z majonezem, dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj i ułóż w porcjach miski, dekorując czerwony kawior na wierzchu.
Wędzona sałatka z kalmarów i ogórków
Składniki:
- filet z wędzonej kałamarnicy - 400 g;
- jajko - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- przyprawy;
- majonez;
- twardy ser - 150 g;
- gotowany ryż - 1 łyżka stołowa;
- świeże warzywa.
Gotowanie
Filet z kałamarnicy rozdrabnia się drobnymi słomkami, obmywa ogórki, suszy i miele. Oczyść cebulę z łuski, posiekaj ją bardzo drobno. Jajka są gotowane z góry, chłodzić, czyścić i wcierać na dużą końcówkę. Następnie wrzuć wszystkie składniki, w tym gotowany ryż, do głębokiej miski, wymieszaj, posyp serem tartym, polej majonezem i dopraw solą.