Sałatka z wędzonego kurczaka
Jeśli zwykła pierś z kurczaka w składzie sałaty już zdążyła wypełnić mielenie, zastąp ją wędzoną udką z kurczaka - niedrogiego, pachnącego, tłustego i delikatnego składnika, który może rozjaśnić dowolne danie.
Przepis na sałatkę z wędzonego kurczaka i sera
Składniki:
- szynka prosciutto - 3 plastry;
- oliwa z oliwek - 1 1/2 łyżki. łyżki;
- liście świeżej zielonej bazylii - 2/3 centów.
- noga kurczaka wędzonego - 320 g;
- winogrona - 600 g;
- liście selera - 1/2 st.;
- orzech (ziarna) - 55 g;
- ser pleśniowy - 60 g
Gotowanie
Smażyć szynkę prosciutto przez 3 minuty na grillu lub patelni piekarnika. Gotowanie sosu z octu i oleju. Rozbieramy wędzonego kurczaka na duże włókna i rozprowadzamy na poduszce liści bazylika i seler. Posyp potrawę winogronami, orzechami, okruchami prosciutto i serem. Na dodatek wypełniamy przekąskę i możemy ją podać przy stole.
Sałatka z pieczarkami i wędzoną szynką
Ta pyszna i bardzo wysokokaloryczna sałatka jest przydatna nie tylko na świątecznym stole, ponieważ trudniej jest wynaleźć nadzienie na kanapkę.
Składniki:
- grzyby - 250 g;
- noga kurczaka (wędzona) - 1 sztuka;
- majonez - 40 g;
- łodyga selera - 60 g;
- pęczek zielonej cebuli;
- 1/4 soku z cytryny;
- wędzona peruka - 5 g;
- kilka kropli tabasco.
Gotowanie
Kroimy grzyby w oleju roślinnym na złoty kolor. Mielimy łodygę selera, mieszamy ją z pieczarkami i udami z kurczaka, rozmontowujemy na małe włókna. Dodaj zieloną cebulę do sałatki i wymieszaj. Wymieszaj majonez z sokiem z cytryny, pikantny sos i wędzoną paprykę. Ułóż sałatkę z wędzonym kurczakiem i grzybami i ochłodź przed podaniem.
Sałatka z kurczakiem wędzona z ananasem
Składniki:
- ananas - 250 g;
- sałata - 1 głowa;
- noga kurczaka wędzonego - 400 g;
- awokado (duże) - 1 szt .;
- płatki migdałowe - 1/4 centów;
- oliwa z oliwek - 35 ml;
- ziarnko gorczycy - 15 g
Gotowanie
Głowa sałaty rozbierać liście, myć, suszyć i łzy ich rękami. Demontujemy całą nogę w duże włókna i rozprowadzamy ją na poduszce sałaty. W pobliżu rozprowadzamy plastry awokado i ananasa. Przygotowujemy sos z olejem i musztardą, którą wylewamy na sałatkę. Na dodatek udekoruj przystawkę płatkami migdałów.
Pyszna sałatka z wędzonego kurczaka
Składniki:
- Kapusta pekińska - 1 głowa;
- pomidory - 3 szt .;
- noga kurczaka wędzonego - 400 g;
- twardy ser - 300 g;
- majonez do tankowania;
- słone krakersy lub krakersy.
Gotowanie
Rozbijemy głowę kapusty na liściach i rozerwamy je rękoma. Mięso z kurczaka jest również rozbierane ręcznie na włókna lub pocięte w kostkę - do woli. Twardy ser i pomidory pokrojone w kostki tego samego rozmiaru. Dodaj przygotowane składniki do liści kapusty, napełnij je majonezem i podawaj na stole, posypanym wcześniej krakersami lub solonymi krakersami.
Sałatka z kurczakiem wędzonym
Składniki:
- sałata - 1 głowa;
- noga kurczaka (wędzona) - 350 g;
- awokado - 1 szt .;
- kiełki grochu - 50 g;
- orzech - 100 g;
- sok pomarańczowy - 120 ml;
- sos żurawinowy - 100 g;
- musztarda zbożowa - 1 1/2 łyżeczki.
Gotowanie
Przygotowanie sałatki jest proste. Rozbijemy głowę sałaty na liściach i rozerwamy je rękoma. Wymieszaj sałatkę z kiełkami grochu. Skład zielonej poduszki można zmieniać w zależności od własnych upodobań, całkiem odpowiedni dla rukkoli, młodego szpinaku, cykorii. Na poduszce do sałatek rozłóż plasterki awokado i kurczaka, który jest rozłożony na włókna. Posyp sałatkę z orzechami. Z soku, sosu żurawinowego i musztardy zrób sos i polej sałatą. Natychmiast podawaj przekąskę do stołu, dołączając do niej kawałek świeżego chleba.