Sałatka z kurczakiem i ziemniakami
Sałatka z kurczakiem z ziemniakami - jest to doskonała opcja na łatwy obiad lub przekąskę na lunch. Doskonale łączy białka i węglowodany, a praktycznie nie ma tutaj tłuszczu ciężkiego. W tym samym czasie sałatka okazuje się niezwykle satysfakcjonująca, ponieważ ziemniak jest bogaty w kalorie. Rzućmy okiem na to, jak zrobić sałatkę z ziemniaków i kurczaków.
Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i ziemniakami
Składniki:
- ziemniaki - 2 szt .;
- pierś z kurczaka - 0,5 szt .;
- ogórek konserwowy - 1 szt .;
- pieczarki konserwowe - 1 bank;
- majonez - do tankowania;
- jajko - 1 szt .;
- świeży koperek - 1 pęczek.
Gotowanie
Tak więc, do przygotowania tej sałatki, moje ziemniaki, włóż do rondla, wlej wodę, dodaj trochę soli i gotuj, aż to zrobisz. Następnie ostudzić, wyczyścić i pocierać na dużym termo. Filet z kurczaka także gotuj i rozbieraj mięso na włókna. Kiszony ogórek trzy tarty i marynowaną solankę z marynowanych grzybów pokroić w talerze. Ugotuj jajka na twardo, wyczyść i zmieszaj z tarką.
Teraz bierzemy płaską miskę i układamy naszą sałatkę warstwami, smarując każdego majonezem. Najpierw ułóż ziemniaki, przykryj ugotowanym filetem, posyp tartym ogórkiem, ułóż grzyby i jajka, ponownie przykryj ziemniakami i posyp posiekanym koprem. Zostawmy przygotowaną sałatkę na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby została namoczona, a następnie schłodzona i podawaj do stołu.
Sałatka z kurczakiem, pieczarkami, ziemniakami i serem
Składniki:
- filet z kurczaka - 250 g;
- pieczarki konserwowe - 200 g;
- szynka - 200 g;
- przetworzony ser - 100 g;
- ziemniaki - 400 g;
- jajko - 4 szt .;
- koperek - do smaku;
- czosnek - 4 ząbki;
- zielona sałata;
- majonez - do smaku.
Gotowanie
Wyczyść ziemniaki nożem, potrzyj je na tarce i usmaż w rozgrzanej patelni, wlewając do niej olej roślinny. Zagotuj filet i jajka osobno i pokrój mięso na małe kawałki. Marynowane grzyby siekać w kostkę. Jajka są oczyszczone ze skorupy, oddzielamy żółtka od białek; wiewiórki drobno rozdrabniają nóż, a żółtka wcierają się w dużą tarkę wraz z roztopionym serem. Czosnkowe goździki przechodzą przez prasę. Teraz wymieszaj kurczaka, białka, szynkę i czosnek. Wypełniamy wszystko majonezem, miksujemy. Zawiń salaterkę z liśćmi sałaty i połóż przygotowany farsz na środku.
Połącz połowę posiekanej zieleni z żółtkiem, startym serem i czosnkiem, suń z majonezem, wymieszaj i usuń przez 10 minut w lodówce. Wlej pozostałe sałatki na farsz z sałatką, spłaszcz łyżką, ułóż chipsy na gnieździe. Z ochłodzonej mieszaniny wyrabiaj jajka i kładź je w środku gniazda. To jest oryginalna sałatka, którą z tobą zrobiliśmy!
Kurczak, ogórek i sałatka ziemniaczana
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- ogórek - 1 szt .;
- ziemniaki - 5 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- łodyga selera - 1 szt.;
- dymka - 1 pęczek;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- musztarda - 0,5 łyżeczki;
- przyprawy
Gotowanie
Gotujemy ziemniaki w mundurach. Umyć pierś z kurczaka, pokroić w kostkę, sól, pieprz i smażyć na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym do rumianego koloru. Seler niszczy cienkie plasterki z ogórkiem. Proces pieprzu i rozdrabnianie słomek. Obrane ziemniaki obrane i pokrojone w plasterki. Następnie przerzucamy wszystkie składniki do miski sałatkowej i idziemy do przygotowania sosu. Aby to zrobić, połącz ocet z cukrem, solą, pieprzem i połóż musztardę. Wlać mieszaninę do sałatki, wymieszać i podać.