Pieczywo twarogowe zawsze słynęło z doskonałego smaku. Nie jest wyjątkiem, a ciasto z serem, który jest naprawdę królewski. Dla Ciebie opcja produktu z jabłkami i najprostszy i najszybszy przepis na szybki poczęstunek.

Królewskie ciasto z twarogiem i jabłkami - przepis

Składniki:

  • przesianą mąkę - 470 g;
  • masło chłopskie - 290 g;
  • ziarnisty twaróg - 510 g;
  • wybrane jaja - 6 szt .;
  • cukier granulowany - 395 g;
  • proszek do pieczenia ciasta - 20 g;
  • cukier waniliowy - 35 g;
  • jabłka - 450 g

Gotowanie

Prawdziwie królewskie to ciasto z twarogiem i jabłkami. Aby go przygotować, połącz trzy żółtka z 90 gramami cukru i połowę cukru waniliowego, dodaj także miękkie masło i dokładnie zmielić i wymieszać. Teraz posyp je proszkiem do pieczenia, przesiej mąkę i wyrabiaj miękkie ciasto, które zbieramy w misce i wyślij do torby przez trzydzieści minut do lodówki.

O ile ciasto jest schładzane, wymieszaj w misce suchy, ziarnisty twarożek z 150 gramami cukru, trzema żółtkami i pozostałym cukrem waniliowym. Ostrożnie pocierać masę, aby rozpuścić kryształy cukru. Przygotowujemy również jabłka. Opłukiwamy owoce, obieramy je ze skórki i nasion i kroimy je w cienkie plasterki.

Teraz schłodzone ciasto rozprowadza się w naczyniu do pieczenia, tworząc boki i rozlewając nadzienie z twarogu z góry. Udekoruj plasterkami jabłka, rozprowadzając je po powierzchni ciasta w ciągłej warstwie. Teraz umieszczamy ciasto na około trzydzieści minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. W tym czasie produkt powinien być lekko rumiany i stać się złoty.

Podczas pieczenia wszystkie białka są ubijane na gęste szczyty, zalewając proces pozostałym cukrem. Powstałą masę białkową układa się na wierzchu placka i wyrównuje. Pozostaje tylko ubrlić produkt na wierzchu. Aby to zrobić, połóż go na kolejne dziesięć minut w piekarniku w tej samej temperaturze.

Wyjmij gotowy posiłek z piekarnika i pozostaw go w temperaturze pokojowej na około osiem godzin lub na noc. Po naleganiu królewskiego szarlotka z twarogiem uzyskuje zrównoważony smak i staje się jeszcze smaczniejszy.

Jak ugotować królewskie ciasto z twarogu - prosty przepis

Składniki:

  • przesianą mąkę - 470 g;
  • cukier granulowany - 210 g;
  • chłop masło - 295 g;
  • suchy ziarnisty twaróg - 520 g;
  • wybrane jaja - 5 szt .;
  • cukier waniliowy - 20 g

Gotowanie

Pomimo prostoty wykonania i absolutnie nieskomplikowanego przyrządzenia, twarożek jest smaczny i apetyczny.

Planując przygotowanie ciasta, należy z góry wydobyć masło z lodówki i pozwolić mu się rozmrozić w warunkach pokojowych. W przyszłości będziemy potrzebować dwóch głębokich misek. W jednym z nich przesiej mąkę pszenną i wyłóż miękkie masło. Teraz pocieramy komponenty razem z naszymi rękami, uzyskując miękki okruch. W kolejnej misce ułóż serek, jedź wybranymi jajami, dodaj cukier i cukier waniliowy, a następnie masuj masę łyżką. Możesz pomóc sobie trochę tolkushkoy do dużych ziaren twarogu zamienił się w małe.

Ostrożnie smarujemy naczynie do pieczenia i wlewamy do niego dwie trzecie całego miękkiego miękiszu z mąki i masła. Rozprowadzamy masę równomiernie wzdłuż dna i ścian, nieznacznie wciskając i powtarzając przy tym zarysy kształtu. Wylać przygotowaną mieszankę zsiadłego jaja na wierzchu, wyrównać łyżką i przykryć równomiernie pozostałym miękiszem. Pozostaje tylko upiec królewski twarożek w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. Zajmuje pięćdziesiąt minut twojego czasu.

Gotowy placek powinien ostygnąć, ale już w ciepłej formie będzie smaczny, a także schłodzony.