Jedzenie Do pani listu

Pieczone orzeszki ziemne

Jak wiecie, wielu dorosłych, a szczególnie dzieci, lubi ucztować na prażonych orzeszkach ziemnych i sezamowy gozinaki . Niestety zakupiony produkt często nie zawiera wcale użytecznych, a nawet szkodliwych dodatków - wzmacniaczy smaku i aromatu. Ale abyś mógł traktować siebie i swoje dzieci jako ulubione orzeszki ziemne, a jednocześnie był spokojny o jego jakość, powiemy ci przepis na prażone orzeszki ziemne w domu. Ponadto kupując paczkę orzeszków ziemnych i przygotowując je samemu, oszczędzasz również, ponieważ kupując gotowy produkt w torebkach, często przepłacamy tylko za opakowanie.

Pieczone solone orzeszki ziemne

Składniki:

  • orzeszki ziemne - 200 g;
  • sól - do smaku.

Gotowanie

Nalewamy orzeszki ziemne na czystą, suchą patelnię, bez potrzeby dodawania oleju, smażymy na małym ogniu przez około 12-15 minut, mieszając, aby orzeszki nie spłonęły. Stopień gotowości jest sprawdzany przez łuskę - gdy jest dobrze wysuszony i popękany, oznacza to, że orzeszki można wyłączyć. Kiedy jest trochę zimno, my myjemy go, pocierając dłońmi. Teraz możesz dodać sól i obrane orzeszki ziemne. Aby to zrobić, rozpuść trochę soli w około łyżeczce wody. Odłóż orzeszki ziemne na patelnię i wylej roztwór soli, mieszaj, aż ciecz odparuje. Aby uzyskać te same orzechy co w sklepie - piękne i lśniące, można dodać tylko kilka kropel oleju roślinnego i ponownie wymieszać.

W ten sam sposób możesz zrobić słodkie orzeszki ziemne, wystarczy użyć syropu cukrowego zamiast soli fizjologicznej lub posypać cukrem pudrem na wierzchu.

prażone orzeszki ziemne solone

Zmiażdżone prażone orzeszki ziemne są szeroko stosowane w piekarnictwie. Aby wyszczególnić orzeszki ziemne, połóż je na stole lub innej płaskiej powierzchni i popchnij wałkiem. Dostosuj ilość zmiażdżenia samodzielnie, w zależności od tego, czego potrzebujesz.

Oprócz soli i cukru można bezpiecznie używać przypraw, takich jak posiekany czosnek, oregano, curry, chili w proszku i inne. Ogólnie rzecz biorąc, dodaj wszystkie naturalne przyprawy i ciesz się smakiem! Cóż, jeśli lubisz słodycze, możesz spróbować kozinaki w domu .