Ryż z rodzynkami może stać się smaczną i słodką owsianką na lunch lub działać jak zwykła pikantna odmiana plov . Zamierzamy omówić najciekawsze opcje gotowania poniżej.

Ryż Raisin - przepis

Zacznijmy od pikantnej wersji potrawy, która może doskonale się uzupełnić gorące mięso , ptaki i ryby.

Składniki:

  • cebula - 115 g;
  • marchewki - 310 g;
  • olej roślinny - 45 ml;
  • woda - 415 ml;
  • mieszanka przypraw do pilaw - 1 łyżeczka;
  • garść rodzynek;
  • ryż basmati - 1 ½ st .;
  • garść płatków migdałowych.

Gotowanie

Aby zmaksymalizować smak potrawy, używaj grubościennego kosza do gotowania ryżu. Po podgrzaniu oleju roślinnego w brojlerzu, włóż do niego małe kawałki cebuli wraz z startą marchewką. Po 5-7 minutach dodaj rodzynki do smażenia i zalej wodą. Po ugotowaniu płynu dodaj poprzednio umytego ryżu, sól i przyprawę do pilaw, poczekaj, aż płyn ponownie zagotuje, zredukuj ciepło i kontynuuj gotowanie przez 20-25 minut, przykryj naczynie pokrywką. Kiedy ryż wchłonie cały nadmiar wilgoci i zmięknie, wyjmij prażalnicę z ognia, delikatnie wymieszaj ziarna widelcem i zostaw wszystko pod pokrywką przez kolejne 10 minut. Podawać potrawę z płatkami migdałów.

Jeśli chcesz, możesz powtórzyć ten przepis, przygotowując ryż z rodzynkami w wolnym naczyniu. Po dodaniu składników warzywnych do pieczenia, dodać płyn i grys, a następnie przejść do trybu "Owsianka" lub "Pilaf" w zależności od modelu urządzenia. Gotuj potrawę przez 50 minut.

Jak ugotować słodki ryż z suszonymi morelami i rodzynkami?

Składniki:

  • woda - 1,7 l;
  • ryż - 2 sztuki;
  • kardamon - 3 sztuki;
  • laska cynamonu - ½ szt .;
  • skórka pomarańczowa - kawałek 2,5 cm;
  • masło - 55 g;
  • garść rodzynek i suszonych moreli;
  • cukier - 65 g

Gotowanie

Napełnij umyty ryż wodą, dodaj kardamon, laskę cynamonu, szczyptę soli i pasek pomarańczowej skórki. Zostaw wszystko, aby gotować, dopóki ryż nie zostanie ugotowany. Roztop masło i wymieszaj je z cukrem, suszonymi morelami i rodzynkami. Gdy kryształy rozpuszczą się, dopraw do gotowanego ryżu karmelem i suszonymi owocami i podawaj.

Słodki ryż z rodzynkami - przepis

Składniki:

  • ryż - 2 sztuki;
  • mleko - 940 ml;
  • masło - 55 g;
  • rodzynki - 1 łyżka.

Gotowanie

Dokładnie wymieszaj ryż z mlekiem, kromka masła i rodzynki. Dodaj słodzik do smaku i pozostaw owsiankę gotować na małym ogniu pod pokrywką przez około 15-20 minut. Po przygotowaniu pozostawić naczynie na kolejne 7-10 minut.