Malina - kaloria
Maliny - to chyba jedna z najbardziej uroczych jagód. Używa się go do przyrządzania dżemów, przygotowywania pysznych dżemów, syropów, lodu i suszenia. Biorąc pod uwagę, że liczba kalorii w malinach nie jest duża, wielu, którzy chcą schudnąć i nasycić organizm witaminami często zawierają maliny w ich dieta . Co więcej, nikt nie je tej jagody w kilogramach, więc w każdym razie, po jej użyciu, nie będziesz musiał się martwić o przyrost masy ciała.
Ale co z dżemem i innymi słodyczami z malinami? W końcu wszyscy wiemy bardzo dobrze, jak dobrze dżem malinowy pomaga przy przeziębieniach i jak pyszne desery stają się z dodatkiem świeżych sosów jagodowych lub dżemu. Dlatego, aby lepiej wiedzieć, czym jest malina i jak najlepiej ją wykorzystać, aby nie zaszkodzić twojej postaci, powiemy ci teraz.
Malina kaloryczna
Zgodnie z wnioskiem dietetyków, malina jest produktem niskokalorycznym, dlatego występuje w czasie odchudzania i jest możliwa i konieczna. Poza tym, że ten produkt jest niezwykle użyteczny, pomaga spalać tłuszcz i jednocześnie utrzymywać dobry nastrój. Ale jeśli zaczniesz aktywnie "schudnąć", jedząc dżem malinowy, będziesz w stanie szybko zebrać kilka dodatkowych kilogramów, zamiast się ich pozbyć.
Ile kalorii znajduje się w świeżych malinach?
Niewiele, wskaźnik ten waha się w nawach 42 - 50 kcal na sto gramów jagód, prawie jak pomarańcza i jabłko. Ponadto zawiera około 87% wody i około 6% błonnika (2 g na 100 g produktu), co jest bardzo przydatne do normalizowania pracy jelita i wydalania niepożądanych żużli i toksyn z organizmu.
Niskokaloryczna zawartość malin i korzystne właściwości tych jagód sprawiają, że roślina jest prawdziwym odkryciem utraty wagi, źródłem zdrowia oraz magazynem witamin i pierwiastków śladowych. 100 g jagód zawiera:
- węglowodany - 8,3 g;
- tłuszcz 0,5 g;
- białka - 0,8 g
Co ciekawe, zawartość kalorii w mrożonych malinach wynosi 32 kcal - na 100 g jagód, a zawartość tłuszczów i węglowodanów po zamrożeniu jagód również znacznie się zmniejsza. Jednak aby uzyskać z tego produktu nie tylko przyjemność smaku, ale także większość witamin, lepiej jest używać jagód w formie suszonej, kaloryczność malin po wyschnięciu wynosi tylko 42 kcal na 100 g suchych jagód.
Maliny są bardzo bogate w potas, wapń, fosfor i magnez. Biorąc pod uwagę fakt, że magnez jest naturalnym antydepresantem, jest potrzebny bardziej niż kiedykolwiek w trakcie diety. Przekracza nawet czarną porzeczkę w ilości żelaza - 1,6 mg. Hematogenne połączenie żelaza z miedzią i kwasem foliowym jest doskonałym narzędziem w walce z anemią. Kwas elagowy w jagodach jest przeciwutleniaczem, i kwas foliowy zwiększa funkcje ochronne organizmu i wzmacnia system odpornościowy.
Pomimo tego, że zawartość kalorii malin jest niska, zawartość cukru nie jest wcale mała - do 10%, prezentowana w postaci sacharozy, glukozy i fruktozy. Dlatego malina jest również doskonałym słodkim substytutem wysokokalorycznych wyrobów cukierniczych. Ilość zawartych w nim kwasów organicznych wynosi około pół gram na 100 g jagód: kwas cytrynowy, jabłkowy, kwas askorbinowy i kwas mrówkowy. Z tego powodu malina jest również prawdziwym mistrzem w ilości witaminy C - 30 mg, 
a to prawie ½ codziennej normy.
Ze względu na zawartość kwasu salicylowego i antybiotyk typu lotnego, malinom udaje się leczyć przeziębienia. Co ciekawe, kwas salicylowy nie traci swoich właściwości po ugotowaniu jagód, dlatego dżem malinowy pomaga obniżyć temperaturę ciała i działa jako lek przeciwwirusowy.
Ile kalorii uzyskaliśmy ze świeżych malin, których się nauczyliśmy. Zwróćmy teraz uwagę na ten wskaźnik w zacięciu - do 270 kcal na 100 g gotowego produktu. Dlatego, jeśli martwisz się kształtem i chcesz zachować bardziej przydatne właściwości malin, lepiej jest zmielić jagody z cukrem lub fruktozą, to samo w kaloriach, ale o wiele słodsze.