Królik duszony w śmietanie

Królik jest dietetyczny i można powiedzieć, że produkt delikatesowy. Jeśli bardzo lubisz mięso, ale masz dość regularnych klopsików, spróbuj ugotować królika w śmietanie. Jego delikatne i smaczne mięso nie pozostawi obojętnym.

Kremowy przepis na królika

Składniki:

wytrawne białe wino - 100 ml;
śmietanka mleczna - 500 ml;
cebula - 2 szt .;
marchewki - 2 szt .;
czosnek - 2 ząbki;
nogi królika - 6 szt .;
sól - do smaku.

Gotowanie

Zastanówmy się, jak ugotować królika w śmietanie. Myjemy nogi, wkładamy je do talerza kaczego i zalewamy winem przez dwie godziny, okresowo obracając mięso. Następnie wlej wino, pozostawiając trochę płynu na dnie. Czyścimy marchew, cebulę i czosnek, kroimy na duże kawałki i rozprowadzamy na wierzchu nóg. Napełnij wszystkie kremem, solą, dodaj przyprawy. Najpierw gulasz 30 minut na małym ogniu na kuchence, a następnie upiec królika w śmietanie przez około godzinę w piekarniku. Podawać z kruchym ryżowym dodatkiem lub tłuczone ziemniaki .

Królik z kremem w powolnej kuchence

Składniki:

1 królik ptak;
masło - 100 g;
cebula - 2 szt .;
woda - 3 l;
krem - 500 ml;
ocet - 3 łyżki. łyżki;

sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie

Tuszkę królika dzielimy na małe kawałki, polewamy mięso wodą i octem i odstawiamy na 1,5 godziny, aby pozbyć się specyficznego zapachu. Następnie wyjąć mięso i wysuszyć. Połóż kawałki na patelni, nasmarowane roztopionym masłem, smaż z obu stron aż do skórki. Następnie usuń mięso, a w pozostałym tłuszczu sfermentujemy cebulę pokrojoną w pierścienie. Następnie przenosimy kawałki królika do miski multicookera, soli i pieprzu. Ułóż cebulę na wierzchu i zalej śmietaną. Ustawiamy tryb "gaszenia" i czas 2 godziny. Po upływie terminu zmienimy ustawienie urządzenia w trybie "Pieczenie" i przygotowujemy kolejne 35 minut. Wszystko królik w powolnej kuchence ze śmietaną gotowe!