Produkty zawierające jod

Jod jest jednym z najważniejszych pierwiastków śladowych w organizmie, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, produkcję i wymianę hormonów. Ważne jest, aby codziennie przyjmować jod w celu zapobiegania chorobom tego narządu.

Dla dzieci w wieku do dwóch lat wskaźnik wynosi 50 mcg (mikrogramy), od dwóch do sześciu lat - 90 mcg. Dla prawidłowego rozwoju organizmu nastolatka wymaga 120 mikrogramów, a dla osoby dorosłej 150 mikrogramów. Jedna z zasad: ścisłe przestrzeganie dziennej stawki, ponieważ nadmiar jodu może prowadzić do negatywnych konsekwencji.

Jakie pokarmy są bogate w jod?

Większość owoców morza zawierających jod. Prawie wszystkie rodzaje ryb, krewetek i kalmarów zawierają codzienną normę jodu dla ludzi. Jarmuż jest tylko jednym z produktów zawierających jod w dużych ilościach - 150-200 mcg na 100 gramów. Ta grupa obejmuje również olej rybny (700 μg), wątrobę dorsza (370 μg).

Inne ryby morskie mają mniej jodu, ale mimo to są wystarczające do utrzymania poziomu w organizmie w normalnych warunkach. Tak więc łosoś, flądra i okoń morski zawierają 150-200 mcg jodu, a krewetki i kalmary - 200-300 mcg. Dlatego mieszkańcy obszarów przybrzeżnych rzadziej rejestrują inne choroby związane z układem hormonalnym i gruczołem tarczycy.

Pamiętaj, że musisz jeść ryby tylko raz dziennie. Jest w nim dużo jodu, a nadpodaż może prowadzić do negatywnych konsekwencji, a także do niekorzystnej sytuacji. Zbyt dużo jodu prowadzi również do choroby tarczycy, niestabilnego stanu psychicznego. Prowadzi to również do zmniejszenia wymaganej ilości hormonów w organizmie.

Nie produkty morskie zawierające dużo jodu

Mieszkańcy centralnych regionów kontynentu są bardziej podatni na niedobór jodu, ale mogą także zapobiegać związanym z tym chorobom. Aby to zrobić, musisz spożywać określone pokarmy dziennie, a czasami zmieniać dietę, aby uniknąć przyzwyczajenia się do niej.

Wiele owoców i warzyw zawiera odpowiednią ilość substancji. 100 gramów jabłek zawiera 70 mikrogramów jodu, najwyższy spośród owoców. Bogaty w jod również ma persimmon, brokuły, fasola i pieczarki.

Mięso, oprócz wszystkich znanych białek, zawiera pewną ilość jodu. W 100 gramach wieprzowiny lub wołowiny jest 10-12 mikrogramów jodu. Kurczak w tej ocenie jest daleko gorszy od nich, chociaż jod jest również w tym produkcie spożywczym.

Jod jest w bardziej znanych pokarmach: chlebie, płatkach owsianych, mleku i śmietanie. Codzienne stosowanie i połączenie różnych produktów pomoże przywrócić poziom jodu w organizmie.

Z powodu braku tylko jednego pierwiastka śladowego cierpi całe ciało. Niewystarczające wykorzystanie produktów, w których wysoka zawartość jodu wpływa na rozwój inteligencji, a dzieci, które nie otrzymują dawki jodu, są nieco gorsze od innych. Jod wpływa na rozwój organizmu od pierwszych dni rozwoju wewnątrzmacicznego i tworzy białka, węglowodany , system metaboliczny i prawidłowy rozwój całego organizmu, dlatego jod jest ważny w czasie ciąży.

Ustalenie niedoboru jodu jest bardzo proste: narysuj siatkę jodu na skórze przedramienia lub uda i obserwuj, jak długo pozostanie na skórze. Jeśli już w ciągu dwóch godzin to się nie stanie - w organizmie ta substancja nie wystarczy. W stanie normalnym jod będzie wchłaniany przez co najmniej dwanaście godzin. Innym sposobem jest sprawdzenie, czy są jakieś objawy niedoboru jodu. Wśród nich wysokie zmęczenie, mała zdolność do pracy, letarg, senność, przyrost masy ciała, niewydolność cyklu miesiączkowego u kobiet. A jeśli podejrzewasz brak jodu, musisz zdać testy na pracę hormonów tarczycy.

• ← Produkty zawierające selen w dużych ilościach
• Produkty zawierające tłuszcze →