Ziemniaki faszerowane grzybami
Zwracamy uwagę na oryginalne receptury ziemniaków nadziewanych grzybami. Danie okazuje się pyszne i po prostu rozpływa się w ustach.
Ziemniaki nadziewane mięsem mielonym i grzybami
Składniki:
- farsz - 400 g;
- grzyby - 200 g;
- żarówka - 2 szt .;
- pomidor - 2 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 4 ząbki;
- Suszona mięta, pieprz mielony, liście laurowe - do smaku.
Przygotowanie
Cebule są czyszczone i krojone w małe kostki wraz z przetworzonymi grzybami. Czosnek jest oczyszczany, miażdżony. W mięsie mielonym dodać przygotowane warzywa, wysuszyć miętę, dodać sól, doprawić przyprawami i dobrze wymieszać.
Ziemniaki są odrywane, płukane zimną wodą, odcinane starannie czepki i wycinane do wewnątrz. Trochę podsalivayem ziemniaków w środku, ugasić mięso mielone i przejść do przygotowania sosu. Marchew czyści się, a trzy na dużej patelni. Tniemy pomidora małymi plastrami. Teraz równomiernie rozprowadzamy pozostałe jądra ziemniaków nadziewane ziemniaki . Wrzucamy marchewkę na wierzch, łamamy liść laurowy, smarujemy pomidory, czosnek, cebulę i pastę pomidorową. Wszystko to zwieńczone solą i sezonem z odrobiną pieprzu.
W kubku multivarka nalej trochę wody, ułóż ziemniaki, zamknij pokrywkę i włącz tryb "gaszenia" na 1,5 godziny i przygotuj się na sygnał dźwiękowy.
Ziemniaki nadziewane grzybami w folii
Składniki:
- ziemniaki - 6 szt .;
- gruby krem - 200 ml;
- świeże grzyby - 300 g;
- boczek - 150 g;
- masło - 150 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- ser - 100 g;
- olej roślinny;
- przyprawy;
- zieloni.
Przygotowanie
Bekon i obrany czosnek pokruszyć, wrzucić na patelnię i podsmażyć na oleju roślinnym. Grzyby są przetwarzane, myte, a także drobno posiekane plastry. Rozsypywamy je na boczek i mijamy przez około 3 minuty, mieszając. Następnie wlej krem, sól, masę papryki i podgrzewaj przez 1 minutę. Myjemy ziemniaki, suszymy je i zawijamy w folię. Rozłóż kęsy na blasze do pieczenia i upiecz, aż ugotują się pod kątem 180 stopni. Następnie rozłóż i wykonaj małe nacięcie na każdym ziemniaku. Wkładamy do środka przygotowany farsz, wkładamy ziemniaki na talerz, posypujemy tartym serem i świeżymi ziołami.
Ziemniaki faszerowane grzybami w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 6 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- grzyby - 150 g;
- koperek - 0,5 kępek;
- przyprawy.
Do tankowania:
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- krem - 200 ml;
- zieloni.
Przygotowanie
Myjemy ziemniaki, wkładamy je do garnka z wodą i przygotowujemy na wolnym ogniu. I tym razem nadal farsz: cebula 
oczyść, wyłuskuj kostki i wylej na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym. Grzyby są przetwarzane, krojone i dodawane do cebuli. Przełóż warzywa na złoty kolor, mieszając, aby się nie przypaliły. Następnie posypać nadzienie solą, pieprzem, doprawić gałką muszkatołową i dokładnie wymieszać.
Tymczasem nasz ziemniak jest gotowy. Odpływamy wodę, schładzamy ziemniaki, delikatnie odcinamy czapki i ostrożnie, bez pośpiechu, z łyżeczką wyjmujemy rdzeń. Miąższ nożem, dodaj do niego nasz farsz, dodaj trochę śmietany i wymieszaj. Wypełnij koszyki warzyw tą gęstą mieszanką i odłóż je na bok.
Potem robimy tankowanie z tobą. Aby to zrobić, wlej śmietankę do miski, dodaj do niej sos sojowy i trochę poszarpanej zieleni. Wszystkie mieszane i nalewane nadziewane ziemniaki. Następnie umieścić patelnię z naczyniem w piekarniku i piec przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.