Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pomidorami
Zapiekanka ziemniaczana wszystkim na pewno się spodoba: okazuje się wystarczająco satysfakcjonujący i cudownie lekki i pyszny. Przed podaniem można udekorować potrawę drobno pokrojonymi zieleniami na wierzchu.
Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami
Składniki:
- mielona wołowina - 500 g;
- ziemniaki - 800 g;
- pomidory - 3 szt .;
- ser - 300 g;
- jajko - 2 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Tak więc, aby gotować zapiekanki z pomidorami, najpierw przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Czosnek oczyszczony i wyciśnięty przez prasę. Mince rozłożyć w misce, ubić jajka, dodać musztardę, czosnek i przyprawy do smaku. Dokładnie zagnieść powstałą masę mięsną. Wyczyść ziemniaki, dokładnie umyj je pod wodą, osusz ręcznikiem kuchennym i pokrój w cienkie talerze. Pomidory rozdrabniają kręgi.
Następnie naczynie do pieczenia jest dokładnie nasmarowane olejem roślinnym i lekko podgrzane w piecu. Następnie rozłożyć na dnie cienką warstwą połowy ziemniaka. Rozłóż mięso mielone na wierzchu i ponownie przykryj warstwę ziemniaczaną, lekko, soląc. Następnie ułóż pokrojone pomidory i posyp je serem, wstępnie rozdrobnione na dużej tarce. Teraz włóż danie do piekarnika i ugotuj zapiekanka z mielonym mięsem i pomidory przez godzinę w temperaturze 200 stopni.
Smaczne zapiekanka z ziemniakami i pomidorami
Składniki:
- pomidory - 1 kg;
- ziemniaki - 700 g;
- mięso mielone - 400 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Pomidory umyć i wysuszyć. Kilka kawałków pocięto na cienkie koła, a pozostałe pomidory pocięto na małe kostki. Obrać cebulę, posiekać na pół pierścienia, wycisnąć czosnek za pomocą prasy. Czyścimy ziemniaki, płuczemy je, wcieramy w dużą tarkę, a następnie ostrożnie wyciskamy dodatkowy sok. Zmieszaj mięso mielone z pokrojonymi pomidorami i przełóż do masy jajka. Potem trochę soli, pieprzu, czosnku i dobrze wymieszaj.
Forma do pieczenia jest nieco rozmazana przez olej, wkładamy ją do środka farszu, wokół równomiernie rozkładamy tarte ziemniaki, okrywając je i farsz mięsny. Z góry dekorujemy pomidorami, posypujemy zieleniną i wysyłamy zapiekankę z ziemniakami i pomidorami w piekarniku, wstępnie podgrzanym do 200 stopni przez 45 minut.