Wieprzowina z pieczarkami w piekarniku
Dla obfitego i pełnowartościowego obiadu grzyby i mięso są doskonałe. Takie danie można przygotować na spotkania gości, a nawet na romantyczną kolację przy blasku świec. Dowiedzmy się z Wami przepisu wieprzowiny z grzybami w piekarniku.
Wieprzowina pieczona w piecu z pieczarkami, cebulą i serem
Składniki:
- wieprzowina - 300 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- żarówka - 1 szt .;
- ser - 200 g;
- jajko - 3 szt .;
- majonez;
- sos sojowy - do smaku;
- przyprawy i przyprawy.
Gotowanie
Na początek przygotuj wieprzowinę. Aby to zrobić, umyj, wysusz i pokrój na małe warstwy. Następnie dodaj majonez z mięsem, posyp je przyprawami do smaku, wyciśnij obrany czosnek przez naciśnięcie i polej trochę sos sojowy .
Pozostaw wieprzowinę w marynacie przez około godzinę, a tym razem gotuj do pieczarek. Najpierw rozmroż je i pokrój na małe kawałki. Małe obrane obrane cebule i marchewki. Smaż warzywa w oleju roślinnym do połowy przygotowanego na 10-15 minut i dodaj trochę soli. Wyczyść ziemniaki, pokrój w talerze, napełnij majonezem, dodaj sól i wymieszaj.
Teraz przyjmujemy formę o wysokich bokach i układamy wszystkie produkty warstwowo. Wlać trochę oleju na spód i dobrze pokryć całą powierzchnię. Najpierw ściśnij mięso. Dalej - cienka warstwa grzybów z cebulką, na wierzchu - ziemniaki. W małej misce ułóż sos: ubij jajka trzepaczką, dodaj majonez i wlej trochę wody. Wszystko to mieszaj do gładkości i polej sosem. Wysyłamy wieprzowina z ziemniakami i grzyby w piekarniku, podgrzane do 200 stopni i wykrywamy 1 godzinę. Na samym końcu gotowania posyp danie serowe.
Wieprzowina z ziemniakami i grzybami w piekarniku
Składniki:
- wieprzowina - 1 kg;
- świeże pieczarki - 500 g;
- ziemniaki - 6 szt .;
- ser - 100 g;
- przyprawy
Gotowanie
Mięso myto i krojono na małe plasterki. Następnie lekko ubijamy każdy kawałek, dodajemy trochę soli, pieprzu i mocno kładziemy w naczyniu do pieczenia, przykrywamy pergaminem i natłuszczamy olejem roślinnym. Teraz myjemy wszystkie warzywa. Pokrójcie ziemniaki w cienkie koła, posypcie przyprawami na mięso. Przesłać formularz przez 30 minut do piekarnika, wstępnie podgrzanego do 200 stopni.
Tym razem przerabiamy grzyby, myjemy je i kroimy na plasterki. Cebulkę miażdży się na pół pierścienia i pasuje na rozgrzanej patelni w niewielkiej ilości oleju wraz z grzybami do połowy ugotowanego. Wymieszaj dokładnie i usmaż w formie, na wierzchu ziemniaka. Położyć blaszkę do pieczenia w piekarniku na kolejne 30 minut i posypać tartym serem przed podaniem.
Wieprzowina zapiekana z pieczarkami i warzywami
Składniki:
- polędwiczki wieprzowe - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- pieczarki - 200 g;
- majonez - 50 ml;
- ser - 150 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- bazylia - 1 łyżeczka;
- sól - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
Wieprzowina umyć mięso i pokroić na małe kawałki. Następnie dodajemy sól, pieprzamy pieprzem, dodajemy bazylię i mieszamy mięso rękami. Grzyby przetwarzają i rozdrabniają cienkie płytki. Cebula też, oczyść i posiekaj pół pierścienia. Trzepimy ser na małej tarce. Następnie natłuścić naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego, najpierw ułożyć kawałki wieprzowiny, a następnie grzyby. Dodaj cebulę, ugniatając ją lekko w dłonie. Najlepiej smaruj wszystko majonezem i zasypiaj serem. Prześlij formularz do piekarnika i piecz przez 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Gdy tylko danie zostanie przykryte skórką, ostrożnie wyjąć i podać na stół, krojąc wieprzowinę z cebulą i grzybami na porcje.