Napełnianie pizzy - przepis
Smak pizzy decyduje nie tylko o przepisie na ciasto, ale także o samym nadzieniu. W zależności od preferencji smakowych, na podstawie pizza mogą kłamać mięso, owoce morza lub warzywa, ponieważ nadzienia do najpopularniejszego włoskiego dania są niezliczone. Wybierz kilka najlepszych opcji z ogromnej różnorodności receptury nie było łatwe, ale zrobiliśmy to.
Pyszne pizza z owocami morza
Jakie są dodatki do pizzy? Mięso, ser, grzyby, warzywa, a nawet owoce, ale wszystkie pojawiają się w tle, gdy pojawia się na stole - pizza z owocami morza.
Składniki:
- oliwa z oliwek;
- krewetki - 500 g;
- kalmary - 2 tuszki;
- sól, pieprz - do smaku;
- czosnek - 5 ząbków;
- cebula - 1 szt .;
- wytrawne białe wino - 1 sztuka;
- pomidory koktajlowe - 2 sztuki;
- Suszone oregano - 1/4 łyżeczki.
- starty ser mozzarella - 2 sztuki;
- świeża bazylia.
Przygotowanie
Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i usmaż obrane krewetki, doprawione solą i pieprzem. Gdy krewetki będą gotowe - usuwamy je z patelni i umieszczamy na ich miejscu obrane i posiekane krążki kalmarów. Smażyć kalmary przez 30-40 sekund.
Na innej patelni rozgrzać olej i smażyć na nim zmiażdżoną cebulę, aż stanie się przezroczysta. Gdy tylko cebula staje się przezroczysta, kładziemy czosnek, plastry pomidora i napełniajmy go winem. Czekamy na odparowanie wina. Rozwijamy się sos pomidorowy na pizzę, tarty ser, z góry rozprowadzamy owoce morza. Po upieczeniu posyp pizzę z bazylią.
Napełnianie domowej pizzy z grzybami
Pizza z sosem pomidorowym i pieczarkami musiała być wypróbowana dla wszystkich, ale co z nadzieniem z mieszanki grzybów rozłożonych na pesto bazyliowym?
Składniki:
- suszone grzyby białe - 1/3 wieku;
- mieszanka grzybów leśnych - 350 g;
- sól, pieprz - do smaku;
- zielona bazylia - 1 pęczek;
- czosnek - 2 ząbki;
- orzech cedrowy - 1/4 wieku;
- oliwa z oliwek - 2/3 sztuki;
- sól, pieprz - do smaku;
- starty parmezan - 1/2 st.;
- startej mozzarelli - 1/2 łyżki.
Przygotowanie
Suszone grzyby białe są wypełnione wrzącą wodą i pozostawiają do puchnięcia. Gotowe borowiki są kruszywane razem z resztą mieszanki grzybów i smażone na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, aż nadmiar wilgoci całkowicie odparuje. Solim i pieprzowe nadzienie do smaku.
W blenderze włóż listki bazylii, parmezan, czosnek i orzechy, polej masłem i wymieszaj do uzyskania gładkości. Rozłóż sos na placek na pizzę, rozłóż nadzienie grzybowe i posyp wszystko. Wkładamy pizzę do piekarnika.
Proste nadzienie do pizzy z kurczakiem
Nie ma nic łatwiejszego niż pizza z kurczakiem. Prawdopodobnie próbowałeś pizzy z kurczakiem i grzybami lub z ananasem, ale jesteśmy gotowi argumentować, że nie musisz jeść pizzy z twarogiem, pieczonym czosnkiem i kurczakiem.
Składniki:
- czosnek - 1 głowa;
- ser Philadelphia - 1/2 st.;
- koperek - 1 pęczek;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- ser mozzarella - 1 sztuka;
- mieszanka włoskich ziół - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Przed przygotowaniem nadzienia do pizzy obróć główkę czosnku folią i wstaw piecz na 190 stopni przez 30-35 minut. Delikatnie wyciśnij upieczony miąższ z ząbków czosnku, a następnie wymieszaj go ze śmietaną i posiekanym koprem.
Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie i demontujemy na włóknie. Smaż pizzę z serem śmietankowym z czosnkiem i ziołami, na wierzchu kurczaka, posyp serem tartym i mieszanką włoskich ziół, pierścieniami cebuli. Następnie wysyłamy pizzę do piekarnika.