Ciasteczka "Bomby"
Chcesz zaskoczyć gości czymś niezwykłym i pysznym. Następnie proponujemy smażenie niesamowicie soczystych i pachnących "Bombochki" z różnymi nadzieniami. Takie danie zostanie docenione przez wszystkich obecnych i na pewno poprosimy o Twój podpis.
Przepis na ciasto Bombochek
Składniki:
Do testu:
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- cukier biały - 1 łyżeczka;
- filtrowana woda - 1 pozycja;
- mąka - 700 g;
- przyprawy
Do wypełnienia:
- pomidory - 5 szt .;
- przyprawy;
- zielenie - do smaku;
- czosnek - 2 ząbki;
- biały ser - 200
Gotowanie
Aby przygotować torty "Bombochka" z pomidorami i serem, najpierw przygotowujemy wszystkie produkty. Myjemy pomidory, kroimy je w kółka i wyrabiamy brynzę widelcem. Wyczyść czosnek, przeciśnij przez prasę, dodaj posiekane warzywa i wymieszaj. Wlać cukier i sól do szklanki wrzącej wody, wlać olej roślinny i zalać mąką w częściach. Zagnieść ciasto i pozostawić na pół godziny w ciepłym miejscu do odpoczynku. Następnie dzielimy go na 2 części, rozwałkowujemy na cienkie warstwy, układamy pomidory i nadzienia na jednym kole. Od góry pokrywamy drugą warstwę, weźmy szklankę i wycinamy patties na konturach każdego pomidora. Smaż je po obu stronach w dużej ilości oleju roślinnego.
Ciasteczka "Bomby"
Składniki:
Do testu:
- mąka - 3 łyżki.
- woda - 1 łyżka.
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- sól;
- cukier - 1 łyżeczka;
- przyprawy
Do wypełnienia:
- Kiełbasa - 2 szt .;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- majonez - do smaku;
- zielona cebula - do smaku;
- majonez - do smaku.
Gotowanie
W ten sposób kiełbasy są uwalniane z opakowania, oczyszczane i krojone w kostkę. Jajka ugotuj na twardo, a następnie ochłodź, usuń skorupki i zmiel je na małe plasterki. Zmieszaj je z kiełbasami, dodaj posiekaną cebulę, wypełnij nadzienie majonezem i dokładnie wymieszaj. Aby przygotować ciasto, wlej do garnuszka wrzącą wodę, wlej sól, cukier, dodaj mąkę i dodaj olej roślinny. Ugniataj elastyczne ciasto i pozostaw na 30 minut, po czym rozwałkuj połowę ciasta na cienką warstwę, ułóż farsz i przykryj drugą częścią ciasta. Następnie weź szklankę o odpowiednim rozmiarze i ostrożnie wyciąć placki. Smażyć w dużych ilościach masła ze wszystkich stron i podawać, ułożyć na pięknej półmisku.
Ciasteczka "Bomby" z pomidorami
Składniki:
Do testu:
- mąka - 2 łyżki.
- wrzącej wody - 1 łyżka.
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Do wypełnienia:
- twarożek - 200 g;
- świeży koperek - 1 pęczek;
- czosnek - 3 ząbki;
- jajko - 1 szt .;
- Pomidor - 2 szt .;
- przyprawy
Gotowanie
Przesiać mąkę solą do miski, ostrożnie wlać gorącą wodę i olej słonecznikowy. Wymieszaj wszystko łyżeczką, a następnie ugniataj ciasto dłońmi do stanu elastycznego i sprężystego. Owijamy folią spożywczą i wysyłamy ją przez około 30 minut do lodówki. Nie tracąc czasu 
przygotować farsz na przyszłe ciasta. Aby to zrobić, ułóż ser w rondlu, włóż do niego jajko z kurczaka, wyciśnij czosnek za pomocą prasy, wrzuć drobno posiekany czosnek i dokładnie wymieszaj wszystko, soląc do smaku. Schłodzone ciasto dzieli się na części i walcuje w cienkie warstwy. Umyj pomidory, pokrój w kółka i rozłóż na cieście tak, aby między warzywami było wystarczająco dużo wolnej przestrzeni. Każdy kawałek pomidora pokryty jest niewielką ilością nadzienia z sera. Następnie pokrywamy wierzch drugą warstwą i za pomocą szklanki wyciskamy placki. Smaż je po obu stronach olejem słonecznikowym, a następnie przenieś na papierowe serwetki, aby pozbyć się nadmiaru oleju.