Szybka kolacja w pośpiechu - przepisy kulinarne
Większość gospodyń domowych, zwłaszcza początkujących, często zastanawia się: jaki jest szybki posiłek na kolację, aby domownicy byli karmieni i zadowoleni z jedzenia, a nie ma wystarczająco dużo czasu na gotowanie potraw, ponieważ zawsze jest za mało. Polecamy kilka przepisów na fast food, które w pełni spełniają wymagania.
Szybka sałatka na kolację to pośpieszna recepta
Składniki:
- kurczak wędzony - 480 g;
- ogórki świeże i dojrzałe pomidory - 180 g;
- Bułgarska papryka słodka - 180 g;
- słodka kukurydza (puszkowana) - 180 g;
- koperek, pietruszka, bazylia (zielone) - do smaku;
- gruboziarnista sól i świeżo zmielony pieprz - do smaku;
- majonez domowy - do smaku.
Przygotowanie
Skład tej sałatki jest prosty, a technologia jej przygotowania nie wymaga skomplikowanych manipulacji ani wstępnej obróbki termicznej składników. Wystarczy kupić w drodze do domu wędzoną pierś z kurczaka lub parę wędzonych nóg i mieć minimalną ilość świeżych warzyw. W takim przypadku będziemy potrzebować pomidorów, ogórków i słodkiej papryki. W razie potrzeby można dodać trochę cebulki sałatkowej lub ząbek czosnku, co sprawi, że smak sałatki będzie ostrzejszy i ostrzejszy.
Aby przygotować sałatkę, pokroiliśmy wędzoną papkę z kurczaka, ogórki i obraną paprykę na paski, a do miski dodaliśmy plasterki pomidorów, posiekaną zieleninę i kukurydzę w puszkach. Pozostaje tylko wypełnić składniki majonezem (najlepiej domowej roboty) i dodać sól i pieprz do smaku.
Pyszna i szybka kolacja w kupce kurczaka i ziemniaków
Składniki:
- steki lub nogi z kurczaka - 6 szt .;
- ziemniaki - 960 g;
- świeże pomidory - 140 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- majonez - 55 g;
- kurkuma - szczypta;
- mielona kolendra - szczypta;
- Włoskie zioła - kilka uszczypnięć;
- koperek, pietruszka, bazylia (zielone) - do smaku;
- gruboziarnista sól i świeżo zmielony pieprz - do smaku;
- olej słonecznikowy bez zapachu - 40 ml.
Przygotowanie
Trochę czasu zajmie przygotowanie obiadu z ziemniaków i kurczaka dla tego przepisu. Pierwszy szybki marynowany kurczak. Dodaj trochę soli, kurkumę, kolendrę, majonez, szczyptę włoskich ziół i ząbków czosnku w misce z mięsem i dobrze wymieszaj.
Podczas maczania mięsa przygotujcie ziemniaki i pomidory. Moje bulwy są dokładnie oczyszczone i pocięte na koła o grubości około pięciu milimetrów. W ten sam sposób poszatkować i pomidory. Pokrojone w plastry ziemniaki podlewamy olejem, solą, pieprzem, posypujemy włoskimi ziołami i wkładamy do pojemnika do pieczenia. Na górze ułóż skórkę steków i filiżanki pomidorów.
To danie szybko się upiecza. Czterdzieści minut bycia w piekarniku nagrzanym do 210 stopni wystarczy. Ziemniaki są miękkie i delikatne, a mięso z kurczaka z chrupiącą, złotobrązową skórką.
Szybka kolacja w pośpiechu z mięsa mielonego i warzyw
Składniki:
- mięso mielone - 750 g;
- bakłażany lub cukinia - 750 g;
- marchewki - 80 g;
- cebula - 80 g;
- ząbki czosnku - 1-2 szt .;
- śmietana - 95 g;
- Sery, twarde 110 g;
- jaja - 1-2 sztuki;
- Włoskie zioła - kilka uszczypnięć;
- koperek, pietruszka, bazylia (zielone) - do smaku;
- gruboziarnista sól i świeżo zmielony pieprz - do smaku;
- olej słonecznikowy bez zapachu - 40 ml.
Przygotowanie
Bakłażany lub cukinię pokroić w kółka, posiekaną cebulę i marchewkę utrzeć na maśle i wymieszać z mięsem mielonym, dodając czosnek, sól, pieprz i włoskie zioła.
W pojemniku do wypieku ułóż warstwy bakłażana lub cukinii i mielonych warstw, wlewając trochę każdej warstwy posiekanej zieleni. W misce wymieszaj śmietanę z jajkiem i tartym serem, posól, posyp pieprz, dodaj szczyptę pachnących ziół i posmaruj ostatnią warstwą bakłażana.
Pieczemy danie w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni przez pół godziny.