Szybkie ciasto z galaretką
Jeśli chcesz rozpieszczać swoją rodzinę lub gości, nie tylko smaczne, ale i użyteczne wypieki, szybka galareta z kapusty będzie prawdziwą magiczną różdżką. Robi się to bardzo szybko, więc nawet bardzo pracowite gospodynie będą w stanie go ugotować. Ponadto szybka przekąska z kapusty jest idealnym pokarmem dla osób cierpiących na wrzody żołądkowo-jelitowe, miażdżyca , dna moczanowa, choroby układu sercowo-naczyniowego i nerek.
Ciasto galaretowate ciasto na kefir
Możesz bezpiecznie włączyć to pieczenie w menu, nawet jeśli próbujesz schudnąć. W końcu kefir jest uważany za niskokaloryczny produkt, który nadaje potrawie wyśmienity smak z lekko wyczuwalną kwaskowością.
Składniki:
- kefir - 300 ml;
- żarówka - 1 szt .;
- margaryna - 65 g;
- mąka - 1,5 szklanki;
- kapusta - 1 szt. mały rozmiar;
- masło - 45 g;
- kminek - 1 łyżeczka;
- cukier - 15 g;
- kwas cytrynowy - 1 szczypta;
- jaja - 3 sztuki;
- soda - 10 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Aby przygotować skropione ciasto z kapusty na kefirze, pokrój cebulkę na pół-pierścienie i usmaż trochę na patelni, aż uzyska złoty kolor. Cienko pokroić kapustę, dodać do cebuli wraz z przyprawami i pozostawić na gulaszu na małym ogniu przez 15 minut.
Ubij jajka w głębokiej misce, dodaj cukier, dodaj trochę soli i pieprzu, a następnie ubij mieszankę. Ponadto, zgodnie z receptą na taką porcję kapusty, stopić margarynę i po ochłodzeniu wymieszać ją z mieszanką jajeczną. Ubij masę, aż uzyska gładką masę. Ciągle mieszając, dodaj tę samą mąkę, kefir, sodę i kwas cytrynowy.
Naczynie do pieczenia przykryte jest pergaminem natłuszczonym, a pół warstwy ciasta układa się cienką warstwą. Nałóż na nią kapustę i zalej pozostałe ciasto. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. W ten sam sposób można zrobić galaretowatą placek z kapustą w powolnej kuchence, uruchamiając tryb pieczenia przez 40 minut.
Oryginalne galaretowate ciasto z kapusty na kwaśnej śmietanie
To jedna z najprostszych receptur tego dania, która przypadnie do gustu prawdziwym smakoszom. Dzięki kwaśnej śmietanie ciasto jest bardziej miękkie i delikatne.
Składniki:
- kapusta - 175 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- śmietana - 100 g;
- biały sezam - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 85 g;
- Jajka wybrane - 3 sztuki;
- olej - 10 g
Przygotowanie
Posiekaj kapustę bardzo cienkimi słomkami. Jajka włamują się do oddzielnego pojemnika, soli, wlać śmietanę i dobrze ubić mikserem. Przesiej mąkę do miski z dodanym proszkiem do pieczenia, a następnie dokładnie wymieszaj wszystko, aż uzyska jednorodną konsystencję. Posmaruj masłem masę do pieczenia, włóż do niej kapustę i wylej ciasto. Posypać sezamem i wstawić do piekarnika nagrzanego do około 180 stopni przez 30-40 minut.