Zielona fasola z jajkiem

Fasolka szparagowa z jajkiem zawiera niewiele kalorii, a przepisy kulinarne można wybrać "w zależności od nastroju".

Fasola w cieście

Składniki:

fasola w strąkach - 400 g;
woda gazowana bez smaków - 100 ml;
Jaja kurze I klasy duże - 2-3 szt .;
mąka pszenna lub zmieszana z drobno zmieloną kukurydzą - 2 łyżki. łyżki ze zjeżdżalnią;
sól, przyprawy - do smaku;
nierafinowany olej z nasion słonecznika - 1 szklanka.

Gotowanie

Jeśli fasola jest świeża, pokrój końcówki, spłucz, wysusz i pokrój na 2-3 kawałki. Zamarznięta fasola jest sprzedawana już posiekana, po prostu wylej ją z torebki. Pokrój jajka solą i przyprawami, zalej wodą i wymieszaj mąkę. Mieszanina powinna wyglądać jak cienka śmietana. Ogrzewamy olej w kotle lub frytownicy. Fasola zanurzona w cieście i smażyć we wrzącym oleju. Wyciągamy papierowy ręcznik, aby wchłonąć nadmiar oleju. Pałkarz okazuje się bujny i bardzo smaczny. Takie fasolki są doskonałą przekąską do piwa lub mocnych napojów alkoholowych.

Dla miłośników zdrowej żywności

Jeśli fasola smażona w panierce nie jest dla ciebie, przygotowujemy danie z niemal tego samego zestawu produktów, które można bezpiecznie przypisać do diety.

Składniki:

zielona fasola - 300 g;
jajko - 3 szt .;
sól - 1 szczypta;
przyprawy - do smaku;
krem nie mniej niż 18% tłuszczu - 50 ml;
masło nie słone - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

Zamarznij fasolę we wrzącej wodzie przez 5-7 minut. Dajemy dobry odpływ. Smarujemy naczynie do pieczenia masłem i rozprowadzamy ziarna. Jajka z solą, przyprawami i bitą śmietaną dobrze. Napełnij fasolę i wyślij przez 20 minut do piekarnika, wkładając ją na średnią rozgrzewkę. Pyszna zielona zapiekanka z jajkiem i śmietaną jest odżywcza i bardzo pomocna.

Fasolka szparagowa sałatka z jajkiem

Oczywiście dekoracja każdego urlopu - sałatka z zieloną fasolą z jajkiem. Pozostałe składniki można dobrać według własnego gustu.

Składniki:

duża zielona fasola w strąkach - 100 g;
duże świeże jajo kurze - 2 szt .;
mleko lub śmietana - 2 łyżki. łyżki;
mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka bez suwaka;
różowe, gęste, średniej wielkości pomidory - 2 szt .;
słodka papryka - 1 szt .;
sok z cytryny Świeżo - 1 łyżka. łyżka;
greens (cilantro, dill) - do smaku;
sól bez dodatków - 1 szczypta;
olej słonecznikowy tłoczony na zimno - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Przygotuj mieszankę jaj, mąki i śmietany, usmażyć omlet na patelni z powłoką nieprzywierającą bez oleju. Fasola pokroić w segmenty i gotować na wolnym ogniu w oleju roślinnym przez około kwadrans. Oprósz pomidory i usuń skórkę, pokrój w kostkę. Papryka pokroić w cienkie paski, usuwając nasiona. Schłodzony omlet pokroić w paski, jak pieprz. Wymieszaj wszystko razem, dodaj drobno posiekane zielenie, sól i dopraw do smaku sokiem z cytryny. Możesz posypać makiem lub sezam - będzie jeszcze smaczniejszy.

Cóż, a jeśli nie ma czasu na gotowanie, zostaniesz uratowany przez smażoną zieloną fasolkę z jajkiem. Wystarczy usmażyć fasolę, zalać jajka i zjeść szybki i satysfakcjonujący lunch.