Naleśniki z cukinii
Cukinia z cukinii będzie doskonałą samodzielną przekąską lub uzupełnianiem dań mięsnych lub rybnych. W tym kulinarnym wynalazku połączenie warzyw i jego delikatnego smaku są połączone, podkreślone przez dodatkowe składniki i metodę obróbki cieplnej. Takie naleśniki będą dobre o każdej porze dnia i pasują do każdego stołu.
Aby zwiększyć korzyści i nadać właściwości odżywcze danie, można gotować w piekarniku.
Cukinia z cukinii - przepis w piekarniku
Składniki:
- cukinia - 490 g;
- mąka - 60 g;
- czosnek - 2-3 zęby;
- jajko - 1 szt .;
- cebula - 75 g;
- oliwa z oliwek - 25 ml;
- suszony majeranek - do smaku;
- sól - do smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie
Cebule są czyszczone, rozdrabniane w kostkach i mijamy patelnię z oliwą z oliwek aż do miękkości, w razie potrzeby dodając trochę wody. Cukinia, przejdź przez drobną tarka, dodaj trochę soli i odstaw na piętnaście minut, aby oddzielić sok. Następnie wlej płyn, wyciśnij masę do squasha z nadmiernej wilgoci i wymieszaj ją z jajkiem, cebulą spasserovok i wyciśnięto przez prasę wcześniej oczyszczonego czosnku. Dopraw mieszankę zmielonym czarnym pieprzem, majerankiem i solą, wlej przesianą mąkę pszenną i wymieszaj.
Arkusz do pieczenia jest wyłożony papierem pergaminowym i nakładany łyżką stołową lub łyżką deserową na niewielką gotowaną masę warzywną, tworzących naleśniki.
Danie przygotowujemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez dwadzieścia pięć minut. Piętnaście minut po rozpoczęciu pieczenia obróć naleśniki na drugą stronę.
Razem z naleśnikami można oddzielnie podawać śmietanę, jogurt naturalny lub ugotować sos, dodając do nich drobno posiekane zioła i czosnek.
Pyszne naleśniki z cukinii z serem na patelni
Składniki:
- cukinia - 850 g;
- mąka pszenna - 180-210 g;
- majonez - 65 g;
- jaja - 2 sztuki;
- twardy ser - 155 g;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- sól;
- olej do smażenia.
Gotowanie
Umyte cukinia cukinia wcierane na tarce, prisalivaem, a po piętnastu minutach wycisnąć nadmiar wilgoci. Następnie przyprawiamy masę warzywną mielonym czarnym pieprzem, dodajemy jajka, majonez, twardy ser tarty przez tarkę i mieszamy. Następnie, dodając przesianą mąkę pszenną, wyreguluj konsystencję ciasta z cukinii i uczyń ją dość grubą. Smażcie naleśniki z cukinii w tradycyjny sposób na ogrzanym oleju roślinnym po obu stronach i wyjmujcie go na serwetce przez kilka minut, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.