Omlet na patelni - przepisy na oryginalne i proste dania na smaczne śniadanie
Omlet na patelni - przepis, który żywo pokazuje wszechstronność prostej potrawy, z którą mieszkańcy planety spotykają się rano od setek lat. Z prostotą, pożywna przekąska ma bogatą historię i zasługuje na wysokiej jakości produkty, kulinarną wyobraźnię i "łatwą" rękę szefa kuchni, zdolną do tworzenia bujnej pianki jaj i mleka.
Jak ugotować omlet na patelni?
Prawidłowy omlet na patelni jest zbliżony do formuły matematycznej, w której wszystko jest sprawdzone i absolutnie. Wszystko jest ważne: przybory kuchenne, temperatura i jakość produktów, gotowanie partii, serwowanie i dekorowanie. Naczynie, pozornie proste od pierwszego wejrzenia, kryje wiele sztuczek i sekretów, rozpoznając, które łatwo można osiągnąć doskonałość.
- Prosty omlet na patelni stanie się arcydziełem kulinarnym, jeśli wyraźnie obliczysz składniki - trzy jajka są zawsze bite za jedną porcję.
- Gotuj małe omlety według liczby osób. Jedna duża - podczas smażenia może stracić delikatną konsystencję.
- Użyj patelni z grubym dnem, a następnie omlet lepiej się parzy.
- Do smażenia użyj masła.
- Aby uzyskać większą puszystość, powoli stąpaj pod pokrywką.
- Pokładaj jajka do uzyskania gładkości, dopraw solą, pieprzem i umieść na patelni z masłem przyciemnionym przez ciepło.
- Przechyl patelnię w różnych kierunkach, aby jaja były równomiernie rozmieszczone. Poczekaj, aż złapią jajka.
- Potrząsaj zawartością przez kilka sekund i przekręć płytkę na drugą stronę.
Bujny omlet na patelni z mlekiem
Omlet z mlekiem na patelni - klasyczny przepis, którego głównym rezultatem jest porowata, delikatna masa. Uzyskanie właściwej tekstury jest łatwe: należy przybliżyć warunki gotowania do kuchenki w piekarniku, przykryć omlet wiekiem i podsmażyć na małym ogniu. Danie, aby zachować pompę, podawane na ciepłych talerzach.
Składniki:
- jajko - 2 szt .;
- masło - 20 g;
- mleko - 60 ml;
- sól - szczypta.
Gotowanie
- Bij jajka solą i mlekiem, aż będą gładkie.
- Przełóż miksturę na patelnię z masłem.
- Przykryj i gotuj przez 3 minuty.
- Omlet na patelni - przepis, w którym masa będzie bujna, a pod pokrywką przez kolejne 5 minut.
Omlet z serem na patelni - przepis
Omlet z serem na patelni - jest idealny dla koneserów delikatnych i wyrafinowanych śniadań. Sprawdzona w czasie kombinacja sera i soczystej pianki z jaj gwarantuje niepowtarzalny smak, lepkie lepkie wypełnienie i atrakcyjny zapas koperty w stylu francuskim. Naczynie, przygotowujące się na kwadrans, rozweseli cały dzień.
Składniki:
- jajko - 4 szt .;
- ser - 70 g;
- mleko - 50 ml;
- masło - 40 g;
- świeży koperek - garść.
Gotowanie
- Poklep jajka z mlekiem za pomocą miksera.
- Dodaj zielenie do mieszaniny i wlej na patelnię.
- Piec pod pokrywką przez 5 minut, obracaj i gotuj tak dużo.
- Posyp serem, złóż kopertę i trzymaj pod pokrywką, aż ser się zmięknie.
Omlet z kiełbasą na patelni - przepis
Omlet na patelni - szybkie danie, w którym zawsze znajdzie się miejsce na kulinarne fantazje. Dostępne produkty z półki lodówki mogą kupować nowe wersje i urozmaicać nie tylko śniadania, ale także szybkie przekąski podczas lunchu. Żywym tego przykładem jest kiełbasa, dzięki której proste potrawy zostaną uzupełnione o nowy smak i odżywianie.
Składniki:
- jajko - 4 szt .;
- mleko - 80 ml;
- kiełbasa - 100 g;
- masło - 20 g;
- olej roślinny - 20 ml.
Składniki:
- Kawałek kiełbasa i smażyć osobno w oleju roślinnym.
- Jajka i mleko, ubić i wlać na patelnię z masłem.
- Podsmaż pod pokrywką przez kilka minut z każdej strony.
- Włóż farsz na jedną krawędź omletu, zamknij drugi.
- Omlet na patelni to przepis, który wymaga natychmiastowego podania do stołu.
Omlet z kwaśną śmietaną na patelni
Przygotowanie omletu na patelni będzie przyjemnym i nie kłopotliwym zadaniem, jeśli odejdziesz od klasycznej receptury i użyjesz kwaśnej śmietany. Wysokokaloryczny sfermentowany produkt mleczny, który może zastąpić mleko, zwiększy masę przepychu, soczystości i rosynowości, a powolne pieczenie potrawy w minimalnej temperaturze ustali ostateczny wynik.
Składniki:
- jajko - 2 szt .;
- śmietana - 2 łyżeczki;
- sól - szczypta;
- Masło - 20 g.
Gotowanie
- Pokonaj jajka ze śmietaną, solą.
- Wlać mieszaninę do wstępnie ogrzanej patelni, zmniejszyć temperaturę do minimum.
- Omelette smetanny na patelni - przepis, który obejmuje marnienie przez 7 minut.
Omlet z warzywami na patelni - przepis
Smaczny omlet na patelni to nie tylko klasyczne produkty, ale także kolorowa odmiana warzywna, dzięki której danie zyska świąteczny wygląd, bogaty smak i wzbogaci się o użyteczne składniki. Taka żywność będzie odżywcza w okresie wiosennym, nasycając organizm niezbędnymi witaminami.
Składniki:
- jajko - 2 szt .;
- jogurt - 80 g;
- słodka papryka - 1/2 szt .;
- pióra z zielonej cebuli - 3 szt .;
- groszek - 50 g;
- pomidory koktajlowe - 4 szt .;
- olej roślinny - 40 ml.
Gotowanie
- Smażyć pokruszone papryki i pomidory, dodać groszek.
- Pokonaj jajka z jogurtem i wlej do mieszaniny warzyw.
- Omlet z warzyw na patelni - przepis gotowany pod pokrywką nie dłużej niż 8 minut.
Omlet z majonezem na patelni - przepis
Przepis na biszkoptowy omlet na patelni wymaga jakościowo ubitej masy, którą można łatwo stworzyć za pomocą majonezu. Składnik, nasycony tłuszczami, nie wymaga oleju i przypraw podczas smażenia, idealnie "unosi" mieszankę jajeczną i nadaje potrawie szczególny smak. Najważniejsze jest to, że jest zawsze pod ręką, a jeśli jest nieobecny, można go łatwo kupić.
Składniki:
- jajko - 4 szt .;
- majonez - 50 g;
- koper - garść.
Gotowanie
- Pokonaj jajka z majonezem.
- Włóż na patelnię, zmniejsz ogień.
- Przykryj i piecz przez 5 minut.
- Udekoruj omlet na patelni zieleniną.
Omlet z mąką na patelni - przepis
Tradycyjną opcją są jajka, mleko i mąka, nadające potrawie szczególnej kruchości i przepychu. Ważne jest, aby nie przesadzić z jego ilością, w przeciwnym razie masa pozostanie leżąc płaskim naleśnikiem. Specjalna tekstura jest podawana do ubitych jaj, które przed zrobieniem wspaniałego omletu na patelni są rozdzielane na białka i żółtka i ubijane osobno.
Składniki:
- jajko - 5 szt .;
- mleko - 125 ml;
- mąka - 20 g;
- oliwa z oliwek - 30 ml.
Gotowanie
- Pokonaj białka i żółtka osobno. Połącz z masą.
- Dodaj mąkę. Wymieszaj.
- Wlać mieszaninę do garnka i smażyć w pokrywce przy małym ogniu przez 7 minut.
Omlet dla dzieci na patelni - przepis
Omlet, jak w przedszkolu, patelnia ma miękką i delikatną konsystencję i nie przyjmuje przypieczonej skorupy, którą dzieci często zostawiają na talerzu. Produkt dietetyczny, lekko gotowany na parze, tradycyjnie wytwarzany przez obróbkę cieplną, można przygotować i na patelni stale mieszając, aby uniknąć rumieńców.
Składniki :
- jajko - 3 szt .;
- mleko - 150 ml;
- masło - 20 g
Gotowanie
- Pokonaj jajka z mlekiem.
- Wlać mieszaninę do garnka olejem i gotować na wolnym ogniu, ciągle mieszając szpatułką.
- Gotuj przez 5 minut.
- Pozostaw "do osiągnięcia" pod pokrywką.
Omlet z serem na patelni
Słodkie jajecznica na patelni - kontynuuje zbiór receptur, dzięki którym można uzupełnić dietę dziecka odpowiednim pokarmem. Wszyscy wiedzą o zaletach twarogu, bogatych w zdrowe składniki i sceptycznych dzieci. Świetna okazja, aby szybko i pomocnie nakarmić dziecko - podawaj omlet z twarogiem.
Składniki:
- jajko - 2 szt .;
- twaróg - 4 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 30 ml.
Gotowanie
- Funtowy twaróg przez sito.
- Połącz z ubitymi jajkami, osładź.
- Włóż podgrzaną patelnię i smaż na oleju roślinnym do uzyskania złotobrązowego z obu stron.