Serowy omlet - przepis
Jajka bogate w białko i minerały są uważane za jedną z najlepszych opcji na śniadanie. Doskonale nasycają się i ładują energią przez cały dzień. Możesz ugotować je na różne sposoby: gotować, smażyć lub robić omlety z różnymi nadzieniami. Przy całej różnorodności składników omletu jedynym składnikiem, który jest zawsze dodawany i niezbędny, jest ser. Pozostałe składniki można łączyć w zależności od preferencji i życzeń.
Omlet z szynką i serem
Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa, następujący przepis pasuje do Twojego gustu i możesz go ugotować na kilka sposobów: omlet z serem i kiełbasą lub szynką.
Składniki:
- jajko - 2 szt .;
- szynka - 2 plastry;
- ser - 2 plastry;
- Pomidor - 1 szt .;
- masło;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Pokonaj jajka z pieprzem i solą. Pokrój szynkę i ser w plasterki, a pomidory w pierścienie. Rozpuść masło na patelni, wlej ubite jaja i usmaż, aż prawie gotowe, a następnie wlej pokrojoną szynkę i ser. Za pomocą łopatki delikatnie potnij omlet, połóż go na talerzu i udekoruj pomidorami na wierzchu.
Omlet z pieczarkami i serem - przepis
Ci, którzy poszczą lub nie jedzą mięsa, będzie ciekawa jak ugotować omlet z serem i grzybami, co okaże się nie mniej pożywne śniadanie.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- świeże grzyby - 200 g;
- cebula - 100 g;
- twardy ser - 50 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Posiekać drobno i podsmażyć na oleju roślinnym do uzyskania półprzezroczystości. Następnie dodaj do niego pokrojone pieczarki i smażyć, aż cała ciecz wyparuje. Następnie ubij jajka solą i pieprzem i wlej na patelnię, pomyj omlet z jednej strony, odwróć go, posyp tartym serem i smaż przez kilka minut.
Omlet w piekarniku z serem
Możesz ugotować omlet z serem nie tylko na patelni, ale także w piekarniku. Podzielimy się z Wami receptą na gotowanie w piekarniku omletu z serem i ziołami.
Składniki:
- jajka - 8 szt .;
- masło - 3,5 łyżki. łyżki;
- posiekane warzywa - 1, 5 łyżek.
- sól
Gotowanie
Oddzielić białka od żółtek i ubić osobno. Dodaj sól, masło, zielenie do żółtek, wymieszaj wszystko i wymieszaj z ubitymi białkami. Wlać mieszaninę jaj do garnka i włożyć do piekarnika podgrzanego do 180 stopni. Piec omlet przez około 15 minut, powinien się podnieść i zaczerwienić. Podawać na stole, gdy jest ciepło.
Omlet z mlekiem i serem
Aby uczynić omlet bardziej delikatnym, należy go ugotować z mlekiem, a jeśli pozostało ci trochę czasu, podzielimy się receptą na przygotowanie omletu z parmezanem i wędzoną rybą.
Składniki:
- jaja - 6 szt .;
- gorący wędzony dorsz lub sum - 200 g;
- mleko - 450 g;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- masło - 80 g;
- Parmezan - 50 g;
- pietruszka, sól, mielony biały pieprz.
Gotowanie
Wrzuć rybę do rondla, wlej mleko i zagotuj na małym ogniu. Gotuj przez 5 minut, a następnie weź ryby i podziel je na małe kawałki. Nie wylewaj mleka. Stopić kolejną połowę masła, 
gdy zacznie się pienić, dodać mąkę i smażyć na złoty kolor. Teraz dodaj mleko, dobrze wymieszaj, aby nie było grudek i gotuj sos przez 5 minut, mieszając cały czas, aż sos zgęstnieje.
Gdy sos będzie gotowy, dodaj ryby, zioła, sól i pieprz. Pokrój jajka solą i pieprzem i wlej do wstępnie ogrzanej patelni i smaż, aż będą gotowe, ale tak, aby wierzch omletu pozostał wilgotny. Teraz zdejmij patelnię z ognia, rozprowadź ugotowany sos nad omletem i posyp tarty parmezan. Przesyłamy to wszystko do piekarnika, aby stopić ser i delektować się niezwykle smacznym omletem.