Domowy sos pomidorowy jest zawsze świetny! Potrafi przygotować każdą potrawę. Jak gotować sos pomidorowy z bazylią, przeczytaj poniżej.
Składniki:
Gotowanie
W pomidorach wykonaj nacięcie w kształcie krzyża. Około przez minutę schodzimy do wrzącej wody, a następnie myjemy zimną wodą. Teraz skórę z pomidorami można łatwo usunąć. Następnie obrane pomidory arbitralnie posiekać. Oczyść i posiekaj cebulę. Posiekaj bazylię i pietruszkę. Wszystkie przygotowane składniki umieszczamy w blenderze, dodajemy czosnek, sól, cukier i pieprz. Zamieniamy to wszystko w jednorodną masę. Dodaj olej roślinny, umieść go w ogniu i pozwól mu się gotować. Gotuj sos pomidorowy z czosnkiem i bazylią przez około 25 minut, następnie wlej słoiki i korek.
Składniki:
Gotowanie
Warzywa czyste i dowolnie posiekać. Podgrzej oliwę z oliwek na głębokim patelni, gotuj warzywa w niej przez około 5 minut, dodaj pokrojone pomidory. Po ugotowaniu gotować przez około godzinę. Następnie mieszamy uzyskaną masę, ponownie zagotujemy i gotujemy przez około 2 godziny, mieszając od czasu do czasu. Teraz dodaj sól i wymieszaj. Sos natychmiast wlewa się do słoików, w każdym z nich kładzie się kawałek bazylii i natychmiast korkuje. Przechowujemy słoiki, schładzamy sos, a następnie wyjmujemy do przechowywania.
Składniki:
Gotowanie
Moje pomidory, zalać wrzącą wodą, zeskrobać i pokroić na kawałki. Rozgrzej masło w rondlu, włóż w niego rozdrobniony czosnek i trochę przełóż. Dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez około pół godziny na małym ogniu. Dodaj posiekaną bazylię, sól, cukier. 10 minutowe duszenie i mielenie do uzyskania gładkości za pomocą blendera zanurzeniowego. Ponownie, daj masę do wrzenia. Jeśli konsystencja jest już konieczna, wylej przygotowany sos do słoików i natychmiast zakorkuj. Utrzymaj to lepiej na mrozie.