Omlet z mlekiem
Nawet niedoświadczona hostessa nie będzie miała problemu z omletem, a nawet dziecko poradzi sobie ze szczegółowymi przepisami, które przygotowaliśmy dla ciebie w tym artykule.
Przepis na klasyczny omlet z mlekiem
Składniki:
- jaja - 2 szt .;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- sól, biały pieprz - do smaku.
Gotowanie
Łamiemy jajka w głębokim talerzu i lekko bijemy widelcem. Do jaj dodaj mleko, sól i pieprz. W omletie proporcje jaj i mleka są zawsze takie same: 1 łyżka stołowa płynu trafia do 1 jajka.
Podgrzej patelnię masłem. Gdy patelnia się nagrzewa, weź mikser i ubij jajka. Teraz na patelnię nalewamy napełnioną powietrzem mieszankę jajeczną i smażymy przez około minutę, bez obracania. Po upływie tego czasu przewijamy omlet na pół i ostrożnie kładziemy go na talerzu. Pyszne omlet na patelni gotowe!
Omlet na szynki i serze
Składniki:
- jaja - 3 szt .;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- mleko - 3 łyżki. łyżki;
- szynka - 40 g;
- tarty twardy ser;
- sól, pieprz do smaku;
- gorący sos jest opcjonalny.
Gotowanie
Beat jajka z mlekiem, solą i pieprzem do smaku. Na patelni roztopić masło i zalać mieszanką jajeczną, jak tylko ją złapie, posyp omlet pokrojoną szynką i serem, dodaj gorący sos i złożyć na pół. Smażyć omlet z jajek i mleka przez kolejne 30 sekund i rozłożyć na talerzu.
Omlet z mąką i mlekiem
Składniki:
- boczek - 4 plastry;
- dymki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- jaja - 3 szt .;
- mleko - 1/2 st.;
- sól, pieprz - do smaku;
- gałka muszkatołowa - na czubku noża;
- masło
Gotowanie
Przesiać mąkę do miski i wymieszać z jajami. Wlać mleko do mikstury, dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Smażyć boczek, posiekać, a także włożyć do mieszanki jaj, wraz z posiekaną zieloną cebulką.
Na patelni roztopić masło i wlać na nie połowę mieszanki omletów. Podsmaż omlet na patelni z mlekiem po obu stronach i rozłóż na talerzu. Gorący omlet zwinąć w rulon i pokroić na porcje.
Omlet z mlekiem w piekarniku
Składniki:
- jajka - 8 szt .;
- mleko - 1/2 st.;
- tarty ser - 1 łyżka stołowa;
- szynka w plasterkach - 1 łyżka stołowa;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- cebula - 1/2 szt .;
- olej roślinny.
Gotowanie
Cebule pokroić w cienkie pół pierścienie, pieprz pokroić w paski. Podsmażcie warzywa do miękkości w oleju roślinnym, a następnie przesuwajcie do schłodzenia na talerzu.
W głębokiej misce za pomocą miksera rozbij jajka z dodatkiem mleka, soli i pieprzu do smaku. W przewiewnej masie jaj dodaj smażone warzywa, pokrojoną szynkę i tarty twardy ser, dokładnie wymieszaj wszystko.
Smarujemy naczynie do pieczenia olejem roślinnym i wlewamy do niego mieszaninę jaj. Wkładamy omlet do nagrzanego piekarnika do 200 stopni przez 20-25 minut.
Jak ugotować omlet z mlekiem w filiżance?
Omlet nie jest skomplikowanym daniem, ale jego gotowanie można jeszcze bardziej uprościć za pomocą nowoczesnych urządzeń, takich jak kuchenka mikrofalowa i prosty kubek.
Składniki:
- jaja - 2 szt .;
- tarty twardy ser - 2 łyżki. łyżki;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- szynka w plasterkach - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- zmiażdżone papryki - 1 łyżka. łyżka.
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Posmaruj kubek olejem od środka. W misce ubij wszystkie składniki mikserem i przelej je do filiżanki tak, aby napełniła się do 2/3 (omlet nieznacznie wzrośnie podczas gotowania). Umieść kubek w kuchence mikrofalowej i gotuj omlet z pełną mocą przez 1 minutę. Jeśli po, jaja nie są w pełni przygotowane, włóż je do kuchenki mikrofalowej na kolejne 20 sekund. Podawaj potrawę w kubku i umieść omlet na talerzu.