Owsianka owsiana - dobra i zła
Przydatne właściwości płatków owsianych są od dawna badane i potwierdzane przez życie. Wyrażenie "Owsianka, sir" z filmu o Sherlocku Holmesie zostało uskrzydlone, dzięki temu, że zostało powiedziane z takim aplauzem, jakby nie było o owsiance, ale o arcydziele sztuki kulinarnej. W niektórych krajach płatki owsiane są jednym z głównych dań. Najczęściej jest spożywana na śniadanie i dodawana do innych potraw.
O korzyściach i szkodliwościach owsa, wielu z nas wie od dzieciństwa. Matki poprosiły nas, abyśmy jedzili hercules, abyśmy wyrośli silni i zdrowi. Główną szkodą owsa w tamtym czasie było to, że nie chcieliśmy go jeść, jak inne użyteczne i niezbędne produkty.
Jednak matki miały rację: należy jeść owsiankę. Jego bogata kompozycja pomaga ciału w pełni funkcjonować, a człowiek czuje się zdrowy i szczęśliwy.
Zalety owsianki ze względu na jej wspaniały skład. Obejmuje:
- aminokwasy;
- włókno roślinne;
- duża ilość witamin (grupy A, B, C, E, K i PP);
- kwasy organiczne (kwas erowy, szczawiowy, malonowy, pantotenowy, nikotynowy);
- minerały (żelazo, mangan, magnez fosfor).
Każdy z tych składników jest bardzo potrzebny dla naszego ciała. Dzięki nim wszystkie komórki są w stanie w pełni funkcjonować i wykonywać swoje funkcje, utrzymując ciało w zdrowym stanie.
Jakie jest zastosowanie płatków owsianych?
- Owsianka poprawia czynność przewodu żołądkowo-jelitowego. Jest to przydatne dla osób, które mają problemy z trawieniem, zapaleniem żołądka, zapaleniem okrężnicy, zaparciem lub wrzodem żołądka.
- Poprawia stan układu mięśniowego: wzmacnia mięśnie, łagodzi ich zmęczenie i ból. Ta właściwość sprawia, że owsianka jest ważnym składnikiem diety sportowców i osób, których praca wiąże się z silnym wysiłkiem fizycznym.
- Wzmacnia system kości. Dlatego powinien być włączony do menu dzieci, młodzieży i osób starszych.
- Pomaga odzyskać od poważnej choroby lub operacji.
- Promuje gojenie całego ciała, zwiększa obronę organizmu.
- Jest to produkt dietetyczny, łatwo nasyca organizm.
- Poprawia nastrój. Witamina B6, zawarta w owsie, zwiększa wytwarzanie hormonu radości - serotoniny. Dzięki temu poprawia się samopoczucie, pojawia się wigor, znikają depresje.
- Poprawia koagulację krwi i zapobiega rozwojowi osteoporozy z powodu zawartości witaminy K.
- Zmniejsza szkodliwą zawartość organizmu. cholesterol , poprawa stanu układu sercowo-naczyniowego.
- Chroni organizm przed wolnymi rodnikami, prowadząc do rozwoju raka.
- Usuwa ciało ze szkodliwych substancji.
- Dozwolone w przypadku zapalenia skóry i alergii.
- Poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci.
- Poprawia funkcję wątroby, nerek, tarczycy.
Co to jest szkodliwe płatki owsiane?
Ogromna liczba użytecznych właściwości może sugerować, że płatki owsiane są produktem uniwersalnym. Tak jednak nie jest. Jest to przydatne, ale nie dla wszystkich, a nie zawsze.
- Nie jedz owsianki codziennie
przez długi czas, ponieważ usuwa wapń z organizmu i prowadzi do niedoboru witaminy D. Jednak w małych dawkach owsa, wręcz przeciwnie, poprawia stan układu kostnego. - Przeciwwskazaniami do stosowania płatków owsianych jest choroba enteropatii glutenowej (celiakia). W tej chorobie prawie wszystkie zboża są zabronione.
Owsianka jest bardzo przydatnym produktem. Pomimo faktu, że płatki owsiane to wspaniałe śniadanie, nie powinno się jeść codziennie płatków owsianych. Aby zachować zdrowie i młodość przez wiele lat, musimy zadbać o to, aby żywność była zrównoważona i zróżnicowana.