Orzechy - stare i nowe przepisy na twoje ulubione ciasteczka ze skondensowanym mlekiem
Niektóre słodycze to te, które są znane i kochane od dzieciństwa. Taki deser jak orzechy - przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolenie, aby zadowolić zarówno dorosłych, jak i małych członków rodziny. Mogą być podawane jako świąteczny stół i rozpieszczać się w dni powszednie.
Jak gotować orzechy?
Istnieje wiele wskazówek, jak piec orzechy w orzechach, ale najważniejsze jest to, że ciasto jest chrupiące, oleiste i różowe. Mydła do napełniania są różne - od zwykłego zagotowanego skondensowanego mleka po dżem, dżem, śmietanę i krem. Znajomy od dzieciństwa i kochany przez wszystkie ciasteczka są łatwe do przygotowania, jeśli istnieje specjalna forma. Niezależnie od tego, który model zostanie zakupiony, należy wyjaśnić, czy występuje powłoka zapobiegająca przywieraniu. Następnie ciasteczko nie płonie, a przy dużej grubości powierzchni ciasto na orzechy dobrze się unosi. Formularz może mieć dwa typy:
- żeliwo, czyli dwie proste patelnie, z rowkami połączonymi ze sobą, z jego pomocą można gotować na gazie;
- elektryczne, produkowane w różnych modelach.
Podczas pieczenia ciasta należy przestrzegać określonych zasad, a wtedy każdy dostanie swoje ulubione danie - orzechy, których przepis jest wyjątkowo prosty:
- Pokonaj jajka z cukrem.
- Do podstawy wyszedł oleisty, dodać olej.
- Soda lub proszek do pieczenia wlewa się do mąki.
- Stwórz fajną porcję, dzięki czemu możesz z łatwością wypełnić formularz.
Przepis na orzeszki ziemne w orzechach elektrycznych
Wiele znanych i lubianych od dzieciństwa słodkich upodobań to orzechy gotowane mleko skondensowane . Bardzo łatwo jest zrobić je w elektrycznej nakrętce, po prostu musisz być cierpliwy, ponieważ możesz upiec 12 połówek w jednej porcji. Można również kupić ciastka, ale nie ma to nic wspólnego ze smakiem ręcznie robionej bułeczki. To tłumaczy niesamowitą popularność orzechów, których recepta jest przekazywana z jednej hostessy na drugą.
Składniki:
- jajko - 3 szt .;
- olej - 250 g;
- cukier granulowany - 150 g;
- mąka - 3 filiżanki;
- mleko skondensowane (gotowane) - 1 bank;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- sól
Gotowanie
- Jajka plus cukier i sól wymieszać z mikserem, dodać masło i odrobinę mąki, zmieszać z napojem gazowanym.
- Ugniatana, wodnista podstawa nie jest używana, dlatego należy ją zagęszczać.
- W zagłębieniach foremek rozpościera się nieznacznie.
- Połowy i rzeczy.
Orzechy w orzechach laskowych dla gazu
Jeśli nowonarodzone ciasta już się nudzą, warto spróbować czegoś od dzieciństwa. Na przykład orzechy herbatniki ze skondensowanym mlekiem - stary przepis, który znajduje się w banku świnek dowolnej gospodyni. Przysmak nadaje się z dowolnego powodu, może po prostu rozpieszczać dzieci.
Składniki:
- mąka - 3 filiżanki;
- jajko - 3 szt .;
- masło - 250-300 g + 100 g na krem;
- cukier granulowany - 3/4 szklanki;
- proszek do pieczenia;
- mleko skondensowane - 2 puszki.
Gotowanie
- Olej jest zmiękczony.
- Wymieszaj jajka i piasek.
- Dodaj sodę i zrób partię.
- Zaczekaj 15 minut, aż pasuje.
- Urządzenie jest smarowane.
- Ściśnij małe kawałki i ułóż w każdej wnęce, zamknij drugą część.
- Piec przez 5 minut z każdej strony.
- Pozostawić do ostygnięcia, a następnie wypełnić farszem i skleić dwie rzeczy.
Piasek Orzechy
Są tak stare receptury, że nawet doświadczeni kucharze nie mogą sobie przypomnieć, jak się pojawili. Należą do nich i ciasto kruche na orzechy. A jednak każdy cukiernik piecze ciasteczka na różne sposoby. W każdym razie okazuje się delikatny i niezwykle smaczny, ale należy pamiętać, że pieczenie ma wysoką kaloryczność. Dlatego nie warto go spożywać w zbyt dużych ilościach. Ale jeśli chcesz, możesz zawsze cieszyć się smakiem orzechów, których przepis jest naprawdę wyjątkowy.
Składniki:
- Yolks - 3 szt .;
- cukier granulowany - 100 g;
- margaryna - 150 g;
- śmietana -30 ml;
- mąka - 400 g;
- mleko skondensowane lub dżem - 350 g;
- sól;
- ocet piaskowany;
- sok z cytryny
Gotowanie
- Jeśli masz zamiar przygotować śmietankę do orzechów w orzechowym sosie, margaryna jest zmiękczona z góry, a następnie zmieszana z mikserem z zagotowanym skondensowanym mlekiem.
- Połącz żółtka z cukrem, dodaj zmiękczone masło, śmietanę.
- Ugniataj luźną, rozpadającą się bazę z wodą sodową i sokiem z cytryny.
- Rozwałkuj cienki arkusz i wyciąć owal, który umieszcza się w każdej formie.
- Po upieczeniu połówek odłóż je na bok, aby ostygły, a następnie napełnij kremem łyżeczką.
- Czyść w lodówce przez 12 godzin.
Bez wypełniania orzechów - przepis
Podejmując decyzję, jak piec orzechy, możesz pozostać w wersji bez napełniania, jest prosty i ekonomiczny, ponieważ nie ma kosztów za krem. Wszystko, czego potrzeba, to zrobić ciasto, tak jak w przypadku zwykłej odmiany tego typu ciasteczek. W ten sposób można uzyskać orzechy - przepis jest dobry, ponieważ słodycze są smaczne i bez nadzienia.
Składniki:
- mąka - 450-500 g;
- jaja - 3 sztuki;
- margaryna -200 g;
- cukier granulowany - 250 g;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia;
- wanilina.
Gotowanie
- Białka i żółtka są rozdzielone, następnie pierwsze są ubijane oddzielnie, aż pojawi się puszysta piana, a żółtka są wypełnione cukrem.
- Do tej masy dodaje się miękką margarynę, białka.
- Stopniowo wstrzykiwać mąkę, zagnieść.
- Obie strony zatankowania Oreshnitsa.
- Piec nie powinien być dłuższy niż 5 minut z każdej strony.
- Wypełnione nadzieniem.
Orzechy na kefir
Istnieje orzechy cookie - przepis, który spodoba się każdej gospodyni. W końcu minimum jedzenia, które jest zawsze w lodówce, wydawane jest na przyrządzanie smakołyków. Ale sekretem pieczenia jest to, że mąkę należy dodać dwa razy więcej, ponieważ kefir jest płynny. Pozostałe składniki i zasady pieczenia są takie same jak w poprzednich wersjach.
Składniki:
- margaryna - 200 g;
- soda;
- cukier - 0,5 filiżanki;
- mąka - 450-500 g;
- kefir - 100 ml;
- jaja - 3 sztuki;
- jakikolwiek słodki farsz.
Gotowanie
- Ubij jajka cukrem, zmiksuj zmiękczoną margarynę z mąką, a powinna być dwa razy większa.
- Dodaj kefir, napoje gazowane.
- Nasmaruj orzech laskowy, rozprowadź trochę bazy i piecz przez minutę z każdej strony.
- Napełnione dżemem lub zagotowanym skondensowanym mlekiem.
Orzechy bez jaj
Fani delektują się pysznymi wypiekami to nie tylko słodycze, ale i wegetarianie. Dla nich istnieje również opcja, jak zrobić orzechy. Dlatego każdy może rozpieszczać się niesamowitym deserem bez większego wysiłku.
Składniki:
- margaryna - 200 g;
- soda;
- cukier - 0,5 filiżanki;
- mąka - 450-500 g;
- śmietana - 100 ml;
- jakikolwiek słodki farsz.
Gotowanie
- Wymieszaj zmiękczoną margarynę z mąką.
- Dodaj śmietanę, cukier, sodę.
- Smaruj orzechy laskowe, rozprowadź małe ciasto i piecz przez minutę z każdej strony.
- Schłodzone połówki wypełnione nadzieniem.
Orzechy ze skondensowanym mlekiem w piekarniku
Jeśli nie ma specjalnego urządzenia, będzie też sposób na upieczenie orzechów. Możesz użyć do tego piekarnika. Rezultat przewyższy wszelkie oczekiwania i zadowoli nawet doświadczonych smakoszy, nie poddając się smakowi tradycyjnego przysmaku.
Składniki:
- jajko - 3 szt .;
- olej - 250 g;
- cukier granulowany - 150 g;
- mąka - 3 filiżanki;
- mleko skondensowane (gotowane) - 1 puszka;
- proszek do pieczenia -1/2 łyżeczki;
- sól
Gotowanie
- Podstawę przygotowuje się w zwykły sposób, ale dopasowuje się do specjalnych form, które układa się na blasze do pieczenia i piecze.
- Piec połówki 10 -15 minut.
- Ostudzić, wypełnić pysznymi i mocno dokręcić obie połówki.