Granola - przepis
Domowa granola to niezwykle smaczna mieszanka płatków owsianych, orzechów i suszonych owoców pieczonych w piecu na złoty kolor i wesoły chrupnięcie. Ponadto granola jest bardzo przydatna, ponieważ zawiera dużo błonnika i witamin, które są w pełni zachowane dzięki specjalnej delikatnej obróbce cieplnej. Ma świetny wpływ na metabolizm, trawienie i oczyszcza naczynia cholesterolu. Najważniejszą zasadą jest przechowywanie domowej roboty granoli w lodówce pod szczelną pokrywką.
Można ją posypać świeżymi owocami i jagodami, zalać gorącym mlekiem lub schłodzić jogurt. Zastanówmy się z Wami ciekawe i smaczne przepisy na granola w domu!
Maple Granola
Składniki:
- płatki owsiane - 2 sztuki;
- brązowy cukier - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- orzechy włoskie - 50 g;
- nasiona słonecznika - 50 g;
- rodzynek bez pestek - 50 g;
- suszona wiśnia lub żurawina - 10 g;
- syrop klonowy - 30 ml;
- mielony cynamon - 0,5 łyżeczki;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- woda - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Rozgrzej piekarnik do 130 ° C. Posyp lekko bułką z olejem roślinnym. Wmieszaj do miski płatków owsianych, cukru, soli i pokruszonych orzechów włoskich. Nad małym ciepłem doprowadzić syrop klonowy do wrzenia, dodać olej, wodę i odrobinę cynamonu. Następnie wlać do mieszanki owsianej i delikatnie wymieszać łyżką. Rozprowadzamy równomiernie na blasze do pieczenia i wysyłamy do pieczenia w piekarniku przez około 30 minut. Po pewnym czasie wyjmujemy patelnię, mieszamy suszone owoce w muesli i przygotowujemy kolejne 15 minut przed pojawieniem się złocistej skórki. Ostudzić i pokroić na porcje. Zamiast syropu klonowego możesz z łatwością używać płynnego miodu!
Apple Granola - przepis
Składniki:
- płatki owsiane - 3 łyżki stołowe;
- Migdał - 0,5 łyżki stołowej;
- nasiona słonecznika - 0,5 st .;
- sezam - 20 g;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- Mielony imbir - 0,5 łyżeczki.
- sól - szczypta;
- jabłko niesłodzone puree - 1 sztuka;
- miód - 3 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Pokrywamy blachę papierem do pieczenia. W jednej misce dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki: migdały, płatki owsiane, nasiona, sezam, cynamon, sól i imbir. W drugiej - cała ciecz: maleńka jabłecznik, miód i oliwa z oliwek. Następnie wlej płatki z uzyskanej mieszaniny i dobrze wymieszaj, aż będą gładkie. Rozłóż granolę w jednolitej warstwie na patelni i piecz przez około 35 minut, mieszając co jakiś czas co 10 minut. Następnie schłodzić do temperatury pokojowej, włożyć do pojemnika z szczelną pokrywką i przechowywać w lodówce.
Dietetyczna muesli
Składniki:
- płatki owsiane - 200 g;
- orzech laskowy - 100 g;
- kandyzowane owoce - 200 g;
- miód - 50 ml;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Jak gotować granolę? Wymieszaj w misce płatki owsiane, orzechy i suszone owoce. Oddzielnie podgrzej miód, aby stał się płynny. Wymieszaj go z olejem roślinnym i ostrożnie przelej mieszaninę na płatki.
Następnie patelnię przykryto papierem do pieczenia lub natłuszczono olejem roślinnym. Rozsypywaliśmy płatki i dobrze tupaliśmy. Piec w nagrzanym do 160 ° C przez około 30 minut do złotego koloru.
W pełni chłodny i pocięty na długie prostokąty. Serwuje pyszne i odżywcze batoniki z muesli, aby ogrzać świeże mleko lub świeżo parzoną herbatę.
Parfait z granola
Składniki:
- płatki owsiane - 150 g;
- orzechy - 100 g;
- rodzynki - 50 g;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- jogurt - 200 ml;
- świeże jagody - do smaku.
Gotowanie
Zmiel mąkę owsianą i orzechy w blenderze i szybko smaż z miodem na suchej patelni. Następnie dodaj rodzynki i wszystko wymieszaj. Następnie dokładnie umyj jagody, wysusz i pokrój na duże kawałki. Teraz weź piękne przezroczyste szkło i rozłóż nasze desery: najpierw jogurt naturalny, następnie płatki z orzechami i rodzynkami, a na końcu - jagody. Opcjonalnie możesz powtórzyć wszystkie warstwy. Od góry można wlewać dżem owocowy lub płynny miód.