Millet - użyteczne właściwości
Proso to oczyszczone nasiona prosa, które wcześniej były uprawiane w małych ilościach, ponieważ nazywane było "złotymi płatkami", ale teraz to danie jest dostępne dla każdej rodziny. Ze względu na unikalny skład proso szczególnie polecane jest w diecie chorym i osobom, które chcą schudnąć.
Korzyści z proso są świetne dla organizmu, ponieważ ten zad składa się z 15% białek, w tym bardzo rzadkich związków roślinnych. Aminokwasy z pszenicy pomagają naszemu organizmowi wytwarzać hormony wzrostu. Konieczna roślina aminokwasy i do budowania przeciwciał przeciw patogennym drobnoustrojom.
Oznaczył korzyści z prosa dla ciała z obrzękiem, o łagodnym działaniu moczopędnym, pomaga pozbyć się obrzęków obwodowych, dlatego zaleca się stosowanie owsianki prosa dla kobiet w ciąży.
Ze względu na niewielką ilość węglowodanów, proso może jeść dla osób chorych na cukrzycę. Unikalne substancje zawarte w zadu mają działanie przeciwzapalne na trzustkę, której dysfunkcja powoduje naruszenie zapasów i rozkład glikogenu.
Millet - użyteczne właściwości i przeciwwskazania
Skład proso zawiera witaminy z kilku grup i składników mineralnych:
- Witamina B1 , która aktywnie uczestniczy w metabolizmie węglowodanów, pomaga w tworzeniu ATP, czyli uczestniczy w przemianie glukozy w energię. Tiamina jest również potrzebna do wysokiej jakości pracy komórek ośrodkowego układu nerwowego - poprawia pamięć i przekazywanie impulsów nerwowych.
- Witamina B2 bierze udział w podtrzymywaniu życia komórek nerwowych. Jest również niezbędna do produkcji krwinek czerwonych, a także ułatwia połączenie czerwonych krwinek z tlenem. Ryboflawina jest również ważna dla skóry, chroni skórę i siatkówkę przed promieniami UV.
- Witamina B5 jest niezbędna w syntezie niektórych enzymów rozkładających tłuszcze i węglowodany, dlatego jest ważna dla prawidłowego metabolizmu. Kwas pantotenowy bierze udział w tworzeniu przeciwciał odpornych na infekcje.
- Fosfor zawarty w sosnie ma działanie wzmacniające na kości i zęby, jest niezbędny do transformacji tłuszczów, węglowodanów w ATP, ADP i innych związkach energetycznych.
- Cynk jest niezbędny do produkcji wielu hormonów, jest również ważny dla enzymatycznej aktywności trzustki.
- Potas i magnez są ważnymi elementami narodzin i przewodzenia impulsu nerwowego w mięśniu sercowym. Są również potrzebne do przekazywania sygnału przez dendryty we włóknach mięśniowych. Te pierwiastki chemiczne uczestniczą w utrzymaniu homeostazy.
Od dawna zaznaczono, że skład pszenicy zawiera miedź, która zapobiega starzeniu się komórek, ma działanie tonizujące na mięśnie i skórę.
Zdecydowanie poprawiają odporność substancji zawartych w proso, są przydatne w zwalczaniu zakażeń. Jednak uszkodzenie zbóż dla małych dzieci, ponieważ zawiera gluten, który często powoduje ukryte alergie. Dlatego, aby poprawić odporność u dzieci, owsianka proso jest lepiej wprowadzić do diety po trzech latach.
Nie można dać się ponieść częstemu spożywaniu owsianki prosa dla osób cierpiących na przewlekłe atroficzne zapalenie żołądka. Ponieważ choroba ta powstaje z powodu niskiej kwasowości, a duża ilość skrobi zawartej w proso pomaga zmniejszyć pH żołądka.
Millet ma wiele przydatnych właściwości niezbędnych do utraty wagi - zawiera włókno , która powoduje, że jelita aktywnie kurczą się i ewakuują się w czasie, jednocześnie łagodząc zaparcia. Właściwa aktywność jelitowa prowadzi do aktywacji substancji metabolicznych, ponieważ jeśli jelito działa dobrze, składniki odżywcze są całkowicie wchłaniane i wystarczają one dla komórek obwodowych, komórki z kolei tracą nawyk przechowywania zapasów tłuszczu.
Istnieją witaminy B9 i PP w proso, które mają pozytywny wpływ na procesy metaboliczne i pomagają pozbyć się nadwagi.