Klopsiki z sosem na patelni będą jednym z najlepszych dodatków do dekoracji ziemniaków, makaronu, gryki. Tak pyszne, harmonijne danie będą mieli zarówno dorośli, jak i dzieci, co jest ważne dla gospodyni, która przygotowuje posiłki dla całej rodziny.

Jak gotować klopsiki z sosem na patelni?

Klopsiki z sosem na patelni - przepis jest nieskomplikowany i prosty, ale wymaga przestrzegania kilku prostych zasad:

  1. Mięso jest skręcane w maszynce do mięsa z cebulą i mieszane z gotowanym ryżem do czasu przygotowania i przyprawiania.
  2. Jako podstawę sosu używa się pomidorów, czasem razem z kwaśną śmietaną, aw niektórych przypadkach przygotowuje się je tylko na bazie śmietany.
  3. Produkty formowane panikę w mące, rumiane, polano sosem i przycinano pod pokrywką, aż będą gotowe.

Jak gotować klopsiki z ryżem i sosem?

jak gotować klopsiki z ryżem i sosem

Opanowując technologię gotowania, powinieneś początkowo wykonać klasykę przepis na klopsiki z ryżem z sosem, który zostanie opisany później. Świeże pomidory można w razie potrzeby zastąpić pastą pomidorową rozcieńczoną w wodzie, sosie lub keczupie. Z określonej ilości produktów na godzinę można wydać 4 porcje.

Składniki:

  • wieprzowina i wołowina - po 500 g każda;
  • ryż - 1 szklanka;
  • jajko - 1 sztuka;
  • cebula - 2 kawałki;
  • marchewki - 1-2 kawałki;
  • czosnek - 2 zęby;
  • pomidory - 1 kg;
  • mąka - 50 g;
  • sól, pieprz, liść laurowy, olej.

Przygotowanie

  1. Mięso jest skręcone z cebulą.
  2. Zagotuj ryż, dodaj do mielonego mięsa.
  3. Jaja są wstrzykiwane do podstawy, strąków, pieprzu i tworzą z niego kulki.
  4. Ułóż je w mąkę i usmaż na oleju.
  5. Przełóż cebulę z marchewką, dodaj zmielone pomidory, przyprawy, sól, czosnek, rozgrzej i wlej do rudych produktów.
  6. Obracaj klopsiki z sosem na patelni przez 20 minut.

Klopsiki z kurczakiem i sosem

mielone klopsiki z sosem

Otrzymuje się miękkie, miękkie i soczyste klopsiki z kurczaka z sosem. Neutralny smak kurczaka pozwala skutecznie eksperymentować z przyprawami i produktami towarzyszącymi, wypełniając danie nowymi smakami i aromatami. W ziemi można dodać tarte i solone warzywa (marchew, seler, papryka), zielenie, pikantne dodatki.

Składniki:

  • miazga z kurczaka - 800 g;
  • ryż - ½ szklanki;
  • Bułgarska papryka - 0,5 szt .;
  • czosnek - 1 ząb;
  • cebula - 2 kawałki;
  • marchewki - 1 szt .;
  • mąka - 100 g;
  • sok pomidorowy - 700 ml;
  • olej roślinny - 70 ml;
  • sól, pieprz, kolendra, bazylia, warzywa.

Przygotowanie

  1. Posiekać kurczaka z cebulą
  2. Dodaj ugotowany ryż, drobno posiekaną paprykę, sól, jajko, przyprawy.
  3. Kęsy są wytwarzane, zawijane w mąki i zrumienione w oleju.
  4. Na innej patelni usmażyć cebulę z marchewką, wlać sok, doprawić, zagotować i wlać do pierwszego pojemnika.
  5. Podawać klopsiki z sosem pomidorowym na patelni pod pokrywką przez 20 minut.

Klopsiki z indykiem i sosem

Klopsiki z indyka z sosem

Nie mniej smaczne są klopsiki w sosie na patelni z indyka. Właściwości tego rodzaju mięsa pozwalają na uznanie potraw z nich za dietetyczne, użyteczne i łatwe. Produkty doskonale uzupełniają sos pomidorowo-kwaśną śmietanę, które doprawiają do smaku, dodając zieleniny i pragnienie czosnku, ostrej papryki i przypraw.

Składniki:

  • filet z indyka - 1 kg;
  • ryż - 120 g;
  • jajko - 1 sztuka;
  • cebula - 2 kawałki;
  • sos pomidorowy, śmietana i woda - 250 g;
  • mąka - 80 g;
  • olej roślinny - 50 ml;
  • przyprawy, sól, pieprz, warzywa.

Przygotowanie

  1. Mięso jest skręcone z cebulą.
  2. Dodaj ugotowany ryż, jajko, pieprz, sól.
  3. Udekoruj kulki, brązuj ​​je w oleju.
  4. Smażyć cebulę, dodać pomidor, śmietanę, wodę, przyprawy, dać zagotować.
  5. Wylać powstałe klopsiki sosu na patelni i pozostawić na 20-30 minut.

Klopsiki z mieloną wołowiną i sosem

Klopsiki z mieloną wołowiną i sosem

Klopsiki z sosem, których receptura zostanie opisana poniżej, są przygotowywane bez dodatku ryżu i są tak bogate i pachnące, jak to tylko możliwe. Wszelkie ozdoby, nawet te najprostsze, z takim dodatkiem będą wydawać się arcydziełem i będą bawić się nowymi kolorami dzięki sosowi. 4 porcje pysznego jedzenia będą gotowe za 50 minut.

Składniki:

  • wołowina - 700 g;
  • krem - 200 ml;
  • chleb - 2 plastry;
  • czosnek - 2 zęby;
  • cebula - 1 sztuka;
  • sos pomidorowy - 400 ml;
  • śmietana - 2 łyżki. łyżki;
  • Bazylia, kolendra, papryka - na szczypcie;
  • wawrzyn - 1 szt .;
  • mąka - 50 g;
  • olej - 50 ml;
  • sól, cukier, pieprz.

Przygotowanie

  1. Wołowina skręca się z czosnkiem i chlebem.
  2. Dopraw do masy, rozłóż kulki, zmiksuj w mące i usmaż je, aż się zarumienią.
  3. Smażyć cebulę w plasterkach, dodać pomidor, śmietanę, śmietanę, przyprawę.
  4. Nadziewane pyszne klopsiki z sosem 20 minut pod pokrywką.

Klopsy w sosie śmietanowym na patelni

klopsy w sosie śmietanowym na patelni

Zaskakująco delikatne i kremowe klopsy z sosem ze śmietany . Korzystne jest stosowanie sfermentowanego produktu mlecznego o niskiej zawartości procentowej tłuszczu, zwłaszcza jeśli tłuste mięso jest używane jako podstawa produktów. Do śmietany dodaje się śmietankę lub, w razie potrzeby, sok pomidorowy (bulion).

Składniki:

  • mięso mielone - 0,5 kg;
  • marchew i cebula - 1 szt .;
  • śmietana - 300 g;
  • krem - 250 ml;
  • czosnek - 1-2 zęby;
  • mąka - 50 g;
  • olej - 50 ml;
  • sól, pieprz, przyprawy.

Przygotowanie

  1. Przygotuj farsz z czosnkiem.
  2. Pokroić cebulę, zetrzeć marchewkę, usmażyć na oleju, dodać do bazy mięsnej.
  3. Udekoruj produkty, panierowane w mące, zrumienione.
  4. Wymieszaj śmietanę ze śmietaną, solą i przyprawami, nalej z góry.
  5. Cienkie klopsiki z sosem z kwaśnej śmietany na patelni przez 20 minut.

Klopsiki z sosem pomidorowym

klopsy z sosem pomidorowym

Klopsiki z sosem na patelni można wytwarzać z pasty pomidorowej. W tym celu produkt rozcieńcza się wodą lub bulionem, dodając trochę kwaśnej śmietanki, jeśli jest to pożądane. Właściwości smakowe sosu zależą od dodatkowych składników i przypraw, a może być zagęszczane porcją solonych warzyw lub mąki.

Składniki:

  • mięso mielone - 1 kg;
  • ryż - 200 g;
  • cebula i marchewka - 2 szt .;
  • bulion - 1 l;
  • pasta pomidorowa - 5-6 łyżek. łyżki;
  • czosnek - 2 zęby;
  • wawrzyn - 1-2 sztuki;
  • mąka - 50 g;
  • olej - 50 ml;
  • sól, cukier, przyprawy.

Przygotowanie

  1. Cebule i marchewki są mielone i smażone.
  2. Połowę smażenia dodaje się do mielonego mięsa z ugotowanym ryżem.
  3. W drugiej części warzyw dodaj pastę pomidorową, gorącą wodę, czosnek, liść laurowy, przyprawy.
  4. Form kęsy, panierowane w mące, smażone, polane sosem.
  5. Kulki z klopsami w sosie pomidorowym na patelni przez 20-30 minut.

Pulpety z sosem grzybowym

klopsy z sosem grzybowym

Dla odmiany możesz przygotować klopsiki bez ryżu sos z dodatkiem grzybów. Takie danie zaskoczy zrównoważonym i harmonijnym połączeniem smaku, soczystą konsystencją produktów oraz szybkim i łatwym procesem tworzenia receptur. Już za 40-50 minut na stole pojawi się zapach dla czterech osób.

Składniki:

  • farsz - 500 g;
  • chleb - 70 g;
  • jajko - 1 sztuka;
  • czosnek - 2 zęby;
  • pieczarki i cebula - 150 g;
  • śmietana i pomidor - 2 łyżki. łyżki
  • curry - 1 łyżka stołowa. łyżka;
  • sól, pieprz, masło, zielenie.

Przygotowanie

  1. Farsz miesza się z namoczonym chlebem, jajkiem, zieleniną, czosnkiem i połową cebuli.
  2. Smażyć cebulę z grzybami, dodać pomidor, śmietanę, szklankę wody, przyprawy.
  3. We wrzącym sosie ułożyć uformowane okrągłe kęsy i gulasz na 30 minut.

Klopsiki dziecięce z sosem

klopsiki dziecięce z sosem

Prawdopodobnie każdy chce chociaż raz zanurzyć się w dzieciństwie i cieszyć się dawno zapomnianymi ulubionymi potrawami. Przez przygotowanie Klopsiki z sosem jak w przedszkolu , możesz zaspokoić sekretne pragnienie dorosłych gospodarstw domowych, a dodatkowo nakarmić dziecięcą widownię bezpiecznym, przydatnym i zaskakująco smacznym daniem.

Składniki:

  • farsz - 0,5 kg;
  • ryż - 1/3 szklanki;
  • cebula i jaja - 1 szt .;
  • mąka, śmietana i pomidor - 1 łyżka. łyżka;
  • woda - 1,5 filiżanki;
  • sól, liść laurowy, olej.

Przygotowanie

  1. Mięso mielone wymieszane z cebulą, gotowanym ryżem i jajkiem, doprawione, podsmażyć.
  2. Wymieszać pomidor, śmietanę, mąkę i wodę, doprawić, rozgrzać, wlać na patelnię.
  3. Podgnieść klopsiki pod pokrywką przez 30 minut.