Pulpety w sosie śmietanowym
Klopsiki w sosie śmietanowym z pewnością zadowolą Cię swoim bogatym smakiem i łatwością przygotowania. Pasują również do każdego talerza, będą obfitym i smacznym lunchem lub kolacją. Klopsiki pieczone w sosie śmietanowym kończą się na stole przed innymi potrawami, więc upewnij się, że masz wystarczająco dużo dla wszystkich.
Większość gospodyń domowych jest najbardziej zadowolona z faktu, że składniki można zmieniać w zależności od osobistych preferencji i ilości wolnego czasu. W przeciwieństwie do zwykłych klopsików, dzisiejsze przepisy gwarantują delikatny smak i soczystość tego mięsnego dania dzięki niezwykłym i pikantnym sosom. Jako dodatek można gotować tłuczone ziemniaki makaron durum, makaron, ryż, gulasz warzywny lub kasza gryczana.
A teraz uważnie czytamy recepturę i gotujemy klopsiki w sosie śmietanowym.
Kulki rybne w sosie śmietanowym
Składniki:
- mleko - 100 ml;
- jajo kurze - 1 szt.;
- filet z ryby - 500 g;
- biały chleb - 4 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- masło - 20 g;
- woda - 150 ml;
- mąka - 2 łyżki. l.;
- śmietana - 100 g;
- bułka tarta - 100 g;
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie
Pomijamy filet z ryby przez maszynę do mięsa, chleb, wlewamy mleko. Obierz cebulę, drobno posiekaj i wymieszaj z mielonymi rybami i zmiękczonym chlebem. Następnie dodaj jajko, dokładnie wszystko wymieszaj, dodaj sól i pieprz. Teraz możesz zacząć robić klopsiki, toczyć je w bułce tartej i smażyć na patelni. Następnie stopić masło, dodać mąkę i natłuścić prawie gotowe placki. Następnie wlej do miski wodę i śmietanę. Potraktuj przez kolejne 15 minut, aż mięso całkowicie namoczone. Klopsiki rybne z kwaśną śmietaną gotowe!
Aby zadowolić gości i dom może być kolejnym bardzo delikatnym daniem, gotowanymi klopsikami z kurczaka.
Kurczak klopsy w sosie śmietanowym
Składniki:
- kurczak mielony - 800 g;
- cebula - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- ryż - 200 g;
- jajo kurze - 1 szt.;
- śmietana - 500 ml;
- mąka - 1 łyżka. l.;
- marchewki - 1 szt.;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. l.;
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie
Myjemy i gotujemy ryż do połowy ugotowanego, spuszczamy wodę. Następnie przejdź przez maszynę do mielenia mięsa jedną cebulę, czosnek i kurczaka. W powstałej masie dodać jajko i ryż, a następnie sól i pieprz. Zaczynamy robić kotlety, smarujemy blachę do pieczenia masłem Kulinarne klopsiki w sosie śmietanowym zajmie nie więcej niż 30 minut, jeśli od razu zaczniesz sos. Dla niego musimy usmażyć drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę, wymieszać z mąką i kwaśną śmietaną. Doprowadzamy do ugotowania naszego sosu, ciągle mieszając, aby uniknąć tworzenia się grudek. Na koniec wylej placki z sosem i wstaw do piekarnika na 40 minut. Gotowanie w temperaturze 200 stopni. Nowa receptura klopsików w śmietanie opanowana!
Na pewno będziesz zainteresowany klopsikami w sosie pomidorowo-kwaśno-śmietanowym. Spróbujmy ugotować je z wołowiny.
Prosty przepis na klopsy w śmietanie - sos pomidorowy
Składniki:
- mielona wołowina - 500 g;
- ryż - 100 g;
- biały chleb - 3 sztuki;
- mleko - 50 ml;
- ketchup lub pasta pomidorowa - 350 g;
- śmietana - 350 g;
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie
Biały chleb moczony krótko w mleku. Ryż gotujemy do ugotowania, osuszamy wodę, mieszamy z mięsem mielonym i chlebem, solą i pieprzem. Podobnie jak w poprzednich przepisach, możesz dodać jedno jajko. Następnie uformuj z gotowej masy kotletu i smaż, aż ugotuje się na patelni. 10 minut przed wyjęciem z pieca, zalać je śmietaną i keczupem. Udekoruj gotowe klopsiki mogą być zieleniami. Najlepiej podawać je razem z cięciem warzyw. Możesz również zmieniać ilość sosów w zależności od własnych preferencji.