Marynata z sosem sojowym dla kurczaka
Jeśli szukasz sposobu na nadanie kurczakowi interesującego, wieloaspektowego smaku, bez wydawania wielu składników, użyj sosu sojowego. Marynata z sosem sojowym dla kurczaka, między innymi, jest w stanie nadać ptakowi głęboki, złoty kolor po ugotowaniu.
Marynata z sosem sojowym i miodem dla kurczaka
Połączenie cukru / miodu z sosem sojowym można nazwać jednym z najbardziej korzystnych, zarówno pod względem smaku i kosztów, jak i czasu i finansów. Łącznie pięć klasycznych azjatyckich składników kuchennych wystarczy do marynowania aromatycznego kurczaka.
Składniki:
- sos sojowy - 35 ml;
- ocet winny - 5 ml;
- miód - 15 ml;
- czosnek - 3 ząbki;
- korzeń imbiru - 2 cm.
Gotowanie
Owinąć ząbki czosnku w moździerzu i dodać tłuczone ziemniaki do miodu rozpuszczonego w mieszance sosu sojowego i octu. Następnie wyślij starty korzeń imbiru i pozostawić ptaka w marynacie przez co najmniej 4 godziny. Ta ilość marynaty wystarczy do ugotowania kilograma drobiu.
Marynata do kurczaka z sosem sojowym i majonezem
Majonez daje soczystości kurczaka nie kosztem własnego tłuszczu, ale ze względu na zdolność szybkiego chwytania, przykrywając kawałki ptaka gęstą skórką. W ten sposób kurczak jest dosłownie gotowany we własnym soku, chociaż smażony jest na patelni lub grillu.
Składniki:
- majonez - 235 g;
- Papryka - 2 łyżki. łyżki;
- sos sojowy - 35 ml;
- ostra papryka - do smaku;
- cytryna
Gotowanie
Połącz majonez z papryką i sosem sojowym. Zmiażdżyć ostrą paprykę i połączyć z skórką z cytryny. Przygotuj marynatę do natłuszczenia miąższu kurczaka i pozostaw na noc przed smażeniem.
Marynata do kurczaka z miodem, musztardą, sosem sojowym
Składniki:
- sos sojowy - 235 ml;
- woda - 475 ml;
- cytryna - 1 sztuka;
- słodka musztarda - 35 g;
- płynny miód - 25 g.
Gotowanie
Rozpuścić musztardę w sosie sojowym i sok z cytryny. Dodaj miód, a następnie wlej wodę. Marynata do kurczaka z sosem sojowym i musztardą jest gotowa, zanurzyć w niej ptaka i wyjść na jeden dzień.
Kurczak z grilla Przepis na sos sojowy
Składniki:
- sos sojowy - 115 ml;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- brązowy cukier - 5 g;
- gorący sos - 15 ml;
- sos shirucha - 1 łyżeczka;
- korzeń imbiru - 2 cm;
- ocet ryżowy - 15 ml.
Gotowanie
Posiekaj czosnek z imbirem. Dodaj uzyskaną pachnącą mieszaninę do pozostałych składników. Zanurz kurczaka w zalewie, pozostawiając na godzinę lub dwie przed umieszczeniem na grillu.