Wielkopostne kotlety ziemniaczane należą do kategorii naczyń domowych, w których do prostego i prymitywnego gotowania kryje się odmiana gastronomiczna. Przyprawiane są ziołami i przyprawami, dodają grzyby i płatki, dają różne formy i uzupełniają sosy. Wszystko po to, aby każda gospodyni szybko i smacznie karmiła dużą rodzinę.

Jak gotować placki ziemniaczane?

Kotlety ziemniaczane są wszechstronne. Są podawane jako przystawka i jako główne danie, aromatyzowane sosami i sosami. Oprócz głównego składnika w przygotowaniu są zaangażowane przyprawy, świeże zioła, zboża i warzywa. Technika jest prosta: gotowane ziemniaki są rozdrabniane do jednorodności, formowane za pomocą mąki lub krakersów, smażone lub pieczone.

Składniki:

• ziemniaki - 5 szt .;
• mąka - 40 g;
• wrząca woda - 60 ml;
• woda 20 ml;
• olej roślinny - 80 ml;
• bułka tarta - 100 g

Gotowanie

1. Zagotuj ziemniaki i rastolkite.
2. Mąkę zalać wrzącą wodą, dodać zimną wodę, wymieszać.
3. Tworzą patties.
4. Zanurz je w mieszance z mąki, a następnie w biszkoptach.
5. Smaż kotlety ziemniaczane bez jajek w oleju.

Puree ziemniaczane z tłuczonych ziemniaków - przepis

Kotlety z tłuczonych ziemniaków z nadzieniem to oryginalne danie wykonane z prostych produktów, które mogą Ci pomóc, jeśli nie wiesz, co zrobić z resztkami wczorajszych dodatków. W tym przepisie banalna ryba w puszkach zamienia się w pikantne nadzienie, które nawet schłodzone nie traci właściwości smakowych.

Składniki:

• ziemniaki - 5 szt .;
• sardynki konserwowe - 180 g;
• pióra z zielonej cebuli - 3 szt .;
• olej - 40 g;
• mąka - 60 g;
• olej roślinny - 50 ml.

Gotowanie

1. Ugotuj ziemniaki, dodaj masło, wymieszaj w tłuczonych ziemniakach.
2. Sardynki zacieru widelcem, połączyć z zieloną cebulką.
3. Wytrzyj tłuczone placki z tłuczonych ziemniaków, nadziewaj je, wypełniaj brzegi.
4. Rozwałkuj bezmięsne placki ziemniaczane w mące i smaż.

Wielkopostne placki ziemniaczane z grzybami

Kotlety ziemniaczane z grzybami to świetny pomysł na dietę ubogą. To danie należy do kategorii "leniwych", ponieważ farsz z grzybów i tłuczone ziemniaki miesza się w jedną masę, co upraszcza gotowanie. Przystawka jest uniwersalna: gotuje się stosunkowo szybko, jest wygodna w podawaniu, dobrze smakuje i pozostawia uczucie sytości przez długi czas.

Składniki:

• ziemniaki - 300 g;
• grzyby - 250 g;
• cebula - 85 g;
• olej - 60 ml;
• bułka tarta - 80 g;
• Suszony czosnek - 5 g.

Gotowanie

1. Zagotuj ziemniaki, wymieszaj w jednorodnej masie.
2. Grzyby i cebula, dopraw do smaku czosnek.
3. Zmieszaj z masą ziemniaczaną, kształtem.
4. Piersiowe placki ziemniaczane wyrabiamy w bułce tartej i podsmażamy na maśle.

Kotlety ziemniaczane i kapustne

Ziemniaki kotlety z kapustą - delikatne i apetyczne danie sowieckiego gotowania. Przekąska ta zdobiła menu dla dzieci i dorosłych, a nawet po schłodzeniu pozostała apetyczna i długo utrzymywała smak. W tym przepisie jest pewna cecha: ziemniaki powinny być gotowane w ich skórkach, aby zwiększyć lepkość masy.

Składniki:

• ziemniaki - 650 g;
• kapusta -250 g;
• pióra z zielonej cebuli - 4 szt .;
• mąka - 60 g;
• bułka tarta - 80 g;
• olej - 120 ml.

Gotowanie

1. Posiekaj kapustę i gulasz przez 15 minut.
2. Obierz ziemniaki w skórce, obierz, zetrzyj.
3. Dodaj kapustę, cebulę i mąkę. Wymieszaj.
4. Chude placki kapustowo-ziemniaczane roladują w bułce tartej i smażymy.

Jak gotować placki ziemniaczane z surowych ziemniaków?

Oszczędza czas, eliminując jego gotowanie i chłodzenie. Technologia jest prosta: musisz pokroić ziemniaki na drobnej tarce, wycisnąć nadmiar płynu i dodać składniki, które "trzymają razem" produkt. Kotlety panierowane są w bułce tartej i smażone.

Składniki:

• ziemniaki - 900 g;
• manga - 40 g;
• mąka - 80 g;
• świeży koperek - garść;
• bułka tarta - 90 g;
• 3 ząbki czosnku;
• olej - 100 ml.

Gotowanie

1. Surowe ziemniaki pocierać. Ściśnij.
2. Dodaj zieleninę, czosnek, kaszą mannę i mąkę. Wymieszaj.
3. Uformuj kotlety
4. Wielkopostne placki ziemniaczane tarzają się w bułce tartej i smażymy.

Placki ziemniaczane z cebulą

Gotowanie placki ziemniaczane opiera się na użyciu prostych i niedrogich produktów, ponieważ każda gospodyni zawsze znajdzie parę ziemniaków i cebuli. Te kotlety są zrobione z puree wymieszanego ze smażoną cebulą i czosnkiem. Bez względu na prymitywne podejście, produkty są bardzo apetyczne i pożywne.

Składniki:

• ziemniaki - 650 g;
• cebula - 150 g;
• ząbek czosnku - 2 szt .;
• mąka - 60 g;
• olej - 80 ml.

Gotowanie

1. Ugotuj ziemniaki, otwórz je.
2. Drobno posiekaj cebulę i usmaż.
3. Wymieszać ziemniaki, cebulę i czosnek.
4. Formowane placki kręcą się w mące i smażą.

Placki ziemniaczano-ziemniaczane

Przepis na wielkopostne placki ziemniaczane obejmuje stosowanie nie tylko zwykłych produktów, ale także różnych zbóż. Te ostatnie są szczególnie popularne i dziś są obecne we wszystkich menu wegetariańskie. Gryka w połączeniu z ziemniakami zrobi zdrowe danie Wielkopostne, które z dodatkiem przypraw zyska niezwykły smak.

Składniki:

• kasza gryczana - 200 g;
• woda 450 ml;
• ziemniaki - 4 szt .;
• olej - 100 ml;
• mielona kolendra - 5 g;
• czarny pieprz mielony - szczypta.

Gotowanie

1. Zagotuj zad.
2. Obierz ziemniaki i zetrzyj je.
3. Mieszaj z kaszą, dopraw do smaku.
4. Kształtować i smażyć pyszne placki ziemniaczane na złoty kolor.

Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym

Ziemniaki kotlety z sosem grzybowym - zawsze jest smacznie i pięknie, jeśli używasz suszonych grzybów. Dzięki sosowi placki ziemniaczane z kategorii prostych przekąsek natychmiast stają się niezależnym daniem i zyskują zupełnie nowy smak. Specjalny smak da wywar z grzybów, który powinien zostać użyty do przygotowania sosu.

Składniki:

• ziemniaki - 650 g;
• suszone grzyby - 45 g;
• mąka - 20 g;
• olej - 20 g;
• bułka tarta - 50 g;
• jajko - 1 szt.

Gotowanie

1. Ugotuj ziemniaki i grzyby.
2. Usuń grzyby, wylej bulion do pojemnika.
3. Podsmażamy grzyby na maśle, dodajemy mąkę, wywar, a następnie 5 minut.
4. Wymieszaj ziemniaki, dodaj jajko.
5. Kształtuj, tarzaj w bułce tartej i smaż.
6. Zalej placki z sosem.

Kotlety ziemniaczane gotowane na parze w wielu odmianach

Ziemniaki kotlet na parze zasłużenie uważane za lekką, dietetyczną przekąskę, ponieważ są przygotowywane bez oleju. Dzięki tej metodzie obróbki, paszteciki są delikatne i przewiewne, a pomimo braku skorupy są bardzo smaczne. Nadzienie z grzybów pomoże przynieść odmianę, która nie będzie "waga" i nie doda dodatkowych kalorii do potrawy.

Składniki:

• ziemniaki - 5 szt .;
• grzyby - 150 g;
• cebula - 1 szt .;
• olej - 60 ml.

Gotowanie

1. Zagotuj ziemniaki ze skórką. Obierz i posiekaj.
2. Podsmażamy pieczarki i cebulę.
3. Rozpocznij ziemniaki z grzybami. Formułować.
4. Wlać litr wody do miski multicookera i umieścić kotlety na parowniku.
5. Gotuj w trybie parowym przez 20 minut.

Placki ziemniaczane z groszkiem

Kotlety ziemniaczane - przepis, zawierający różnorodne składniki. Ponieważ ziemniak jest produktem żyznym dla dowolnej kombinacji, dodając zielony groszek, możesz otrzymać zupełnie nowy, świeży produkt. To danie jest łatwe do przygotowania i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Nawiasem mówiąc, możesz bezpiecznie pływać i puszkować groszek.

Składniki:

• ziemniaki - 6 szt .;
• zielony groszek - 100 g
• olej - 70 ml;
• bułka tarta - 50 g;
• świeża pietruszka - garść;
• jajko - 1 szt.

Gotowanie

1. Ugotuj ziemniaki, zacieru.
2. Zagotuj groszek przez 3 minuty.
3. Wpisz puree ziemniaczane, dodaj jajko i zielenie.
4. Formowane placki panierowane w bułce tartej i podsmażyć.

• ← Lenten Gołąbki z ryżem i grzybami
• Wielkopostne placki ziemniaczane →