Jedzenie Pomocnicy kuchni

Gotowane na parze kotlety w wolnym naczyniu - mięso, ryby i warzywa

Kilka kotletów w wielopowierzchniowym - niezbędne naczynie dla menu dietetyczne . Naczynia ugotowane przy pomocy obróbki cieplnej tego rodzaju zachowują witaminy, cenne właściwości i korzystny wpływ na układ trawienny i organizm jako całość.

Jak gotować hamburgery w multicookerze?

Kotlety parowe przygotowywane są w powolnym piecu w prosty i szybki sposób. Najważniejsze jest właściwe zachowanie proporcji w celu wytworzenia mięsa mielonego i stosowanie się do zaleceń receptury, które pomogą określić czas pozostania produktów w urządzeniu, zachować ich soczystość, podkreślić i wzbogacić smak. Podstawą dania może być filet z kurczaka, a także wieprzowina, wołowina, wątroba, ryby a nawet warzywa.

Gotowane na parze kotlety z kurczaka w wolnym naczyniu

gotowane na parze kotlety z kurczaka w wolnym naczyniu

Liderem wśród potraw o właściwościach dietetycznych o niskiej wartości kalorycznej są kotlety parowe w wielowarstwie. Do ich gotowania można używać zarówno filetów z piersi kurczaka, jak i nóg (ud i nóg). W zależności od wybranej podstawy, danie okaże się mniej lub bardziej odważne, a także będzie wyraźnie różnić się smakiem i kolorem. Od piersi produkty będą bardziej przydatne, ale mniej soczyste.

Składniki:

  • miazga z kurczaka - 420 g;
  • cebula - 90 g;
  • miąższ z białego chleba - 120 g;
  • mleko pełne - 115 ml;
  • jajko - 1 szt .;
  • sól, pieprz, koperek, olej.

Gotowanie

  1. Kurczak zmielić w maszynce do mięsa razem z cebulą i chlebem nasączonym mlekiem.
  2. Nadziać rozdrobnione jajko posiekanym koprem i przyprawami do smaku.
  3. Wytwarzają kotlety i układają je w stosy do dalszego gotowania na natłuszczonej siatce parowej urządzenia wielozadaniowego.
  4. Po 20 minutach pracy urządzenia w trybie "Steam", produkty będą gotowe.

Kotlety wieprzowe na parze

parowane kotlety wieprzowe

Kotleciki z mięsem wieprzowym gotowane na parze w powolnym kuchenka bardziej pożywne, nasycone i wysokokaloryczne. Nuty smakowe gotowego dania będą bezpośrednio zależeć od zawartości tłuszczu w mięsie, używanych przypraw i dodatkowych składników. Czosnek doskonale uzupełni bazę świń i nada gotowemu potrawowi specyficzny smak i pikantny aromat. Świeże mielone warzywa nie będą zbyteczne w mielonym mięsie.

Składniki:

  • wieprzowina - 420 g;
  • cebula - 90 g;
  • miękisz chleba - 120 g;
  • mleko pełne - 115 ml;
  • jajko selektywne - 1 szt .;
  • ząbki czosnku - 1 szt .;
  • sól, pieprz, masło.

Gotowanie

  1. Siekana miazga wieprzowa jest mieszana z posiekaną drobno cebulą, namoczoną i tłoczoną bułką tartą i masą jajeczną.
  2. Napełnij masę posiekanym czosnkiem i przyprawami, wymieszaj i uformuj produkty o okrągłym lub owalnym kształcie.
  3. Umieścić półfabrykaty na natłuszczonej parze wodnej i przygotować w odpowiednim programie na 25 minut.

Kotlety z indyka, aby gotować na parze w wielu odmianach

kotlety z indyka na parze w multivarka

Doskonałą alternatywą dla produktów z kurczaka będą hamburgery z indyka parowego w powolnym piecu. Ze względu na cenne właściwości tego rodzaju mięsa, danie jest zastąpione przez nie mniej przydatne, bardziej pożywne, jest łatwiej wchłaniane przez organizm i zalecane do menu dla dzieci. Ponadto, indyk ma gęstszą strukturę, która pozytywnie wpłynie na teksturę mielonego mięsa, aw rezultacie na wygląd gotowego dania.

Składniki:

  • miąższ z indyka - 420 g;
  • cebula - 90 g;
  • Bułgarska papryka, marchewka - 80 g;
  • koperek - 3 gałązki;
  • oliwa z oliwek - 20 ml;
  • sól, przyprawy.

Gotowanie

  1. Grind mięso z indyka, cebulę i bułgarski pieprz.
  2. Marchewki strzępią się na drobnej tarce, dodają do rozdrobnionej mieszanki.
  3. Zalać masę pokruszonym świeżym koprem, przyprawami i wymieszać.
  4. Rozgrywaj małe okrągłe kulki i wysyłaj je przez 20 minut, aby przygotować je w urządzeniu wielofunkcyjnym w odpowiednim trybie.

Paszteciki z parzonej wołowiny w wolnym naczyniu

parowane paszteciki z wołowiny w wolnym naczyniu

Zaskakująco harmonijne i zrównoważone pod względem smaku i właściwości odżywczych, gotowane na parze kotlety wołowe gotuje się w powolnym piecu. Baza wołowa jest bardziej gęsta, doskonale zachowuje kształt i bez dodatku składników wiążących (chleb, kasza manna, itp.), Co szczególnie zadowoli zwolenników zdrowej, racjonalnej diety, która wyklucza stosowanie produktów z mąki.

Składniki:

  • wołowina - 590 g;
  • cebula - 95 g;
  • 3 ząbki czosnku;
  • śmietana o średniej zawartości tłuszczu - 25 g;
  • średnie jajo - 1 szt.;
  • sól, olej, przyprawy.

Gotowanie

  1. Siekana wołowina w połączeniu ze posiekaną cebulą i czosnkiem, dodać śmietanę, solone, rozbite jajkiem, połamane widelcem.
  2. Wypełnij bazę przyprawami, dodaj sól i wyrób z niej.
  3. Rozłóż półprodukty na natłuszczonym grillu i gotuj w trybie parowym przez pół godziny.

Paszteciki parzone na parze

parowane paszteciki z wątroby

Właściwości wątroby, zwłaszcza cielę lub wołowina, znane ze swoich korzystnych wpływów na organizm człowieka, zachęcają do częstego stosowania produktu w diecie. Następnie nauczysz się, jak gotować paszteciki na wolnym piecu, z takiej bazy. Z uwagi na ciekłą teksturę mielonego mięsa w tym przypadku nie będzie możliwe formowanie półwyrobów przed tradycyjnym parzeniem. Bez pleśni nie można zrobić.

Składniki:

  • wątroba - 440 g;
  • cebula - 95 g;
  • marchewki - 95 g;
  • semolina - 55 g;
  • małe jajko - 1 szt .;
  • sól, olej, pieprz.

Gotowanie

  1. Skręć w plastry mięsa w wątróbce z cebulą.
  2. Marchewki są mielone na drobnej tarce i dodawane do bazy wątroby wraz z semoliną, jajkiem i przyprawami.
  3. Napełnij tacki olejowe mieleniem wątroby i umieść je na 20 minut na siatce urządzenia wielofunkcyjnego w trybie pary.

Gotowane na parze kotlety rybne w wolnym naczyniu

gotowane na parze kotlety rybne w wolnym naczyniu

Kotlety ze szczupaka dla pary w multivarku są delikatne i soczyste, pomimo pierwotnej naturalnej suchości mięsa tej ryby. Prawidłowa technologia gotowania nie tylko zachowa pełną użyteczność produktu, ale także zbilansuje jego walory smakowe w jak największym stopniu, podkreślając zalety i wyrównywanie wad. Ponadto sprawdzone zalecenia dotyczące gotowania kotletów parowych w kuchence do mielenia szczupaków są smaczne i soczyste.

Składniki:

  • filet z sandacza - 520 g;
  • cebula - 75 g;
  • miękisz - 120 g;
  • mleko pełne - 115 ml;
  • jajko średniej wielkości - 1 szt .;
  • masło - 70 g;
  • sól, olej, zieleń, pieprz.

Gotowanie

  1. Filety z sandacza są skręcone z chlebem i cebulą nasączoną mlekiem.
  2. Dodaj pokrojone warzywa, jajko, pieprz, dodaj sól i wymieszaj.
  3. Ułóż placki, wkładając do każdego kawałka masła.
  4. Po 20 minutach gotowania pary wszystko będzie gotowe.

Kotlety z marchwi na parze

paszteciki z marchwi na parze

Kotlety mięsne gotowane na parze w multiwarkcie - smaczne, zdrowe i pożywne. Ale nie zawsze jest możliwe korzystanie z nich z tego czy innego powodu. Następnie przyjdźcie z pomocą prostych i niedrogich przepisów kulinarnych gotujących dania z warzyw. Wśród nich są szczególnie popularne i popularne kotlety warzywne dla pary w multivarku. W tym przypadku używane są marchewki, ale możesz wziąć inne bazy do wyboru.

Składniki:

  • marchewki - 980 g;
  • mleko pełne - 15 ml;
  • semolina - 95 g;
  • bułka tarta - 55 g;
  • jajko średniej wielkości - 1 szt .;
  • sól, masło, cukier.

Gotowanie

  1. Tarta marchewka na małej tarce jest mieszana w multicast z mlekiem.
  2. Sól mieszaj, cukier i gotuj przez program Quenching przez pół godziny, dodając semolinę w środku cyklu.
  3. Po sygnale ochłodzić masę marchewki, wymieszać z jajkiem i uformować płaskie placki.
  4. Przesuwanie przedmiotów w bułce tartej, wkładanie do natłuszczonego rusztu urządzenia.
  5. Kontynuuj gotowanie w trybie parowym przez 25 minut.