Wieprzowina z pieczarkami w wolnej kuchence
Wieprzowina z grzybami to danie, które będzie pasowało każdemu mięsożercy. Gotowanie takich potraw będzie także zadziwiać prostotą i przystępnością, szczególnie jeśli w kuchni znajduje się miejsce dla głównego asystenta jakiejkolwiek hostessy - powolnej kuchenki.
Wieprzowina z pieczarkami i ziemniakami w powolnej kuchence
Składniki:
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- pieczarki - 500 g;
- wieprzowina - 1,3 kg;
- czosnek - 2 ząbki;
- suszone pomidory - 190 g;
- bulion mięsny - 330 ml;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Zacznijmy gotować, przygotowując składniki. Obierz ziemniaki i pokrój je w grube pierścienie, pokrój cebulę w ten sam sposób. Wieprzowina oczyszczona z folii i pocięta na duże kostki. Grzyby pokroić talerze.
Uwzględniamy powolną kuchenkę w trybie "Pieczenie" i podgrzamy olej w misce. Smaż wieprzowinę na rozgrzanej powierzchni przez 15-20 minut, następnie ułóż grzyby i cebulę i kontynuuj gotowanie jeszcze przez 10 minut. Pieczonym mięsem z grzybami i cebulą położyliśmy suszone pomidory, czosnek przeszedł przez prasę i, co najważniejsze, ziemniaki. Napełnij naczynie rosół i przyprawione z serca. Wieprzowina, ziemniaki i pieczarki powinny być gotowane w wolnym piecu przez 50 minut w trybie pieczenia, podczas gdy w trakcie gotowania naczynie należy wymieszać 2-3 razy.
Wieprzowina z grzybami w śmietanie w powolnej kuchence
Składniki:
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- boczek - 2 plastry;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- -1 marchewka;
- seler - 1 łodyga;
- Sos Worcestershire - 1 łyżeczka;
- liść laurowy - 1 szt.;
- suszony tymianek - 2 łyżeczki;
- sól, pieprz - do smaku;
- mąka - 1/4 łyżki.
- wieprzowina - 1 kg;
- czerwone wino - 1/2 st.;
- rosół z kurczaka - 2 łyżki. ;
- pieczarki - 500 g;
- śmietana - 1 łyżka stołowa;
- świeże warzywa.
Gotowanie
W misce multicooker podgrzewamy oba rodzaje masła za pomocą trybu "Baking". Wieprzowina pokroić w paski i szybko smażyć na maśle aż do rumianego koloru. Gdy mięso jest smażone, zróbmy resztę składników: pokrój pieczarki na talerze, a warzywa na kostki. Włóż przygotowane składniki do mięsa, wymieszaj i pozostaw na około 15 minut, napełnij zawartość multicookera bulionem i dodaj liść laurowy, tymianek, sos Worcestershire i sól z pieprzem. Przełącz urządzenie w tryb "gaszenia" i pozostaw danie duszone 50 minut. Teraz pozostaje tylko napełnić mięso i warzywa sosem śmietanowym, składającym się ze śmietany, mąki i posiekanej zieleni. Mięso w sos śmietanowy 10 dalszych minut należy podać później w "Grzejniku", po czym naczynie jest gotowe do podania.
Wieprzowina z grzybami i śmietaną w multicookerze Redmond
Składniki:
- Chili Poblano - 5 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- wieprzowina - 1,5 kg;
- sól, pieprz - do smaku;
- cebula - 1 szt .;
- grzyby - 500 g;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- kminek - 1 łyżeczka;
- rosół z kurczaka -1 l;
- kukurydza w puszkach - 1 łyżka.
- krem - 150 ml.
Gotowanie
Peppers nakłuwa i piecze na filii palnika gazowego. Zgarnij czarną skórkę i pokrój paprykę na szerokie paski. Wieprzowina jest również krojona w paski i smażona na oleju roślinnym za pomocą trybu "Frying". Gdy tylko mięso uzyska złoty kolor, wkładamy do niego krążki cebuli i grzyby, smażymy je wszystkie przez kolejne 5-10 minut. Teraz jest kolej na czosnek, należy pominąć go przez prasę i dodać do reszty składników. Potrząśnij naczynie kminkiem, solą, pieprzem i dodaj kukurydzę. Napełnij zawartość miski mieszanką śmietany i bulionu. Zamykamy multicooker pokrywką i ustawiamy tryb "Gaszenia" na 1 godzinę. Po sygnale sygnał będzie gotowy do podania.