Jasne, smaczne i zdrowe ciastko można upiec w wolnym naczyniu na bazie marchwi. Taki deser nie tylko podniesie na duchu zimne jesienne i zimowe dni, ale także będzie wspaniałym dodatkiem do słodkiego stołu na święta.
Ciasto marchewkowe w multivark - przepis
Jak każdy produkt na kefirze, ciasto marchewkowe okazuje się przewiewne i puszyste. Marchewki lepiej przyjmować jasny pomarańczowy kolor, wtedy przyjemny będzie wygląd ciasta.
Składniki:
- marchewki - 240 g;
- mąka pszenna - 235 g;
- skrobia ziemniaczana - 80 g;
- Wybrane jaja kurze - 2 szt .;
- bezzapachowy olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek - 70 ml;
- cukier granulowany - 195 g;
- kefir - 230 ml;
- proszek do pieczenia - 20 g;
- beznasienne rodzynki - 110 g;
- sól - mała szczypta;
- cukier puder do dekoracji.
Gotowanie
- Początkowo, przygotowując produkt, myjemy i mielimy marchew na drobnej tarce, płuczemy pod bieżącą wodą i moczyliśmy w letniej wodzie przez pół godziny beznasiennych rodzynek.
- Następnie przygotuj komponenty do testu. Przesiać mąkę i skrobię do miski, dodać proszek do pieczenia i szczyptę soli i wszystko dokładnie wymieszać.
- W osobnym pojemniku wjeżdżamy w jaja, dodając do tego granulowany cukier.
- Do masy jajka wlać kefir i olej słonecznikowy lub oliwę bez smaku, dobrze wymieszać, następnie wylać suche składniki i zagnieść ciasto.
- Na koniec wylać napuchnięte rodzynki na sito, wysuszyć je trochę serwetkami, zwinąć w mąkę i wraz z przetartymi marchewkami wymieszać ciasto na ciasto.
- Przesuwamy podstawę produktu do oliwiarki wielozadaniowej i włączamy tryb "pieczenia" na osiemdziesiąt minut.
- Przez gotowość zostaw marchewkę ciastko na kefirze w wolnej kuchence w trybie "Ogrzewanie" przez kolejne dziesięć minut, po czym wyodrębniamy ją na naczyniu i dekorujemy cukrem pudrem.
Wielkopostny placek z marchwi w powolnej kuchence - przepis
Brak w recepturze jaj i składników zwierzęcych umożliwia również stosowanie ciasta przygotowanego według tego przepisu, wegan lub tych kto utrzymuje post.
Składniki:
- marchewka średniej wielkości - 4 szt .;
- banany - 2 szt .;
- mąka pszenna - 320 g;
- bezzapachowy olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek - 110 ml;
- cukier brązowy - 195 g;
- orzechy włoskie - 120 g;
- proszek do pieczenia - 25 g;
- rodzynek bez pestek - 120 g;
- sól - mała szczypta;
- mielony imbir i cynamon - ½ łyżeczki;
- cukru pudru dekoracyjnego.
Gotowanie
- Podobnie jak w poprzednim przypadku przygotujemy nadzienie na placek z marchwi. Grind obrane marchewki na drobnej tarce i parę na chwilę rodzynki.
- Oczyszczamy banany i uderzamy blenderem wraz z brązowym cukrem, a następnie mieszamy olej słonecznikowy w puree.
- Zmiel w moździerzu lub blenderze orzechy włoskie lekko wysuszone w piecu.
- Wymieszaj mąkę przesianą miską z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, dodając jednocześnie zmielony imbir z cynamonem.
- Połącz wszystkie przygotowane składniki na ciasto, dodaj odparowane, suszone rodzynki i zawiń w małą mąkę i wszystko dobrze wymieszaj.
- Rozsmarowywujemy ciasto do rozmytego multastry i pieczemy ciasto marchewkowe z orzechami i rodzynkami przez 100 minut w trybie pieczenia i kolejne dwadzieścia minut w ogrzewaniu.