Przepisy postradzieckich potraw, w których każdy składnik ostrożnie przenoszony przez siatkę z majonezem, dawno już pogrążyły się w zapomnieniu. A jeśli sałatki z puffu są teraz w stanie uzupełnić najpopularniejszy sos na terenie byłego WNP, to przynajmniej różnorodność składników w przystawkach wykroczyła poza standardowy schemat: ogórek, ziemniaki, marchew i jajka.

W tym artykule podzielimy się z Wami niezwykłymi, ale nie mniej smacznymi recepturami tradycyjnego ciasta francuskiego z kurczakiem.

Sałatka z kurczakiem i ananasem

Sałatka z kurczakiem i ananasem lub Karaibska sałatka to prawdziwa tropikalna uczta.

Składniki:

Do tankowania:

  • jogurt (bez dodatków) - 170 g;
  • sok z limonki - 2 łyżki. łyżki;
  • sól, pieprz - do smaku.

Do sałatek:

  • sałata sałata - 1 głowa;
  • pierś z kurczaka - 1 szt .;
  • twardy ser - 100 g;
  • fasola w puszkach - 200 g;
  • pomidory - 2 szt .;
  • mango - 1 szt .;
  • ananas (puszkowany) - 70 g;
  • zielona cebula (posiekana) - 2 łyżki. łyżki;
  • Nerkowca - 1/2 art.

Gotowanie

Kurczak pokroić w paski i smażyć na oleju roślinnym solą i pieprzem. Gdy na kurczaka pojawi się złota skorupa - dodaj 4-5 łyżek soku z ananasa na patelnię i utrzymuj mięso aż do karmelizacji.

W małej misce wymieszaj wszystkie składniki opatrunku, doprawione do smaku.

W pięknej szklanej misce zaczynamy układać warstwy sałaty: położyć podarte liście sałaty na dnie, potem połowę piersi z kurczaka, tarty twardy ser, pokrojone pomidory, fasolę, znowu kurczaka, warstwę mango, trochę sałaty, ananasa i pomidorów. Każda warstwa jest natłuszczona niewielką ilością sosu. Gotową potrawę pozostawiamy do zaparzenia w lodówce na godzinę, a następnie podajemy na stół, przyozdobioną resztkami tartego sera, pokrojoną zieloną cebulą i prażonymi orzechami nerkowca.

Warstwowa sałatka z wędzonym kurczakiem i grzybami

Składniki:

  • wędzona pierś z kurczaka - 500 g;
  • sałata sałata - 100 g;
  • pomidory koktajlowe - 7-8 sztuk;
  • pietruszka - 1/3 grona;
  • zielona cebula - 5 piór;
  • Ser feta - 70 g;
  • grzyby - 150 g;
  • orzech - 1/3 st .;
  • domowej roboty majonez - do tankowania.

Gotowanie

Pokrój grzyby i smaż w oleju roślinnym, aż wilgoć zostanie całkowicie odparowana.

Wędzona pierś rozłożyć na włókna, pokroić pomidory na ćwiartki, posiekać orzechy włoskie nożem. Składamy wszystkie składniki w warstwach, promazyvaya każdy domowej roboty majonez. Dekorujemy gotowe danie z pietruszką, orzechami i fetą. Zamiast feta można dodać do sałatki ulubiony twardy ser, np. Cheddar. Warstwowa sałatka z kurczakiem i grzybami jest gotowa!

Pyszne przekładane sałatki z gotowanym kurczakiem

Sałatki z gotowanym mięsem drobiowym doskonale różnicują dietę.

Składniki:

  • Jogurt grecki - 1/4 st .;
  • Zielone cebule (posiekane) - 1 łyżka. łyżka;
  • oliwa z oliwek - 1/4 łyżki stołowe;
  • zielona kolendra - 1/2 łyżki. łyżki;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • Bułgarska papryka - 2 kawałki;
  • pomidory koktajlowe - 500 g;
  • awokado - 2 szt .;
  • gotowany kurczak - 500 g;
  • bazylia, pietruszka - do smaku.

Gotowanie

pyszna sałatka z kurczaka dmuchanego

W mikserze wymieszaj jogurt grecki, nasiona kolendry, posiekaną zieloną cebulkę i 3 łyżki. łyżki wody. Za pomocą trzepaczki przełóż sos, stopniowo dodając 1/4 st. łyżki oliwy z oliwek.

Bułgarska papryka jest przebijana w kilku miejscach i zwęglona skórka na otwartym ogniu (idealny do tego jest palnik gazowy). Usuń zwęgloną skórkę i pokrój ją w paski. Pomidory cherry pokroić na 4 części, awokado w kostkę, podzielić ugotowany kurczak na włókna.

W miseczce sałatkowej układamy wszystkie składniki w warstwach i sos z jogurtem.

Przed podaniem sałatka musi parzyć w lodówce przez 3-4 godziny.

Pomoże w tym różnorodność świątecznego stołu sałatki z kurczaka i fasoli lub awokado które z pewnością zadowolą Twoich gości.