Sałatka z fasolą i kurczakiem
Z mięsa z kurczaka i fasoli można ugotować wiele bardzo smacznych, nieskomplikowanych, ale całkiem wykwintnych sałatek.
Prosty przepis na sałatkę z kurczakiem i fasolą
Składniki:
- 1 gotowana pierś z kurczaka;
- 200-250 gramów gotowanej białej i lepszej kolorowej fasoli (można wziąć puszkowany, 1 standardowy słoik);
- 1 czerwona cebula;
- 2 słodkie papryki;
- 4 ząbki czosnku;
- 2 jajka na twardo;
- kawałki 15 zielonych oliwek pestkowych;
- zielenie (pietruszka, kolendra, bazylia);
- do uzupełnienia paliwa potrzebny będzie nieco oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego, łyżka gorącej gorącej musztardy (rosyjski), sok z połowy cytryny.
Gotowanie:
Będziemy wycinać pierś bez skóry i kości w małe kostki, cebulę z półksiężycami lub krótkimi słomkami, pieprz ze słomką i oliwki w plasterki. Jajka posiekać drobno, sprzedać prasę czosnkową. Zmiel greens. Sól sos fasoli (jeśli jest w puszkach). Wszystkie składniki miesza się w miseczce do sałatek i zalewa wstępnie ugotowany sos. Przygotowana jest sałatka z fasolą i kurczakiem, oczywiście można przygotować sałatkę z kurczaka z fasolą, korzystając z innych przepisów.
Leniwa sałatka: kurczak, fasola, grzyby
Składniki:
- gotowana pierś z kurczaka;
- puszkowana biała lub czerwona fasola;
- grzyby w puszkach;
- 1 cebula;
- 2-4 ząbki czosnku;
- zielenie (pietruszka, koperek itp.).
Gotowanie:
Filet z kurczaka pokrojony w drobną kostkę, cebulę - krótkie słomki, sól z sosem fasolowym i grzybami - marynata. Wszystkie składniki są mieszane w salaterce. Dodaj zmiażdżone zioła i czosnek, ubierz z olejem lnianym lub olejem słonecznikowym (oliwkowym) i przygotuj sałatę. Możesz zrobić to trochę inaczej: spasserovat pokrojoną w plastry cebulę osobno, dodać pokrojone białe pieczarki lub pieczarki do patelni, duszone ze śmietaną i dodać do reszty składników. Jako sos można używać nie tylko oleju roślinnego, ale także majonezu, ale lepiej go samemu ugotować.
Sałatka z piersi kurczaka wędzonego
Składniki:
- kurczak wędzony;
- fasola, lepiej zabarwiona (1 puszka);
- 20 kawałków pestkowych czarnych oliwek;
- 1 czerwona cebula;
- 1 łodyga pora;
- sos cytrynowożółty.
Gotowanie:
Mięso drobiowe wędzone drobno pokroić. Wlej sos z fasolą. Pokrój oliwki na plasterki. Jeśli używamy pora, to w kółko, a jeśli czerwona cebula, używamy krótkich słomek. Wszystkie składniki są mieszane w salaterce i wlać sos czosnkowo-cytrynowy. Udekoruj sałatkę zieleniną do smaku. Wszystko okazało się bardzo szybkie i smaczne. Wygodnie jest przygotować taką sałatkę na wypadek niespodziewanego pojawienia się gości. Ten przepis szczególnie docenią zapracowani ludzie i wielu samotnych mężczyzn.
Sałatka z marchwi
Możesz też zrobić leniwą sałatkę: marchew, kurczak, fasolę - te składniki są dość dobrze połączone. Ponadto gotowe koreańskie marchewki można kupić w kuchni lub w supermarkecie. Będziesz także potrzebował 1 słodkiej papryki, 100-150 gramów kukurydzy w puszkach, 2 ząbków czosnku, oliwek pestkowych, zieleni, możesz użyć białej cebuli, oleju roślinnego. 
Mięso drobiowe pokrojone w drobną kostkę, oliwki - plastry, cebula i słodka papryka - krótkie słomki, sos solny z fasolą i kukurydzą. Wszystkie składniki są mieszane w salaterce, doprawione posiekanymi ziołami i czosnkiem. Ubierz sałatkę z olejem roślinnym lub sosem z cytryny. Jeśli dodasz grzyby, duszone z cebulą lub marynowane, w takiej sałatce będzie też bardzo smacznie. Jako szczególnie smaczny składnik możesz dodać owoce kopru włoskiego, marynowane szparagi i wiele innych składników do wszystkich tych sałatek.
Dobrym pomysłem jest również gotowanie sałatek z kurczakiem za pomocą duszonej lub gotowanej zielonej fasoli. Dobrze jest podawać lekkie i lekkie (najlepiej różowe) wina stołowe wszystkim sałatkom z fasoli i kurczaka oraz sałatkom z wędzonym mięsem z kurczaka - piwem lub mocnymi pikantnymi winami, takimi jak Madera lub sherry.