Galaretka wiśniowa z żelatyną
Wspaniale jest, gdy latem nie byli zbyt leniwi i przygotowywali owoce i jagody na zimę. Jak zrobić galaretkę z czereśni z żelatyną, teraz powiemy ci.
Galaretka wiśniowa na zimę z żelatyną
Składniki:
- wiśnia - 4 kg;
- piasek cukrowy - 1 kg;
- żelatyna - 70 g;
- filtrowana woda - 500 ml.
Gotowanie
Moje wiśnie i usuń kości. Następnie wlej go do garnka, dodaj cukier i umieść go na kuchence. Żelatynę zalać rozgrzaną wodą i pozostawić do spęcznienia. Gdy czereśnia i cukier zaczną wrzeć, gotować przez 5 minut, wyłączyć ogrzewanie i wlać galaretowatą masę. Natychmiast zamieszaj, wlej go do słoików i zwiń.
Galaretka wiśniowa z żelatyną
Składniki:
- wiśnia - 1 kg;
- piasek cukrowy - 700 g;
- żelatyna instant - 4 łyżeczki.
Gotowanie
Usuń ogony czereśni i zalej je zimną wodą przez kilka godzin. Dzięki tej prostej procedurze będzie można pozbyć się robaków wewnątrz jagód. Następnie usuń kości. Teraz zmieszaj żelatynę błyskawiczną z cukrem, dodaj masę do pestek wiśni i dobrze wymieszaj. Umieść jagody w zimnym zegarku o 12. W tym czasie sok będzie się wyróżniał. Połóż rondel na niewielkim ogniu, pozwól, aby masa się zagotowała i gotuj przez około 3 minuty. Cały ten czas musi się poruszać. Następnie wyłącz ogień, usuń pianę i rozłóż galaretkę wiśniową żelatyną sterylne puszki . Przewracamy je, przewracamy i zawijamy. Całkowicie schowaj i chowaj przedmiot na zimno.
Przepis na wiśniową galaretkę z żelatyną
Składniki:
- dojrzała wiśnia - 0,5 kg;
- cukier - 150 g;
- woda - 400 ml;
- żelatyna - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Najpierw dokładnie umyj czereśnie. Podczas gdy owoce są suche, wlać żelatynę 40 ml wody. Wlać około 150 g cukru do pojemnika, w którym przygotuje się galaretkę, wlać wodę i gotować czereśnie w syropie przez około 5 minut, mieszając. Teraz wlej spęcznioną żelatynę i dobrze wymieszaj. Jak tylko masa znów zacznie się gotować, natychmiast wyłączamy ogień. Rozlać masę w przygotowanych słoikach. Teraz ich zawartość trudno nazwać galaretą, ponieważ masa wyszła z wody. Ale to normalne, zagęści się, gdy stanie w zimnie.
Frozen Cherry Jelly z żelatyną
Składniki:
- mrożona wiśnia - 150 g;
- cukier granulowany - 100 g;
- żelatyna - 10 g;
- woda oczyszczona - 2,5 filiżanki.
Gotowanie
Zalać żelatynę zimną wodą i pozostawić na 50 minut na obrzęk. W międzyczasie przygotuj kompot wiśniowy: zalej zamrożone wiśnie wodą i dodaj cukier do smaku. Płonęliśmy i doprowadzamy do rozpuszczenia cukru. Następnie filtrujemy kompot. W kąpieli wodnej rozpuścić żelatynę. Podnieś ją do przefiltrowanego kompotu i zamieszaj. Ostudzić delikatnie. Umieść czereśnie w przygotowanych pojemnikach i napełnij je kompotem z galaretką. Po całkowitym schłodzeniu umieścić pojemnik na zimno.