Chrust - ulubiony poczęstunek od dzieciństwa, dość prosty do zrobienia ze zwykłych produktów. Istnieje kilka sposobów gotowania, a każdy z nich jest ciekawy i smaczny. Korzystając z naszych przepisów nauczysz się, jak piec prawdziwe drewno na opał w domu.

Jak upiec chrust na kefirze?

Składniki:

  • kefir 3% - 495 ml;
  • cukier - 115 g;
  • jajko - 85 g;
  • soda - 5 g;
  • olej roślinny - 105 ml;
  • mąka - 545 g;
  • cukier puder.

Gotowanie

W misce ubij jajka cukrem mikserem. Osobno połączyć kefir z wodą sodową i wlać mieszaninę do miski z jajkami. Teraz stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto. Położyliśmy go na stole, cienko rozwałkowaliśmy, pocięliśmy na diamenty i przekręciliśmy. Podsmażaj chrust w dużej ilości oleju, a następnie przesuń go do ręczników papierowych i namocz go. Gotowy poczęstunek kładziemy na proszek i podajemy na stół.

Jak upiec chrust w domu na kwaśnej śmietanie?

Składniki:

  • mąka - 455 g;
  • cukier - 35 g;
  • olej roślinny;
  • jajko - 1 szt .;
  • soda - 5 g;
  • o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 65 ml;
  • cukru pudru - 85

Gotowanie

Jedziemy jajko do mąki, dodajemy śmietanę, wrzucamy cukier i sodę. Ugnieść ciasto mocno, rozwałkować cienko i pokroić w prostokąty. Pośrodku każdego tworzy się szczelina i wciska krawędzie w otwór. Wlać olej do głębokiej miski, podgrzać i usmażyć na złoty kolor. Wysuszamy gotowe produkty na ręczniku papierowym, a następnie rozprowadzamy na płaskim naczyniu i posypujemy cukrem pudrem.

Jak piec chrupiące chrust?

Składniki:

  • mąka - 395 g;
  • wódka - 35 ml;
  • jajko - 145 g;
  • olej roślinny;
  • skórka cytryny - do smaku;
  • masło - 35 g

Gotowanie

Pokonaj jajka, dodaj mąkę, dodaj posiekaną skórkę, zmiękczone masło i cukier. Wymieszaj wszystkie składniki i powoli wlej wódkę. Ciasto zwijamy w kulkę, odstawiamy na 40 minut, a następnie zwijamy w cienką warstwę. Wytnij diamenty, wykonaj cięcia w każdym środku i rozciągnij jeden koniec ciasta przez otwór. Podgrzej olej roślinny na patelni, rozłóż puste miejsca i usmaż je, aż będą złote. Następnie nakładamy delikatny ręcznik, namoczemy go i podamy herbatę, odkurzymy sproszkowanym cukrem.

Jak upiec chrust na wodzie?

Składniki:

  • woda - 215 ml;
  • mąka - 345 g;
  • jajko - 105 g;
  • cukier - 55 g;
  • olej roślinny.

Gotowanie

jak upiec chrust na wodzie

Rozbij surowe jajka do głębokiej miski, dodaj cukier i delikatnie wymieszaj trzepaczką, aż uzyska jednorodną konsystencję. Następnie zalać zimną wodą, wstrząsnąć i stopniowo wprowadzić mąkę pszenną. Czyste ręce wyrabiania elastyczne ciasto, a następnie cienko rozwałkować i pokroić na prostokąty. Wykonaj cięcia w środku, weź jeden koniec i przekaż go kilka razy do otworu. Rozgrzewamy produkty w rozgrzanym oleju i smażymy drewno chrustu do rudego koloru. Następnie przenosimy smakołyk na duże danie, schładzamy i podajemy z herbatą.

To wszystko, teraz wiesz, jak piec pyszne chrust na różne sposoby.