Honeysuckle Jam - 9 przepisów na przydatne słodkie puste
Dżem z wiciokrzewu to niesamowita przysmak, który można szybko przygotować do podania herbaty lub przygotować się na zimę. Słodycz będą mieli wszyscy miłośnicy słodkiej konserwacji. Smak deserowy jest umiarkowanie cierpki, a słodkość można kontrolować niezależnie, biorąc pod uwagę preferencje każdego konsumenta.
Jak ugotować dżem z wiciokrzewu?
Niezwykły dżem z wiciokrzewu jest przygotowywany na kilka sposobów. Proces wytwarzania słodyczy prawie nie różni się od przygotowania zwykłych słodyczy owocowych i jagodowych. Wiciokrzew pasuje do różnych składników, ponieważ dodatek dżemu z pomarańczami, truskawkami lub porzeczkami jest koniecznością.
- Przygotowanie dżemu z wiciokrzewu nie kryje sekretów i sztuczek. Obserwując rekomendacje zweryfikowane przez lata, każdy przepis ulegnie nawet nowicjuszowi.
- Przygotuj jagody i mogą być w surowej postaci, przygotowując surowy dżem. W tym przykładzie wykonania wiciokrzew jest wcierany z cukrem i przechowywany w lodówce.
- Dzięki procesowi gotowania pomoże uporać się z gadżetami i domowymi gadżetami. W automacie chlebowym jest specjalna funkcja "Klejnot". Nie każdy multicooker ma podobny tryb, ale możesz użyć funkcji "Zupa" lub "Duszenie"
- Możesz przygotować gruby i smaczny dżem z wiciokrzewu, bez dodawania żelatyny. Jagoda jest bogata w pektyny, więc przysmak podczas przechowywania będzie gęstszy.
Dżem z wiciokrzewu - przepis na zimę
Przygotuj dżem z wiciokrzewu na zimę będzie w stanie każdy kulinarny ekspert, który wcześniej nie musiał angażować się w taką konserwację. Jagody gotowane są przy użyciu klasycznej technologii, zapieczętowane w słoikach i przechowywane przez całą zimę. Gęstość jest regulowana przez powtarzanie i czas gotowania dżemu, im dłużej traktuje, tym grubsze staje się podczas przechowywania.
Składniki:
- wiciokrzew - 1 kg;
- cukier - 1,2 kg.
Gotowanie
- Przemyć wiciokrzew, wlać do odpowiedniego pojemnika. Zasnąć z cukrem.
- Pozostawić na 5-8 godzin, aż jagoda uruchomi sok.
- Zagotuj dżem z wiciokrzewu raz, gotuj przez 25 minut.
- Wlać do sterylnych pojemników, zwinąć hermetycznie i przechowywać.
Wiciokrzew Jam - Przepis "Pięć minut"
Dżem z wiciokrzewu "Pięć minut" na zimę jest uważany za najbardziej przydatny. Pomimo powtarzania wrzenia, ogólnie rzecz biorąc, delikatność sprowadza minimalny czas na zaoszczędzenie tak wielu witamin. Możesz pozostawić jagody nietknięte, ale możesz je pokruszyć dłońmi lub serwetką przed napełnieniem cukrem.
Składniki:
- wiciokrzew - 1 kg;
- cukier - 1 kg.
Gotowanie
- Umyć wiciokrzew, zmiażdżyć, przykryć cukrem, odstawić na 5 godzin.
- Zagotuj jam aż do wrzenia, gotuj dokładnie 5 minut.
- Wyjmij pojemnik z ognia, ostudź całkowicie.
- Powtórz procedurę pięciominutowego gotowania i chłodzenia jeszcze trzy razy.
- Zagotuj "pięć minut" dżemu z wiciokrzewu i przelej do sterylnych pojemników i szczelnie zakorkowane.
Przepis Raw Honeysuckle Jam
Najbardziej przydatny dżem z wiciokrzewu na zimę - bez gotowania. Taki przysmak można zjeść tylko łyżką lub gotować przydatny kompot . Kolejny taki kęs służy do polewania, podlewania naleśników lub lodów. Kęs jest przechowywany przez długi czas dzięki "czapce" cukrowej, która nie przepuszcza tlenu.
Składniki:
- wiciokrzew - 1 kg;
- cukier - 1,2 kg.
Gotowanie
- Umyć jagody, posortować, usunąć ogony.
- Wymieszaj z cukrem i przebij przez blender.
- Rozprowadzać w szklanych słoikach, nie wypełniając po brzegi 2 cm.
- Wypełnij pozostałe miejsce cukrem, przykryj nakrętką i przechowuj całą zimę w lodówce.
Assorted strawberry jam and honeysuckle
Bardzo smaczny jest dżem z wiciokrzewu i truskawki. Nie ma mądrości w jego produkcji, można użyć przepisu "Pięć minut", ale o wiele szybciej gotować jagody raz. W rezultacie będzie delikatność z całymi jagodami w gęstym syropie. Kęs może być używany do wypełniania domowych wypieków i moczony słodkimi syropami.
Składniki:
- wiciokrzew - 1 kg;
- truskawki - 1 kg;
- cukier - 1,4 kg.
Gotowanie
- Umyć jagody, usunąć ogony, przenieść do dużego pojemnika, przykryć cukrem.
- Pozostaw na 6-7 godzin.
- Gotowane dżem truskawkowy i wiciokrzewu, ciągle mieszając, tak aby syrop nie został spalony.
- Gotować przez 25 minut, przelać do sterylnych pojemników i hermetycznie zamknąć.
Jak ugotować gruby dżem z wiciokrzewu?
Szybko ugotuj gruby dżem z wiciokrzewu na zimę nie działa. Gęsta faktura staje się dopiero po długim i wielokrotnego użytku wrzenia. Lepiej jest lekko ugniatać jagody, ale nie jest konieczne jednolite tłuczone ziemniaki, aby poczuć smakołyki w delikatnych kawałkach. Bardzo dobrze się zachowywał taki dżem farsz na ciasta i ciasta.
Składniki:
- wiciokrzew - 2 kg;
- cukier - 2 kg.
Gotowanie
- Myj jagody, sortuj brud, ogony i liście.
- Zagnieść i zmiażdżyć z cukrem.
- Pozostaw na 5 godzin.
- Nałóż mały gulasz ognia.
- Ugotuj dżem powinien wynosić 20 minut. Ostudzić.
- Powtórz proces gotowania i chłodzenia jeszcze 2-4 razy.
- Wlać gorący dżem z wiciokrzewu nad wysterylizowanymi słoikami i zwinąć pokrywki.
- Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu: w spiżarni lub piwnicy.
Dżem wiciokrzewu z żelatyną
Dżemowaty dżem spodoba się wszystkim dzieciom. Ilość cukru można kontrolować za pomocą smaku, a żelatynę można zastąpić żelatyną roślinną lub suchą pektyną. W razie potrzeby jagody są tłuczone w tłuczone ziemniaki, ale można je zostawić w całości, tylko słodki syrop gęstnieje. Ważne jest, aby pamiętać, że żelatyny nie można ugotować, dodaje się ją pod koniec gotowania, przed przelaniem do słoików. Dżem można zjeść następnego dnia.
Składniki:
- wiciokrzew - 1 kg;
- cukier - 1,2 kg;
- żelatyna - 25 g;
- woda - 1,2 łyżki.
Gotowanie
- Opłucz i posortuj jagody, przykryj je cukrem i pozostaw je na noc, aż wiciokrzew wypuści sok.
- Umieść element na średnim ogniu, gotuj przez 20 minut. Aby ostygnąć.
- W ½ ul. woda namaczać żelatynę.
- Ponownie zagotuj dżem, wyłącz ogień.
- Wlej żelatynę, dobrze wymieszaj. Ponownie podgrzej bez doprowadzania do wrzenia.
- Wlać wysterylizowane brzegi, korek i wysłać do przechowywania.
Orange Honeysuckle Jam - Przepis
Niezwykle pyszny dżem otrzymywany jest z wiciokrzewu z pomarańczą. Cytrusy dodają delikatności niezwykłego aromatu, równoważąc cierpki smak jagód. Słodycz można przygotować na przyszłość na zimę, a można ugotować niewielką porcję i posmakować natychmiast po schłodzeniu, z chrupiącym tostem i filiżanką herbaty.
Składniki:
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- wiciokrzew - 1,5 kg;
- cukier - 2 kg.
Gotowanie
- Zetrzyj pomarańczową skórkę. Przetnij mięso, aby usunąć kość i białą taśmę.
- Umyj wiciokrzew i dodaj do pomarańczy.
- Wlać cukier i potrawkę.
- Owoce zaczną sok, a cukier zacznie się topić. Dżem gotować 40 minut.
- Wlać do wysterylizowanego pojemnika i hermetycznie zwinąć pokrywki.
Dżem wiciokrzewu w chlebie
Najprostszy sposób gotowania porzeczkowy dżem i wiciokrzew - skorzystaj z producenta chleba. Urządzenie jest wyposażone w specjalny tryb "Jam" i mieszadło, które nie pozwala na spalanie przysmaku. Kucharz nie musi nic robić, wystarczy przygotować jagody i po zakończeniu programu wlać do pojemnika.
Składniki:
- porzeczki - 500 g;
- wiciokrzew - 500 g;
- cukier - 1 kg.
Gotowanie
- Wszystkie jagody umyć, aby posortować, usunąć ogony z porzeczek.
- Przenieś do miski urządzenia, przykryj cukrem i pozostaw na 4-5 godzin.
- Umieść pojemnik w chlebie, wybierz tryb "Jam", naciśnij przycisk "Start".
- Po zakończeniu procesu przelać do sterylnego pojemnika i korka.
Dżem wiciokrzewu w doniczce
Gotowanie dżemu z wiciokrzewu i moreli w powolnym piecu nie jest trudniejsze niż w chlebie. Pierwsze pół godziny będzie musiało monitorować proces gotowania, usuwając powstałą pianę. Jeśli urządzenie nie ma trybu "Jam", możesz użyć "Zupy" lub "Hartowania", zwiększając czas do 2 godzin. Nie jest konieczne napełnianie miski więcej niż 2/3 objętości, ponieważ w trakcie gotowania masa gwałtownie się podnosi, a dżem może "uciec".
Składniki:
- wiciokrzew - 0,5 kg;
- morele - 0,5 kg;
- cukier - 1 kg.
Gotowanie
- Aby posortować i umyć plasterki wiciokrzewu i moreli bez pestek.
- Zanurz w misce urządzenia, przykryj cukrem i pozostaw na 3 godziny.
- Umieść pojemnik w multicookerze, wybierz odpowiedni tryb, czas gotowania 2 godziny.
- Pierwsze pół godziny gotować ciągle mieszając, usuwając piankę.
- O gotowości do polewania brzegów i korka.